Масленица!

Первое сообщение в теме :



Началась масленица!

Я уже напекла блинчиков.Рецепт у меня простой-
3 яйца, 1 литр молока,соль, сахар, чуть разрыхлителя, мука, масло раст.

В нашей семье блины очень любят.
Делаю блинчики с начинками-с мясом, с сыром и ветчиной, с капустой и грибами, с творогом. Пустые тоже любим-со сметаной, с медом, с вареньем.

Давайте делится рецептами блинчиков и начинок!
Фотографии по теме приветствуются!

Как увидела фото блинов (обычных) - понеслась к плите. Тоже напекла. Ням-ням!

<iframe title="YouTube video player" width="480" height="390" src="https://www.youtube.com/embed/bBib104p4Mg" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

Ой, а мне еще мульт вот этот нравится в тему!!! Выгружаю для любителей мультипликации.

Девочки, все время мучаюсь с консистенцией теста для блинов. то слишком жидкое, то слишком густое ((( Скажите, пожалуйста, хоть примерно - сколько муки нужно на 1 литр молока??? (

Мари пишет:Девочки, все время мучаюсь с консистенцией теста для блинов. то слишком жидкое, то слишком густое ((( Скажите, пожалуйста, хоть примерно - сколько муки нужно на 1 литр молока??? (

Мариш, я тебе не скажу точно ск-ко муки ложу, т.к. если пеку на разных сковородах (на чугунной или на блинной) то разную консистенцию развожу, развожу всегда на глаз. На блинную-погуще, на чугунную пожиже. Если получается густое тесто, чуть разбавляю молочком, а если жидкое - попробуй муки не добавлять, а лучше 1-2 яичка положи. А еще я всегда добавляю немного растительного масла - даже первый блин "комом" никогда не получается, всегда блинчики снимаются очень легко. И вот почему-то чугунная сковорода никогда не подводит: тесто растекается очень хорошо, блинчики пекуться быстрее, снимать их легче.

Мари, по-моему, это на любителя :) Кто-то потолще блинчики любит, тогла муки побольше, кто-то потоньше - муки меньше :) Я на молоке не делаю. А на литр кефира примерно 8 ст.л. муки с горкой. Мука правда тоже разная бывает :) Смотрю, чтоб тесто было как жидкая сметана.

"В течение всей масленичной недели в Оренбурге праздники пройдут во дворах жилых массивов, в учреждениях культуры, социального обслуживания населения и образования. Повсеместно организаторы будут развлекать гостей играми, конкурсами и концертами. Только в микрорайонах и селах Северного округа с 28 февраля по 6 марта будет организовано 24 праздничных мероприятия «Масленица».

5 февраля с 9.00 рынки «Сокол» и «Южный» приглашают горожан на масленичные ярмарки.

В воскресенье 6 марта празднование последнего дня масленичной недели для жителей Южного округа начнется в 11.00 на стадионе «Прогресс».

В Северном округе торжественные проводы зимы состоятся также 6 марта в парке имени 50-летия СССР (начало в 12.00).

Главный городской праздник русской Масленицы начнется в 14.00 6 марта в Зауральной роще.

В программе праздничных мероприятий: театрализованные представления проводов Зимы и встречи Весны, игровые, шуточные и спортивные состязания (перетягивание каната, лазание по столбу, поднятие гири, шахматы, армрестлинг, бег на ходулях). Каждый сможет отведать горячих блинов и принять участие в сжигании символического чучела Зимы.

6 марта праздничные мероприятия, посвященные Масленице, пройдут и в селах, входящих в состав областного центра."

Источник : Пресс-служба администрации города Оренбурга

Начала делать тесто на блины, а мука-то закончилась два дня назад.Придётся сыну сгонять в магазин, раз блины хочет.

"Масленица 2011 в ТОПОЛЯХ

Дорогие оренбуржцы и гости города! 6 марта в 14-00 приглашаем Вас на
культурно-массовое мероприятие, посвященное празднованию Масленицы.
В 18-00 СЖИГАНИЕ ЧУЧЕЛО!
В день проведения мероприятия вы сможете покататься на любимых аттракционах
парка "Тополя". Аттракционы будут работать при благоприятных погодных условиях!

Кроме того, Вас ждут скоморошьи забавы и ярмарочные увеселения и угощения,
поедание блинов и других угощений. "

ПугоФФка пишет:"Масленица 2011 в ТОПОЛЯХ

Дорогие оренбуржцы и гости города! 6 марта в 14-00 приглашаем Вас на
культурно-массовое мероприятие, посвященное празднованию Масленицы.
В 18-00 СЖИГАНИЕ ЧУЧЕЛО!
В день проведения мероприятия вы сможете покататься на любимых аттракционах
парка "Тополя". Аттракционы будут работать при благоприятных погодных условиях!

Кроме того, Вас ждут скоморошьи забавы и ярмарочные увеселения и угощения,
поедание блинов и других угощений. "

где чучело жечь будут?

а Алекса делает блины))))) вкусныееее)))) деть уже потихоньку таскает, боюсь что к папиному приходу перетаскает все)))

alexxxxa пишет:а Алекса делает блины))))) вкусныееее)))) деть уже потихоньку таскает, боюсь что к папиному приходу перетаскает все)))

неча на детя пенять, сама, небось, ему и помогаешь. :)

ты что, как можно! у меня ужин не раньше полшестого)))

alexxxxa пишет:ты что, как можно! у меня ужин не раньше полшестого)))

канешна, сейчас только лехкий перекус. :)

врушка)))

Ива пишет:

ПугоФФка пишет:"Масленица 2011 в ТОПОЛЯХ

Дорогие оренбуржцы и гости города! 6 марта в 14-00 приглашаем Вас на
культурно-массовое мероприятие, посвященное празднованию Масленицы.
В 18-00 СЖИГАНИЕ ЧУЧЕЛО!
В день проведения мероприятия вы сможете покататься на любимых аттракционах
парка "Тополя". Аттракционы будут работать при благоприятных погодных условиях!

Кроме того, Вас ждут скоморошьи забавы и ярмарочные увеселения и угощения,
поедание блинов и других угощений. "

где чучело жечь будут?

ну в Тополях)))

alexxxxa пишет:врушка)))

тогда тяжелый? :)

Этот праздник к нам идет
Раннею весною,
Сколько радостей несет
Он всегда с собою!

Ледяные горы ждут,
И снежок сверкает,
Санки с горок вниз бегут,
Смех не умолкает.

Дома аромат блинов
Праздничный чудесный,
На блины друзей зовем,
Будем есть их вместе.

Шумно, весело пройдет
Сырная Седмица,
А за ней - Великий пост,
Время, чтоб молиться.
:765:

На прошлой неделе осваивала-осваивала блинную цептеровскую сковороду - подарок свекрови - и пришла к выводу, что чего-то ей не хватает. Возможно, рук, растущих из нужного места. Так и дожаривала на старинной чугунной бог весть откуда взявшейся в нашем доме

Рина пишет:На прошлой неделе осваивала-осваивала блинную цептеровскую сковороду - подарок свекрови - и пришла к выводу, что чего-то ей не хватает. Возможно, рук, растущих из нужного места. Так и дожаривала на старинной чугунной бог весть откуда взявшейся в нашем доме

вот я тоже мучалась на тефалевской...а потом нашла тонюсенькую,дешевую(на свадьбе раздавали как сувениры,осталась одна) так вот, блины, а не сказка на ней получились)))а на тефалевской комочки(хотя спец. для блинов покупала,деньги на ветер)

у меня тоже тоненькая сковородка, сантиметров 15 диаметр... тоже на ней блины суперские получаются... так привыкла, что на другой уже не получается делать...