Удачные рецепты

Первое сообщение в теме :

Предлагаю здесь писать о наиболее удачных , опробованных вами и приготовленных с любовью блюдах, и отзывы о них.

ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ
Ссылки на рецепты пока не работают, потому что тема реорганизуется. Пожалуйста, наберитесь терпения. :)

Fluffy пишет:Пост к концу, а я хочу поделиться с Вами рецептом постного кекса. Но я вот буду печь его круглогодично, правда.

Юля, какой рецепт необычный! Очень аппетитно выглядят кексы, цвет классный получился, вкусный)

elena.t. пишет:

Fluffy пишет:Пост к концу, а я хочу поделиться с Вами рецептом постного кекса. Но я вот буду печь его круглогодично, правда.

Юля, какой рецепт необычный! Очень аппетитно выглядят кексы, цвет классный получился, вкусный)

Спасибо, Лен!

Песочное печенье " Веселые палочки" с посыпкой

Одна чашка равна 240 гр.
220 гр. масла комнатной температуры
1/2 чашки сахара
2 чашки муки
1/4 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2 столовых ложки молока
Ваниль
Шоколад для украшения печенья
Цветная посыпка

Взбить масло с ванилью и сахаром до пышной светлой массы.

В другой чаше просеять вместе муку , соль , и разрыхлитель.

В три приема добавить муку к маслу. Мешать пока масса не станет равномерно влажной , рассыпчатой.

Затем добавить молоко.

Долго не перемешивать , иначе тесто получится затянутым, и печенье будет жестким, не рассыпчатым,  только пока тесто не начнет соединяться в небольшие кусочки.

Разделить массу на две части , положить в пакеты и убрать в холодильник на час.

Разогреть духовку до 175 градусов.
Раскатать тесто и разрезать на длинные палочки .


Положить на лист для выпечки, или доску ,и перед выпечкой охладить в холодильнике минут 10-20 или 5 минут в морозилке.

Выпекать до золотистого цвета.

Растопить шоколад, если он слишком густой , не удобный в работе , можно добавить ложечку растительного масла , он станет более жидким и будет ровнее и тоньше ложиться на печенье.
Окунать печенье в шоколад , стряхнуть излишки шоколада, и посыпать любой имеющейся цветной посыпкой, кокосовой стружкой , дроблеными орешками или чем- еще на свой вкус.
Оставить застывать на бумаге для выпечки.



Получается очень нежное печенье, даже хрупкое , очень вкусное.
Можно так-же делать печенье разной формы и украшать вместе с детьми, мы с сыном сделали вот такое.




Я делала контуры растопленным шоколадом, сын переворачивал печенье в тарелку с посыпкой, получилось симпатично, ему понравилось))

Элементарный рецепт, а печенье получится наивкуснейшим! Оформили вы с сыном его ПОТРЯСАЮЩЕ! И отдельный респект тебе, Ленуль, за пошаговые красиииивые фото!

Спасибо, Юль
Украшать печенье вместе с детьми и правда очень здорово)) И кушать потом вдвойне приятно, сами же делали , старались))

И совместное творчество, и общение, и аппетит хороший!

Ой, какие классные печеньки получаются и рецепт простой, надо попробовать)
Я сегодня тарт с лимонным курдом готовила, вкуснаа))

Привет,девчули!Скоро Пасха,поделитесь,пожалуйста, проверенными рецептами кулича.

карамЭлька пишет:Ой, какие классные печеньки получаются и рецепт простой, надо попробовать)
Я сегодня тарт с лимонным курдом готовила, вкуснаа))

Ммм... Тоже хочу приготовить))) Хотела сыну , на день рождения , вместо торта сделать, но он пожелал торт "Лего" , пришлось выполнять)) А так даже курд уже готов, заморожен, ждет своего часа)

elena.t. пишет:

карамЭлька пишет:Ой, какие классные печеньки получаются и рецепт простой, надо попробовать)
Я сегодня тарт с лимонным курдом готовила, вкуснаа))

Ммм... Тоже хочу приготовить))) Хотела сыну , на день рождения , вместо торта сделать, но он пожелал торт "Лего" , пришлось выполнять)) А так даже курд уже готов, заморожен, ждет своего часа)

Обалдеть! Ленульк, а рецептик? И фоооото

Юль, я без особого рецепта делала, простой ванильный бисквит, крем - маскарпоне + сливки+ сах. пудра + ваниль, свежая клубника и киви.
И вот с надписью накосячила, букву не правильно повернула))) Только на фото увидела, и никто из гостей не заметил, или не сказали просто)))

Лен, как здорово получилось! Сын наверное очень рад был!))
Ты заказы уже принимаешь?)))

elena.t. пишет:Юль, я без особого рецепта делала, простой ванильный бисквит, крем - маскарпоне + сливки+ сах. пудра + ваниль, свежая клубника и киви.
И вот с надписью накосячила, букву не правильно повернула))) Только на фото увидела, и никто из гостей не заметил, или не сказали просто)))

Да в этой букве ФИШЕЧКА была! Так и задумано же! ОЧЕНЬ КРАСИВО ты оформила его - прямо ювелирная работа, честное слово!

карамЭлька пишет:Лен, как здорово получилось! Сын наверное очень рад был!))
Ты заказы уже принимаешь?)))

Спасибо, Эль, ему понравился торт, даже букву не заметил не правильную)) Надо было больше человечков делать, они почему-то больше всего детям по вкусу пришлись))
Нет, только дома, для приятного провождения времени что-нибудь изображаю иногда)))

Fluffy пишет:
Да в этой букве ФИШЕЧКА была! Так и задумано же! ОЧЕНЬ КРАСИВО ты оформила его - прямо ювелирная работа, честное слово!

Спасибо, Юль! Да , точно, так и надо было, как-будто)))

Так человечки съедоооообные? Я-то, тундра неогороженная, думала, что они пластмассовые, из наборов (про детали с трудом, но допетрила, что из мастики)...

Лен, давай приятное хобби в отличный доход делай!)))

Fluffy пишет:Так человечки съедоооообные? Я-то, тундра неогороженная, думала, что они пластмассовые, из наборов (про детали с трудом, но допетрила, что из мастики)...

С человечками все просто , Юль, это легко сделать при помощи молда, вот он
http://www.amazon.com/For-Building-Bricks-Lovers-FDA-approved/dp/B00NYKO11W/ref=pd_sim_k_5?ie=UTF8&refRID=1QV8S821ZRKFTQN36A2E

Конечно, он облегчает задачу, но тем, кто "с руками", а остальным не поможет и молд. У тебя "руки по самое плечо в золоте", Лен!

карамЭлька пишет:Лен, давай приятное хобби в отличный доход делай!)))

У меня со свободным временем не стабильно все как-то , то есть , то нет, поэтому буду сама объедаться, а потом бегом в спорт зал))