Удачные рецепты

Первое сообщение в теме :

Предлагаю здесь писать о наиболее удачных , опробованных вами и приготовленных с любовью блюдах, и отзывы о них.

ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ
Ссылки на рецепты пока не работают, потому что тема реорганизуется. Пожалуйста, наберитесь терпения. :)

Если честно, я скопировала текст)) но готовиться быстро и ооч вкусно))
Сейчас еще пару рецептов выложу, на юбилей стол из вкуснячих новинок был!))

  Спасибо за честность, я думала, что напечатала такую статью большущую! :)) Приготовлю обязательно, моё семейство к кабачкам приучено, уже даже полюбили их.

Девочки можно вопрос, может кто сталкивался. Хочу сделать "Цветаевский пирог", можно ли его сделать с домашними (деревенскими) сливками, залить? или нет?
И может кто знает куда еще их можно приспособить?)))

Я делаю. Они же свежие жиденькие, а на след день прям густые становятся. Эхх, напомнили мне про пирог, а тут еще ягоды пошлииии, надо бы испечь)

Я тож и со сливками деревенскими делала и со сметаной деревенской и магазин и всегда вкусно )

Элечка спасибо   за такой вкусный рецепт жульена. У меня всегда проблема куда девать большие кабачки. Буду пробовать делать!

Эля, можно вопрос про грибной жульен? Не принципиальный, но меня волнующий. В рецепте написано, что шайбы должны быть в 1,5 см толщиной, на фото они явно толще. Так сколько вешать в граммах? И кабачки реально можно есть? Или в основном все же жульен выскребается?

elena.t. пишет:В последнее время я очень много готовила и пекла всего интересного и нового, но было жутко лень фотографировать все это , но этот тортик все -же сфотографировала, ...

Поняла, что от мастики мне "не спрятаться-не скрыться", потому вопрос: Лена, на крем из варёной сгущёнки и сливочного масла она уляжется?   И ещё - ты готовую покупаешь или делаешь из маршмелоу (или сгущёнки с пудрой)? Ох, боюсь я её, боюсь, но вариантов нет, раз уж задумала порадовать свою компашку...

Да, Юль , на крем сгущенка +масло она спокойно уляжется. Делаю сама, мне она в больших количествах не требуется поэтому обхожусь без покупной. Если нужно тебе напишу рецепт . Или дам ссылку на рецепт с пошаговыми фото. Только напиши для чего она тебе , так она разная нужна для разных целей.
Я кстати сегодня опять "красный бархат" пекла, зашла сюда а тут тоже он )))
Вот сегодняшний , но без мастики))

 Прооосто плачу от восторга! Торт нереальный (двухэтажный - это же труд!), а уж оформление - отдельная ода твоим умелым ручкам!   
Буду печь торты детям на ДР, обтяну белой мастикой (как уж получится), а сверху положу картинки на съедобной бумаге, которые мне Ольгунька согласилась напечатать (спасибо тебе за подсказку!   ). А пока есть время, хочу порепетировать обтяжку торта... Так что, буду очень благодарна мастеру (тебе   ) за советы и рецепт подходящей мастики. :))

Ой , Юля , ну скажешь)) Ну , какой я мастер)) прехвалишь меня, я любитель только;) просто очень влюбленный. Сейчас кину ссылки в лс.

Нееет, Лен, ты - мастер! Такие красивые торты и капкейки, как у тебя, я даже не во всех в кондитерских видела. За ссылки - СПАСИБО!

Юль, я в закупке взяла мастику. Завтра отчитаюсь как она , а так тоже искала из маршмеллоу.

Галь, мне белая нужна и немного.   Сделаю... надеюсь...   

Лен, я тоже как и Юля плачу от твоих шедевров, при том любительских)) очень аппетитные, красивые, оригинальные!! Пойду отрублю свои руки нафиг

Fluffy пишет:Галь, мне белая нужна и немного.   Сделаю... надеюсь...   

смотрела мастер классы а инете. Ты главное запиши пропорции, потом нам расскажешь 

Вот и я смотрю-читаю, но самые ценные советы мне Лена даёт! :)) Галь, у твоего "сладенького" через несколько дней ДР после моего старшего (только моему 9 лет будет), так что успею поделиться своими ошибками!

Fluffy пишет:Вот и я смотрю-читаю, но самые ценные советы мне Лена даёт! :)) Галь, у твоего "сладенького" через несколько дней ДР после моего старшего (только моему 9 лет будет), так что успею поделиться своими ошибками!

Эт я на будущее, сладенькому из покупной забабахаю. Сегодня на мамином торте потренируюсь, а уж через месяц ему забабахаю

Своими впечатлениями поделишься?   

Fluffy пишет:Своими впечатлениями поделишься?   

С фотоотчетом!!