Мультиварка и всё о ней (закрыто, см. продолжение)

Первое сообщение в теме :

Тема переполнилась и закрыта.
Продолжение ЗДЕСЬ

Светатуля! поздравляю! а я всё-таки решила большую взять.... хотя мы тоже мало едим... В М-Видео брала?

Отчитываюсь, поставила овощи на 14 минут, режим "суп", ничего не разварилось, все готовое, свекла сварилась, морковка не расклеилась! Хотела винегрет, да дочка попросила пирожки, вот сделала начинку из свеклы и морковки сладкой, сейчас буду слоеные пирожки делать! Ням-ням))))))

Alissa пишет:Отчитываюсь, поставила овощи на 14 минут, режим "суп", ничего не разварилось, все готовое, свекла сварилась, морковка не расклеилась! Хотела винегрет, да дочка попросила пирожки, вот сделала начинку из свеклы и морковки сладкой, сейчас буду слоеные пирожки делать! Ням-ням))))))

умничка! Спасибо за отчёт!

В общем, олодец застыл,но хотелось бы поплотнее, надо было добавить чуток желатина. Но на первый раз и так сойдет. фото будет позже, когда муж привезет фотоаппарат

Настена пишет:В общем, олодец застыл,но хотелось бы поплотнее, надо было добавить чуток желатина. Но на первый раз и так сойдет. фото будет позже, когда муж привезет фотоаппарат

А если воды меньше наливать? Какие пропорции делала? Я все никак не куплю все на холодец :oops:

ой, про пропорции лучше не спрашивать, я варила ушко, и ножку, вернее, если сравнивать с чел.ногой, то это икроножная часть и кусочек верней части ноги, тот,что ближе к бедру, где есть мясо, залила водой так,чтоб мясо слегка торчало из воды, т.е. около 3 литров, кинула в воду лаврушку, перец горошком (про лук забыла, бальда), когда все сварилось, я даже вынуть мясо не смогла,все рассыпАлось. Если бы я положила больше мяса/хряшиков, то воду некуда бы было наливать, вернее, оно бы не погрузилось в воду, как бы варилось - не знаю.

Девчата, добрый день! Покупала мультю панасониковскую маме, а теперь вот в закупке это скороварка есть и я подумываю взять для сравнения, но меня очень волнует вопрос отсрочки и приготовления вязких каш (на воде). ПОДСКАЖИТЕ пжлста, на сколько удобно пользоваться отсрочкой в даннойм агегате, а то что-то где-то читала про сброс, коли не успел быренько набрать, и на все ли режимы он срабатывает, а то в Панасоник ни на все можно. И собственно каши, больной вопрос - овсянка, в паносонике (кастрюля на 4.5 литра) варю 1:4 на режиме молочная каша (примерно около часа). Что на четверть стакана крупы, что на полтора (с соответствующей корректировкой объема жидкости) - периодически убегает паразитка. Мама приспособилась как-то, но это ее стоять и пасти, когда я бы могла спокойно спать с ребенком, да и на кой, я бы так и у плиты пасла. Возможно то брак, но меня сейчас интересует как обстоит дело с этим у вашей помошницы.

А может стоит варить холодец не 70, а например 90 минут?

Night'sSun пишет:
1) ПОДСКАЖИТЕ пжлста, на сколько удобно пользоваться отсрочкой в даннойм агегате, а то что-то где-то читала про сброс, коли не успел быренько набрать, и на все ли режимы он срабатывает, а то в Панасоник ни на все можно.

2) И собственно каши, больной вопрос - овсянка, в паносонике (кастрюля на 4.5 литра) варю 1:4 на режиме молочная каша (примерно около часа). Что на четверть стакана крупы, что на полтора (с соответствующей корректировкой объема жидкости) - периодически убегает паразитка.

Отсрочкой очень удобно пользоваться:вечером насыпал крупы, залил водой+молоко (или одной водой), выбрал необходимое время отсрочки и нажал на кнопку "КАША" и спишь с ребенком спокойно. Проснулись, а каша уже готова и не убегает никуда :lol:
Сброс вроде на все функции действует. Я даже. когда ко мне приходили отдавать денежку за заказ показывала на своей мульти принцип действия и нажатия кнопок с пустой чашкой. Нажимала все как надо, только потом делала сброс.
У нас тут тоже уже есть обладатели Панасоников неочень довольные ими и желающие купить себе такую мультю ARC, только вот не знают куда Панасоник деть :affraid:

Птица пишет:А может стоит варить холодец не 70, а например 90 минут?

Я думаю все зависит от мяса(из каких ингредиентов варить и в каких пропорциях) и от кол-ва воды. Моя подруга позавчера сварила холодец в новой мульте и он вышел потрясающий (желатин даже не пришлось добавлять).Только вот фотки у меня нет. Это все с ее слов. Может сегодня зайду на пробу холодца к ней :lol:

Катюш, какие 90 минут? Мясо за 70 минут так разварилось,что я его с трудом выловила, я сейчас сделала вторую партию холодца, с меньшим объемом воды, вечером покажу что получилось.
Это вчерашний холодец (третья часть от него):

Это сегодняшний (не застывший):

И вид сбоку:

Сразу видно, что в сегодняшнем больше мяса

Ольчик, просто первый тоненький, а этот толстый, поэтому так кажется. А соотношение одинаковое.

Настена пишет:Ольчик, просто первый тоненький, а этот толстый, поэтому так кажется. А соотношение одинаковое.

Понятно. Я все никак не дойду до рынка. Где дешевле купить все на холодец?

Ольчик,не знаю, мне с деревни пол-свиньи привезли, а голову в подарок дали, вот и варим холодец.Муж его любит, сыну только мясо выковыриваю. Главное,чтобы было побольше хрящиков, они дают самое необходимое для холодца - вязкость.

Настена пишет:Ольчик,не знаю, мне с деревни пол-свиньи привезли, а голову в подарок дали, вот и варим холодец.Муж его любит, сыну только мясо выковыриваю. Главное,чтобы было побольше хрящиков, они дают самое необходимое для холодца - вязкость.

Жаль у нас тут нет деревни :oops:

У меня проблема :pale: Не закрывается крышка. Что делать? Кто-нибудь с этим сталкивался? Закрываю, поворачиваю...а клапан окончательно не закрывается..

Клубничка пишет:У меня проблема :pale: Не закрывается крышка. Что делать? Кто-нибудь с этим сталкивался? Закрываю, поворачиваю...а клапан окончательно не закрывается..

Какой клапан? Можешь сфоткать?

Клубничка пишет:У меня проблема :pale: Не закрывается крышка. Что делать? Кто-нибудь с этим сталкивался? Закрываю, поворачиваю...а клапан окончательно не закрывается..

Ты уже готовила в ней? До этого нормально все было?

Да Оля готовила, все было нормально, а вчера и вот сегодня закрываю, крышка как-то шатается и вот поплавковый клапан замка так сказать не закрывается, т.е. крышка даже после установления режима готовки, свободно поворачивается и открывается.

Я понимаю, что мясо отлично проварилось даже более, но мало ли. если попробовать - вдруг получится, все ж на плите варят холодец по 4-5 часов, хотя мысо свариться и за 2