Последние темы
» Логопед, порекомендуйте специалиста :)автор ФФ Пн 3 Янв 2022 - 22:34
» Витамины для беременных с iherb
автор Alesya Вс 3 Окт 2021 - 21:49
» Выбираем матрас!!!
автор Filina Ср 23 Июн 2021 - 14:38
» Посоветуйте агентство по недвижимости!
автор гианея78нов Пн 7 Июн 2021 - 16:15
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 20, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 20 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
На каком масле лучше жарить?
+12
Ворсинка
Кудряшка
Настена
Михаил
Багира
kapustochka
Незабудка
ЕленаНовая
elena.t.
Радужная
Виталег :)
лесёна
Участников: 16
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 8
Страница 1 из 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
На каком масле лучше жарить?
Про деревенское масло.
Сильный запах подсолнечного, да и любого масла говорит, что продукт до отжима был сильно перегрет, конкретно семечка перезжена. Витаминов в таком масле 0.
Лучше покупать холодный отжим или заводское нерафинированное, там соблюдена граница допустимого нагрева семечки.
Чем отличается рафинированное от нерафинированного и как это влияет на процесс жарки
Сбор и переработка оливок в Италии (фото и видео)
Сильный запах подсолнечного, да и любого масла говорит, что продукт до отжима был сильно перегрет, конкретно семечка перезжена. Витаминов в таком масле 0.
Лучше покупать холодный отжим или заводское нерафинированное, там соблюдена граница допустимого нагрева семечки.
Чем отличается рафинированное от нерафинированного и как это влияет на процесс жарки
Сбор и переработка оливок в Италии (фото и видео)
лесёна- Элита форума
- центр
Сообщений : 3833
Возраст : 40
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13
Re: На каком масле лучше жарить?
А я вот накупил себе бутылки очень дорого краснодарского подсолнечного масла, они стеклянные и стоили раза в 3 дороже обычного, а может и еще больше, даже не помню. И оно прям пахнет подсолнечным маслом, в отличие от "обычного".
UPD: Сейчас посмотрел, там вообще 0,5 л, значит цену надо еще вдвое умножить...
UPD: Сейчас посмотрел, там вообще 0,5 л, значит цену надо еще вдвое умножить...
Re: На каком масле лучше жарить?
В стекло таре обычно все дороже стоит)
лесёна- Элита форума
- центр
Сообщений : 3833
Возраст : 40
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13
Re: На каком масле лучше жарить?
лесёна пишет:Про деревенское масло.
Сильный запах подсолнечного, да и любого масла говорит, что продукт до отжима был сильно перегрет, конкретно семечка перезжена. Витаминов в таком масле 0.
Лучше покупать холодный отжим или заводское нерафинированное, там соблюдена граница допустимого нагрева семечки.
благодарю за комментаритй, но запах пережженных семечек и ярко выраженный семечный - разные вещи. и заводское и деревенское масло - это вообще разные вещи, если вы понимаете о чем я.))))))
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: На каком масле лучше жарить?
Я знаю технологию деревенского и заводского изнутри, поэтому и пишу, о чем свидетельствует сильный запах.О высокой температуре нагрева и, соответственно, о падении витаминов в нем.
Для маринада с послед обработкой может это и не имеет значения, а вот для салата многие берут попахучей, так оно бесполезное.
Мне как то попалось екстра верджин оливковое ну очень пахучее, это тоже явно подогретое втор сырье отжимали.
Холодный отжим и прогрев в меру (заводской) прям очень сильного запаха не даст.
Для маринада с послед обработкой может это и не имеет значения, а вот для салата многие берут попахучей, так оно бесполезное.
Мне как то попалось екстра верджин оливковое ну очень пахучее, это тоже явно подогретое втор сырье отжимали.
Холодный отжим и прогрев в меру (заводской) прям очень сильного запаха не даст.
лесёна- Элита форума
- центр
Сообщений : 3833
Возраст : 40
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13
Re: На каком масле лучше жарить?
по рецепту нужно масло с ярко выраженным запахом семечек. я не пожалела даже если в нем не было витаминов, и даже если это было вреееееедно))) *дразнящийся смайл*
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: На каком масле лучше жарить?
Я бы масло с запахом семечки не купила , даже если оно бы намного полезнее было, мне его запах мешает, не смогу есть блюдо где очень чувствую посторонний вкус и запах, поэтому его ( масла) польза для меня бесполезна...
elena.t.- Киноман
- Оренбург
Сообщений : 3513
Возраст : 44
Настоящее имя : Я Лена, ко мне на ты!
Детки: : Двое
Re: На каком масле лучше жарить?
Опять соглашусь) Я раньше только семечки с таким жарила.elena.t. пишет:Я бы масло с запахом семечки не купила , даже если оно бы намного полезнее было, мне его запах мешает, не смогу есть блюдо где очень чувствую посторонний вкус и запах, поэтому его ( масла) польза для меня бесполезна...
ЕленаНовая- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Весна шепнет тебе: "Живи..." И ты от шепота качнешься. И выпрямишься. И начнешься. Все начинается с любви!
Сообщений : 6207
Возраст : 40
Настоящее имя : .
Детки: : .
Re: На каком масле лучше жарить?
а мы любим пахучим деревенским маслом заправить свежий салат или соленую капустку !
Незабудка- Суперпрофи
- Оренбург
Сообщений : 1825
Возраст : 43
Настоящее имя : Алена
Детки: : полный комплект ))
Re: На каком масле лучше жарить?
Алена, тсссс!)))) а то щас начнется битва рафинированных против нерафинированныхНезабудка пишет:а мы любим пахучим деревенским маслом заправить свежий салат или соленую капустку !
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: На каком масле лучше жарить?
Так многие любят)
Просто к сведенью, что витаминов 0.
А по мне, смысл есть масло (кот очень нужно есть) без ползы. Купите менее ароматное заводское нерафинированное будет и польза!
Какая битва?
Это все не рафинированное масло.
Просто к сведенью, что витаминов 0.
А по мне, смысл есть масло (кот очень нужно есть) без ползы. Купите менее ароматное заводское нерафинированное будет и польза!
Какая битва?
Это все не рафинированное масло.
лесёна- Элита форума
- центр
Сообщений : 3833
Возраст : 40
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13
Re: На каком масле лучше жарить?
А мы вообще масло не держим и не едим дома
kapustochka- Суперпрофи
- Оренбург
Сообщений : 1191
Возраст : 37
Настоящее имя : ***
Детки: : сын
Re: На каком масле лучше жарить?
Почему? Оно ведь полезно и необходимо для организма.kapustochka пишет:А мы вообще масло не держим и не едим дома
Чем заменяете?
elena.t.- Киноман
- Оренбург
Сообщений : 3513
Возраст : 44
Настоящее имя : Я Лена, ко мне на ты!
Детки: : Двое
Re: На каком масле лучше жарить?
полезно оно если его пить ложку в день
Я раньше пила льняное
А подогретое - ни капли ж пользы
Я раньше пила льняное
А подогретое - ни капли ж пользы
kapustochka- Суперпрофи
- Оренбург
Сообщений : 1191
Возраст : 37
Настоящее имя : ***
Детки: : сын
Re: На каком масле лучше жарить?
Акцент на слово дом, видимо, в гостях наедаются))))
лесёна- Элита форума
- центр
Сообщений : 3833
Возраст : 40
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13
Re: На каком масле лучше жарить?
Так ЭВ никто и не греет, его в салаты, на тосты и проч сырой вид.
лесёна- Элита форума
- центр
Сообщений : 3833
Возраст : 40
Настоящее имя : Олеся
Детки: : сынок 07.03.10
дочка 08.05.13
Re: На каком масле лучше жарить?
При чем здесь вообще витамины и масло? Масло разве для витаминов едят? Никогда бы не подумал...
Re: На каком масле лучше жарить?
лесёна пишет:Акцент на слово дом, видимо, в гостях наедаются))))
В гостях мы не так часто бываем))
И еще раз повторюсь, если на нем жарят, то пользы нет)
Я говорила про подсолнечное или любое, на котором жарят.
Про него ж ресь шла?))))
Орехи едим, вроде тот же жир?
kapustochka- Суперпрофи
- Оренбург
Сообщений : 1191
Возраст : 37
Настоящее имя : ***
Детки: : сын
Re: На каком масле лучше жарить?
Ну вот если нужно шампиньоны поджарить, то на чем если масла дома не держите?
elena.t.- Киноман
- Оренбург
Сообщений : 3513
Возраст : 44
Настоящее имя : Я Лена, ко мне на ты!
Детки: : Двое
Re: На каком масле лучше жарить?
Этикетка:лесёна пишет:В стекло таре обычно все дороже стоит)
Если я переплатил в 6 раз за стеклотару, то ладно, больше так не буду.Масло краснодарское элитное высокоолеиновое
Масло подсолнечное нерафинированное высший сорт холодного прессования
изготовлено из высокоолеиновых сортов подсолнечника
Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты благоприятно влияет на процессы усвоения и переработки жиров. Содержание линолевой кислоты способствует выведению холестирина из организма. Получено методом холодного прессования, холодной фильтрации. В процессе производства температура масла не превышает 50 градусов цельсия, в результате чего сохраняются витамины E, K, бета-каротин (провитамин A), которыми очень богаты семена подсолнечника.
Последний раз редактировалось: Виталег :) (Ср 6 Янв 2016 - 23:25), всего редактировалось 1 раз(а)
Страница 1 из 8 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Похожие темы
» В каком возрасте лучше рожать
» В каком месяце лучше беременеть/рожать???
» У кого есть информация о пальмовом масле?
» На каком сроке вы родили?
» в каком возросте детки садятся???
» В каком месяце лучше беременеть/рожать???
» У кого есть информация о пальмовом масле?
» На каком сроке вы родили?
» в каком возросте детки садятся???
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 8
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|