Удачные рецепты

Первое сообщение в теме :

Предлагаю здесь писать о наиболее удачных , опробованных вами и приготовленных с любовью блюдах, и отзывы о них.

ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ
Ссылки на рецепты пока не работают, потому что тема реорганизуется. Пожалуйста, наберитесь терпения. :)

Лен, а устрой как-нибудь и нам мастер класс, я бы прям с огроменным удовольствием пришла б!!!

Я пекла по другому рецепту, жестковаты получились, попробую по твоему теперь) и с лимоном))
А набивной рисунок как делаешь? Просто сверху накладываешь и накладываешь айсинг?

карамЭлька пишет:Лен, а устрой как-нибудь и нам мастер класс, я бы прям с огроменным удовольствием пришла б!!!

Я пекла по другому рецепту, жестковаты получились, попробую по твоему теперь) и с лимоном))
А набивной рисунок как делаешь? Просто сверху накладываешь и накладываешь айсинг?

я тоже с радостью бы поучилась)))

Девочки, да я не против , конечно, только мне кажется я еще до мастера не дотягиваю ))
Рисунок вот так делаю ,как на этом видео

https://youtu.be/kvNbP-eiuAE

Лена, ты как всегда поражаешь)) Особенно тем, что рисуешь сама! А еще хочется тебя поздравить с прошедшим Днем Рождения и пожелать освоения новых горизонтов! И еще если бы давали медаль мамам, которые успевают очень много всего разного, я бы тебе ее вручила

elena.t. пишет:Рецепт пряничного теста

Шедеврально! Возможно, решусь к Рождеству сотворить хоть на 10 процентов что-то похожее.
А по поводу мастера, мне кажется, вы давно уже переросли многих кондитеров)))

Ох, ну как же красиво у вас получается! И по виду выглядит ну ооочень вкусно!

ЛЕНА! Это ШЕДЕВРЫ!!!
Буду внимательнейшим образом смотреть видео, потому что сколько я не пыталась уложить глазурь на пряники ровным слоем, всегда получаются сугробы, а уж про сеточку и вовсе молчу...

budu mamoy пишет:Лена, ты как всегда поражаешь)) Особенно тем, что рисуешь сама! А еще хочется тебя поздравить с прошедшим Днем Рождения и пожелать освоения новых горизонтов! И еще если бы давали медаль мамам, которые успевают очень много всего разного, я бы тебе ее вручила

Насть, права!
Ленуль, кааак мы могли пропустить твой ДР?
Поздравляю тебя от всей души! И желаю здоровья всем твоим близким, бесконечной любви мужа, радости и гордости за своих мальчишек и "сбычи мечт", конечно же! Давай уже знакомиться очно!

Девочки,
Конечно, Юль, надо уже знакомиться;)
Сугробы,  это значит чуть более жидкий айсинг нужно сделать.
Вот домик который вчера выпекала, на скорую руку сфотала на планшет , дети не дают сделать все с толком))

Лен, я сегодня воочию видела эту красоту!!! Девочки, это что-то, красота нереальная!!! Сын чуть на съел, откупились пряником...вкусным!!!))))

Лен, про айсинг учту - СПАСИБО! И ссылку на видео ты дала ОООЧЕНЬ полезную!
Домик у тебя крутой нереально! Такие (но гораааздо скромнее) в "Капризе" за 1,5 - 2 тыс. продают. :))

Fluffy пишет:
Такие (но гораааздо скромнее) в "Капризе" за 1,5 - 2 тыс. продают. :))

Могу написать, где можно купить за 480руб.))) Сама покупала в этот раз потому как банально не будет времени с ним возиться.

Спасибо, Лен, буду печь сама! Не знаю, решусь ли на дом, а просто пряники у нас в преддверии НГ даже не обсуждаются - они ДОЛЖНЫ быть к чаю! И это притом, что у меня аллергия на мёд, и, значит, я их не ем. Пыталась ввести традицию другого печенья, нееет, семейство просит пряников.

Лена, у меня нет слов описать. Можно я просто в обмороке тут поваляюсь?))
Завтра будем наш домик ваять, украшения получила. Но коржи готовые) Лень родилась вперед меня)

Fluffy пишет: Пыталась ввести традицию другого печенья, нееет, семейство просит пряников.

У нас гораздо лучше пошли "орешки" со сгущенкой (у меня спец.рецепт теста) и немецкое традиционное рождественское печенье))

Из традиционного у нас будет традиционный английский кекс Данди к Рождеству (православному) - уже зреет. :))

Fluffy пишет:Из традиционного у нас будет традиционный английский кекс Данди к Рождеству (православному) - уже зреет. :))

это который из "закваски" делается?

Нееет, это кекс с массой цукатов в нём, вымоченных ночь в коньяке. Сразу после выпекания это просто вкусно, а после месяца выдержки (замотанным в пищ.плёнку в прохладном месте) - это нежнейший ароматнейший кекс. Пеку уже третий год подряд по 2 штуки (один пеку 7 декабря - съедаем 7 января, а другой пеку 13 декабря - лопаем 13 января на нашу годовщину свадьбы). :))

Lenok, Лена, напиши пожалуйста рецепт теста для орешек)

Fluffy пишет:Нееет, это кекс с массой цукатов в нём, вымоченных ночь в коньяке. Сразу после выпекания это просто вкусно, а после месяца выдержки (замотанным в пищ.плёнку в прохладном месте) - это нежнейший ароматнейший кекс. Пеку уже третий год подряд по 2 штуки (один пеку 7 декабря - съедаем 7 января, а другой пеку 13 декабря - лопаем 13 января на нашу годовщину свадьбы). :))

Юль, дай, пожалуйста, рецептик