Йогуртница

Первое сообщение в теме :

Девченки,подскажите!!!Загорелось купить йогуртницу,чтобы для малыша молочку готовить,так как нет возможности часто на дет.кухню ходить,но не знаю можно ли малышу до года давать такие (домашние) продукты.А если в качестве закваски испробовать,к примеру,ту же молочку с кухни (говорят якобы бактерии до 10 дней живут)?Ваше мнение.....

А термос не подойдет? Принцип ведь тот же? Мне тоже нужно кефир делать, дочка подросла, а на молочку некому ездить. Термос то и в другом деле нужен. А то сделала я раз нарине(на батарее держала), даже сама пробовать не стала, простокваша какая-то.

Для лакто,бифидобактерий подойдет.Но основная польза не в них.Тут еще не все йогуртницы держат температуру нужную,оказывается.Пишут,что тефали не держат.Вы почитайте,какой сложный состав у заквасок в закупке.Вся их прелесть в этом.
А если просто молоко кефиром переквашивать,то и глиняный горшок подойдет банальный под теплым чем-нибудь.Для творога тоже.
Я творог делаю,заквашивая молоко с молочки их же йогуртом.Все равно кипятить,поэтому какая разница,чем он заквашен.

Я имею ввиду кефир для 9 мес ребенка в термосе получится? В закупках бифидобактерий есть рецепт приготовления в термосе, значит и остальное можно в нем готовить.

kukurzina пишет:
а на шопоголиках закупка открылась с йогуртницами и заквасками

спасибо за наводку)))

У меня есть, пользуюсь регулярно, заквашиваю активией. Дети любят.

Ромашка81 пишет:

kukurzina пишет:
а на шопоголиках закупка открылась с йогуртницами и заквасками

спасибо за наводку)))

Что-то эти закупки у меня сомнения вызывают.Закваски КАКОЙ путь проделают пока до Оренбурга доедут,от Украины до Красноярска,с Красноярска до Оренбурга,это же живой продукт,никто,естественно,температурный режим соблюдать не будет.А на бытовую технику как будут осуществляться гарантийные обязательства....Проще,мне каца,на Карагандинскую съездить,они же там и производят в лабораториях эти закваски и сайт свой у них есть,а в закупке даже сайта не указано,производителя кто-то написал Украинское какое-то предприятие,дело ясное,что дело темное....А йогуртницу купить в магазине бытовой техники в городе,как-то спокойнее,да и не дороже,чем через закупку.

я тут как раз к йогурницам присматривалась, дорогие они какие-то в магазинах

или не там смотрела?)))

самую дешевую видела за 1200.
вот не пойму людей, что там за закваски такие волшебные? чем не устраивает в этом качестве активия или йогурт с молочной кухни?

Тигра пишет:самую дешевую видела за 1200.
вот не пойму людей, что там за закваски такие волшебные? чем не устраивает в этом качестве активия или йогурт с молочной кухни?

вот-вот, поэтому йогуртницу в закупке, а закваски в аптеке или на молочке

Тигра пишет:самую дешевую видела за 1200.
вот не пойму людей, что там за закваски такие волшебные? чем не устраивает в этом качестве активия или йогурт с молочной кухни?

Ну Активию я своей 9 мес дочери не дам,т.к. рано ей. А на молочку нет возможности ездить,2.детей,мужу некогда.
А закваски это сухие бактерии в пакетиках. Срок достаточный. Закваска хранится неделю. в отличие с молочки.

Люкс пишет:

Тигра пишет:самую дешевую видела за 1200.
вот не пойму людей, что там за закваски такие волшебные? чем не устраивает в этом качестве активия или йогурт с молочной кухни?

Ну Активию я своей 9 мес дочери не дам,т.к. рано ей. А на молочку нет возможности ездить,2.детей,мужу некогда.
А закваски это сухие бактерии в пакетиках. Срок достаточный. Закваска хранится неделю. в отличие с молочки.

А в закупке около 600 с лишним руб. Йогуртница

А как гарантия на йогуртницу через закупку?

Так я говорю от том, что в качестве закваски можно использовать активию или йогурт с молочки. Болгарская палочка - она везде болгарская палочка, а все остальное уже не йогрут, а другой кисломолочный продукт. Если бы я так заморачивалась - покупала закваску в эко-биосе или в оптовых закупках, я бы тоже задвинула свою йогрутницу куда подальше. А так, появилось настроение - зарядила семь баночек, нет настроения и закваска никакая не портится.

Тигра пишет:самую дешевую видела за 1200.
вот не пойму людей, что там за закваски такие волшебные? чем не устраивает в этом качестве активия или йогурт с молочной кухни?

Из активии мы в институте так и не смогли ничего высеять.Она мертвая.Там нет бактерий.Сквашивает молоко,видимо,какая-то химия.

Существует правило для всех кисломолочных бактерий,они хранятся долго только в сухом виде.Это правило без исключений.
Кефир с молочки пойдет,так как он очень свежий,там бактерии еще в процессе размножения,поэтому его можно в первые сутки использовать как закваску.
Но в нем не будет ничего,кроме бифидо и лактобактерий.Но это же не вся нормальная флора,а только часть ее.Где-то десятая.

Если хотите минимальной пользы какой-нибудь,заквашивайте линексом,но никак не активией.

Ромашка81 пишет:я тут как раз к йогурницам присматривалась, дорогие они какие-то в магазинах

в Техносиле на сайте нашла йогуртницу за 800 рублей,не знаю как в наличии в Оренбурге.тут

Kиса пишет:Если хотите минимальной пользы какой-нибудь,заквашивайте линексом,но никак не активией.

А в аптеках кроме Наринэ есть еще что-нибудь для домашней молочки? И из Наринэ можно йогурт сделать?

Ну не знаю, нормальный такой йогурт получается, а с линекса получается кефир какой-то. Если брать свежую активию без добавок не жидкую, а в баночке. И йогуртом с молочки тоже хорошо заквашивается. А если кефиром - то кефир и получится.

mamaCholi пишет:

Kиса пишет:Если хотите минимальной пользы какой-нибудь,заквашивайте линексом,но никак не активией.

А в аптеках кроме Наринэ есть еще что-нибудь для домашней молочки? И из Наринэ можно йогурт сделать?

Из Наринэ можно сделать Наринэ. Йогурт заквашивается болгарской палочкой.