Масленица!

Первое сообщение в теме :



Началась масленица!

Я уже напекла блинчиков.Рецепт у меня простой-
3 яйца, 1 литр молока,соль, сахар, чуть разрыхлителя, мука, масло раст.

В нашей семье блины очень любят.
Делаю блинчики с начинками-с мясом, с сыром и ветчиной, с капустой и грибами, с творогом. Пустые тоже любим-со сметаной, с медом, с вареньем.

Давайте делится рецептами блинчиков и начинок!
Фотографии по теме приветствуются!

ТимКа, я того же мнения! Даешь раннюю весну!!! Тепла хочется, солнышка, ручейков и капели!!!

ТиМка, мне кажеться очень давно не было так рано пасхи.. у меня ДР рядышком, я бы запомнила...

slingomama пишет:Яна, у меня совсем другие блины в тефале получаются, нежели чем в чугунной были бы...

спасибо,девчонки за ответы!подробные!
собрала инфу...теперь сделаю выводы

Быстрее доедаем последние блинки, через 5 минут ПОСТ!!

Поздравляю всех с началом масленичной недели!!!!!!! К выпечке и поглощению блинов все готовы???))
вычитала сегодня - в народе, считается, что человек, проведший масленичную неделю плохо и скучно, будет неудачлив в течение всего года. так что мотайте на ус!!!!!!

ПугоФФка будем веселиться всю неделю......))))))))))))))))) спасибо за инфу

Ой, а я уже на прошлой неделе начала блинный забег! Чего то мои рано начали!!! Пошла опять за молоком!!!

йо-майо! совсем забыла про масленницу!
побигла в магаз за сгущенкой, у нас блины только с ней едят. :)

Пугоффка, ну пошли зажигать... )))

Девочки, кто-нить подтвердит ин-фу? Сейчас вспомнилось объявление на Марков и Ко, что 06.03 у них будет празднование Масленицы
...завтра днём позвоню им...а то вдруг я всё придумала 8)

Я уже после блинов ))) И всем того же))

ЗеленоКлазая))) мы завтра к тебе приедем блины жарить/печь))) ты ждешь нас?))) заодно к Спящей заеду, а то она мои магнитеки в пристрой выложит)))

Вера, блины гораздо вкуснее с мясом))) но вам, вегетарианцам, нас трупоедов не понять))))

сейчас пеку блины по этому рецепту!!!


ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ

200 гр. творога
2 шт. яйца
30 гр. растопленного сливочного масла
1 стакан муки
1.5 стакана молока
3 ст. ложки сахара
щепотка соли
1/4 чайной ложки соды (погасить каплей уксуса или лимонного сока)

Яйца хорошо взбить с сахаром, солью и растопленным маслом. Добавить протертый творог, еще раз хорошо взбить.Затем помешивая влить молоко, добавить соду и муку, еще раз тесто хорошо взбить, чтобы не было комочков.Тесто накрыть, дать ему "отдохнуть" 30 минут.
Затем выпекать на хорошо разогретой сковороде на огне чуть меньше среднего. Если тесто будет густоватое то можно его немного развести теплой водой. Блины очень нежные, переворачивать их будет легче при помощи широкой лопаточки.

так что процесс пошел)!

Пугоффка, ммм.... вкуснятинка))) фото нам потом покажи, подразни лентяек типа меня)))

Ммммм...растравили, девочки.... Хочу блинчиков мазаных!!!! Пойду-ка испеку.... А еще мне нравятся толстые блинчика на дрожжах... а с мясом - объедение!!! У меня в семье одни мясоеды!!! С рисом и яичками тоже очень вкусно!

ну вкусненько получилось, творог в тесте хорошо чувствуется, такие нежные блинчики!!

ну всё... муж мой прошел мимо ноута, увидел Пугоффкины блины и сказал "ХОЧУ"... блиииин....

Ленка не отвертеться тебе теперь!!))) иди к плите)))

нее... у мну молока нет, творога нет и вообще уже время позднее и лопать уже нельзя)))) завтра усё, или послезавтра)))

Настя, какая красотища и вкуснотища думаю тоже ))).