Массовые подделки продуктов!

В связи с введением запрета на импорт с/х продукции из Европы, местные производители, пытаясь насытить рынок, часто начали прибегать к подделкам - в молочной продукции часть жира начали замещать на воду и растительные жиры, в том числе пальмовое масло.

Специалисты негосударственной организации Росконтроль проверили несколько десятков видов "сливочных" масел и сыров и составили подробные таблицы, кто где и в чем мухлюет. В него попал даже такой известный производитель, как Вимм-Билль-Данн.

Помимо пониженной питательной ценности, такие "замещения" могут быть очень вредны для здоровья в силу всяких хитрых химических процессов. И, поскольку у нас в городе всё большее распространение получают крупные федеральные сети супер- и гипермаркетов, ведущих агрессивную закупочную деятельность, всё это "добро" становится актуальным и для нас.

Приведу некоторые выдержки здесь, а подробную статью можно прочитать по ссылке ниже.

Производят "левый" сыр:

- ОАО «Сыродел»
- ООО «Маслосырзавод Тюкалинский»
- ЗАО «Поспелихинский молочный комбинат»
- ООО «Экопродукт»
- ОАО «Здравушка-милк», Республика Беларусь
- Товарищество на вере «Сыр Стародубский»
- ОАО МСЗ «Кошкинский»
- ОАО Ошмяны «Сыродельный завод № 104-16», Республика Беларусь
- ООО «Арча»

Еще больше пальмового масла в сыре:

- ООО «Сырная долина»
- ООО «Капиталплюс»
- ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», Республика Беларусь
- ООО Молочный комбинат «Богдановский»
- ООО «ЧизАрт»

Якобы "сливочное" масло, на самом деле наполовину растительное:

- «Красная цена»
- «Экомилк — Новая деревня»
- «Балтком»
- «Айсберг люкс»

Еще более худшее масло:

- «Традиционное» (ООО «Лав Продукт»)
- «Масло от фермера» (ООО «Сырная долина»)
- «Крестьянское» (ООО «Курское молоко»)
- «Алтико» (ООО «Алтико»)
- «Мытищинское» (ОАО «Мытищинский молочный завод»)
- «Крестьянское» (ООО «Воронежросагро»)

Вообще не сливочное масло:

- «Крестьянское» (ООО «Молмасло»)
- «Молочная ферма» (ООО «Масленкино»)
- «Традиционное» торговой марки «Продукт Есенинского края» (ООО «Рыбновский молочный завод»)
- «МЛМ» (ООО «Милагро М»)
- «Традиционное» (ООО «Молзавод Алексеевский»)


Как отличить натуральный продукт от подделки? Можно ориентироваться на цену. При закупочной цене молока 20 рублей за литр (актуальна на сентябрь 2015 г.), розничная цена сыра и творога не может быть ниже 380 рублей за кг, а розничная цена сливочного масла жирностью 82% - ниже 475 рублей за кг. Подробнее...


Подробная статья: https://lady.mail.ru/article/486904-provereno-v-laboratorii-syr-i-maslo-s-rastitelnym-zhirom/


Смотрите также: Санкционные продукты можно покупать через интернет
Как отличить подделки некоторых видов продуктов: https://lady.mail.ru/article/488907-7-produktov-vmesto-kotoryh-my-pokupaem-poddelku-kak-otlichit/ (lady.mail.ru/article/488907-7-produktov-vmesto-kotoryh-my-pokupaem-poddelku-kak-otlichit/)

Похожая тема: Растишка и прочие....

В последнее время сыры и без всяких экспертиз есть невозможно...

Я покупаю "Ламбер", вроде норм. А с остальными - вечно рулетка.

Ворсинка пишет:В последнее время сыры и без всяких экспертиз есть невозможно...

особенно моцарелла, вообще адЪ

Ну не зря ж говорят, что нынче кол-во произведенного сыра не соответствует кол-ву произведенного молока)
Я тоже Ламбер покупаю:) Решила как-то подешевле сыр выбрать, этикетки читаю, а там чего только не намешано...

Ламбер обычно был желтенького цвета приятного, а в последнее время кипельно белый , и на вкус другой, в магазине Окей по крайней мере точно такой вижу , муж вчера купил где-то нормальный вроде бы , как раньше на вкус. Но не в вакумном пакете , а половину головки взял , видимо фасовку пока лучше не брать.

Мне пока нормальный ламбер попадался. Его и беру. Просто не всегда он бывает

Лен, я даже не знаю, я Ламбер покупаю не меньше года, кажется, он всегда был светлого цвета и нейтрального вкуса. Беру магазинную фасовку где попало - хоть в Магните, хоть в Окее, абсолютно одинаковый (в Магните раньше заметно дешевле был, сейчас не знаю).

elena.t. пишет:Ламбер обычно был желтенького цвета приятного, а в последнее время кипельно белый , и на вкус другой, в магазине Окей по крайней мере точно такой вижу ,  муж вчера купил где-то нормальный вроде бы , как раньше на вкус. Но не в вакумном пакете , а половину головки взял , видимо фасовку пока лучше не брать.

Лен, он же 2-х видов бывает. Красный шарик и желтый. Вот один посветлее, другой - пожелтее.

Вот, значит я из желтого шарика всегда беру.

Да , он двух видов, в красной упаковке более жирный как я понимаю , я всегда беру тот что в желтой.
Часто брала четвертинку в вакумном пакете , и последнее время вот эти четвертинки попадались очень другие на вкус и цвет , уж очень отличались от того ламбера к которому мы привыкли , оригинальный все таки имеет болеее теплый желтоватый оттенок, а этот бледный и с восковым вкусом . Может конечно просто сменили сырьё из которого делают сыр, отсюда и перемены, но на мой вкус не в лучшую сторону. Буду брать на развес, от шарика который именно в магазине режут, вроде он такой как прежде.

В магните масло брала на выпечку недорогое в районе 100 р. за 400 гр.. Этикетку просмотрела .. гост... сливки... все отлично... попробовала... вкус слишком "топленым молоком " отдает... подумало померещилось, а вот когда растопила и смешала с мукой - запах маргарина... Не запомнила производителя , надо глянуть..

Из сыров берем Ламбер и Натуру.
Сегодня в магните скидка была на сыр Натура арла 400 гр - 173 р .

Наконец появилась подобная тема. В тот раз хотела сама писать, но "руки не дошли". В последнее время очень большая проблема стала выбрать ребенку творог-творожную массу- сырок. Почти везде "заменитель молочного жира", он же пальмовое масло.
Хотела на днях сыр взять подешевле для пиццы, но почитав составы-все тот же заменитель. Взяла, как и всегда, головку Ламбера. Единственно сносный пока. Масло пока остается хорошим - Пестравка. В составе указаны только сливки, да и так видно что хорошее. Подумываю взять корову - домашним питомцем.

Масло вообще не знаю сейчас какое брать. Везде написан состав только сливки. А на вкус очень разное и при охлаждении и нагревании все по-разному ведут себя.
Так и берем разное, пробуем

ЕленаНовая пишет:В последнее время очень большая проблема стала выбрать ребенку творог-творожную массу- сырок. Почти везде "заменитель молочного жира", он же пальмовое масло.

чего ты пугаешь?... Пойду состав простоквашино перечитаю, давненько в него не заглядывала... Мой ребь творог только их лопает...

Мне кажется, масло "Ташлинское" с зеленым листочком - всегда было самое норм. Я его стараюсь брать.
UPD: А, нет, сейчас глянул - с зеленым листочком - это Летний плуг.

Оренмилк хороший творог производит - пресный, рассыпчатый и вкусный.
С сырами засада - как только возьмешь подешевле - соленищий и к зубам липнет((

Памела Владимировна пишет:
чего ты пугаешь?... Пойду состав простоквашино перечитаю, давненько в него не заглядывала... Мой ребь творог только их лопает...

Простоквашино состав сейчас не знаю. Мне их продукция не нравится по вкусу-запаху и то как ненормально портится.

Оксана74 пишет:Оренмилк хороший творог производит - пресный, рассыпчатый и вкусный.
С сырами засада - как только возьмешь подешевле - соленищий и к зубам липнет((

беру тоже их продукцию,
и творог вкусный и молоко/кефир по составу не таблица менделеева

А Русскую Моцареллу от Оренмилка, где можно купить?
Очень понравился, но покупали в Соседдке, а она приказала долго жить...