Мультиварка и всё о ней (закрыто, см. продолжение)

Первое сообщение в теме :

Тема переполнилась и закрыта.
Продолжение ЗДЕСЬ

Светатуля! поздравляю! а я всё-таки решила большую взять.... хотя мы тоже мало едим... В М-Видео брала?

Напишите мне пошагово как борщ в мульте (панасонике) сварганить.
Я варила, но он у меня вкусный, но мутный получился опять, я видимо что-то не так делаю :(

Клубничка пишет:Да Оля готовила, все было нормально, а вчера и вот сегодня закрываю, крышка как-то шатается и вот поплавковый клапан замка так сказать не закрывается, т.е. крышка даже после установления режима готовки, свободно поворачивается и открывается.

Не волнуйся. Это у всех так, пока не поднимется давление. Потом крышка приподнимается, клапан поднимается и ее не откроешь.

Краем глаза где-то читала про медовик в мульте...где этот рецепт можно почитать, скажите плиз...

Оля,на сайте в разделе выпечка)

ОЛЬЧИК пишет:
Не волнуйся. Это у всех так, пока не поднимется давление. Потом крышка приподнимается, клапан поднимается и ее не откроешь.

Спасибо....Хоть успокоили.Буду готовить сегодня мясо, посмотрю...

Lelik пишет:Краем глаза где-то читала про медовик в мульте...где этот рецепт можно почитать, скажите плиз...

Здесь на первой странице Варя давала рецепт медового коржа. Я сделала такой в мульте, разрезала на 3 пласта, смазала кремом (сметана+сахар) и посыпала сверху. Красота и вкуснота получились. Еще я прочитала в инете, что лучше класть на дно бумагу для выпечки (смазанную маслом с 2-х сторон)

А я начиталась вас и решила тоже холодец поставить, а сейчас поставила на 17 минут свинину совыершенно замороженную, достану, замариную в чесноке и соли с перцем на часок и в фольге в духовку.
А в бульоне от свинины начну варить холодец сейчас.

Я делала мойву сейчас в мульте. Отрезала им головы, вытащила внутриности. Выложила слоями, посолила и залила смесью майонез+вода, чтобы мойва немного скрылась. Поставила на режим "Рыба". Получилось очень вкусно. Т.к. я спешила, то поставила одновременно варить рис в кастрюле. Давно я кастрюлями не пользовалась и уже отвыкла. Приходилось мешать периодически и окна запотели на кухне :affraid: В квартире холодно и форточку не откроешь. Рис варился дольше, чем мойва в мульте (считая общее время нагревание+основная готовка+ ожидание пока перестанет мигать лампочка).

Я тоже сегодня рыбку делала утром (вечером правда, только попробовали). Брали пикшу, разрезали на порц.куски, сверху лук, морковь, грибочки были уже с лучком потушенные - туда же) и залила сметаной, разведенной в подсоленной воде. перец горошком и на режим "рыба". Сварилось всё супер! Даже косточки рыбные мягкие стали.

Скажите мне как снять силиконовую основу с крышки..я что-то не понялв как это делаеться...

ОЛЬЧИК пишет:

Night'sSun пишет:
1) ПОДСКАЖИТЕ пжлста, на сколько удобно пользоваться отсрочкой в даннойм агегате, а то что-то где-то читала про сброс, коли не успел быренько набрать, и на все ли режимы он срабатывает, а то в Панасоник ни на все можно.
2) И собственно каши, больной вопрос - овсянка, в паносонике (кастрюля на 4.5 литра) варю 1:4 на режиме молочная каша (примерно около часа). Что на четверть стакана крупы, что на полтора (с соответствующей корректировкой объема жидкости) - периодически убегает паразитка.

Отсрочкой очень удобно пользоваться:вечером насыпал крупы, залил водой+молоко (или одной водой), выбрал необходимое время отсрочки и нажал на кнопку "КАША" и спишь с ребенком спокойно. Проснулись, а каша уже готова и не убегает никуда :lol:
Сброс вроде на все функции действует. Я даже. когда ко мне приходили отдавать денежку за заказ показывала на своей мульти принцип действия и нажатия кнопок с пустой чашкой. Нажимала все как надо, только потом делала сброс.
У нас тут тоже уже есть обладатели Панасоников неочень довольные ими и желающие купить себе такую мультю ARC, только вот не знают куда Панасоник деть :affraid:

Я не совсем по-русски написала и меня не поняли :)
1) Я читала что в АРЦ нужно нажать кнопку отсрочки, выставить время, а потом уже режим выбрать, но на его выбор отводится несколько секунд и чуть зазевался - СБРОС! так ли это?
2) на все ли режимы работы скороварки распространяется возможность отсрочки? в панасонике не на все, ввиду того что каждый режим предназанчен для приготовления определенных категорий продуктов и видимо чтоб они не могли испортиться (мясо например в режиме тушения) сделана защита "от дурака" - отсрочка не возможна. Японцам видимо не в домек,что этот режим можно использовать и еще для чего-то помимо мяса, где отсрочка не помешала бы :)
3) Овсянка убегает не у всех обладателей панасоника, это то ли брак, то ли нюансы приготовления, то ли руки не из того места :) Мало того, раньше она не убегала у нас, а теперь как мимнимум через раз :( И естественно не хотелось бы повторения этой особенности в новом агрегате, не зависимо от производителя :) Пожлста, если кто может, опробуйте приготовление жидкой овсянки?

Тем ни менее, мультя панасониковская куплена маме в пользование, и я сама 6 месяцев в году ее юзаю и из-за проблем с овсянкой расставаться с ней не намерены, она наша помошница,мы ее лУБИм, ну с характером бабенка, чтож теперь :)
Просто хочу теперь себе купить, в основном для каш, и вот разрываюсь между панасоником опробованным и арц-ом с давлением :)

П.С. Еще интересует вопрос, можно ли кастрюльку мыть в посудомойке, есть ли возможность приобретения доп.кастрюльке и какова цена, ну это может просто кто интересовался данным вопросом и сможет подсказать.

Какую силиконовую основу? Кольцо что ли? Или внутреннюю крышку?

По поводу первого вопроса-мне времени хватает)))Даже с рубенком на руках)
Ткнуть кнопочку 10 минут не надоть)

Lola Bunny пишет:Какую силиконовую основу? Кольцо что ли? Или внутреннюю крышку?

И основу и крышку....я не понимаю как ее можно снять???

А зачем ее снимать?
Сварила я холодец и варила 90 минут? так как очень много положила (1 целую рульку, 2 маленькие половинки рульки, ножку, половину хвоста говяжьего) в итоге немного даже вылилось за пределы, в пазы.
Утром посмотрю как застыла.

Птица, ого себе! У Вас на сколько литров эта волшебная кастрюленция?!

6 л. ))) А в итоге получился обычный большой противень с глубокими борати заполненный на 2/3.
Так как ногу свиную всю выкидываешь, от рулек много выкидывать

Чтобы помыть например!

Оленька,там на крышке внутри такая палочка выпирает-за нее потяни)))

а у панасоника крышка как-то снимается? очень хочется ее вымыть по-человечески, а не просто тряпочкой протереть (как написано в мануале).

Я про овсянку можно отвечу? Молчат все, значит, согласны)))
Я варила всего на 2 мультяшных стакана, добавляла литр молока, ничего никуда не убежало. ПС У меня 6-тилитровая мультиварка.