Мультиварка и всё о ней (закрыто, см. продолжение)

Первое сообщение в теме :

Тема переполнилась и закрыта.
Продолжение ЗДЕСЬ

Светатуля! поздравляю! а я всё-таки решила большую взять.... хотя мы тоже мало едим... В М-Видео брала?

я однажды забыла выключить подогрев сваренного вечером плова, так вот утром невозможно было есть - стало ужасно соленым и вообще такая гадость, фууу беее...

Ирин, вот меня нет дома в течении 2 часов..., мультя приготовила,перешла в режим " подогрев" один раз или за эти 2 часа отсутствия неск-ко раз она подогревает ??

Яна пишет:Ирин, вот меня нет дома в течении 2 часов..., мультя приготовила,перешла в режим " подогрев" один раз или за эти 2 часа отсутствия неск-ко раз она подогревает ??

вот меня нет дома в течении 2 часов..., мультя приготовила,перешла в режим " подогрев" один раз или за эти 2 часа отсутствия неск-ко раз она подогревает ??.
Объясните, кто нить :scratch:

нет, поддерживается температура постоянно, подогрев все время включен.

Пчёлка,пасиб !!

абсолютно не за что!

Людмила, у меня мультя уже больше года... я в кастрюльку лазию только специальной мультяшной ложкой... она уменя как новенькая... )))

Тутта, спасибо за рецептик... )))

Флай, я иногда готовлю, и мы сразу не едим, перекладываю еду в другую тару и в холодильник... ))))

Пчелка, все было бы так (про клапан) если бы мультя видела что мы открыли крышку, я сомневаюсь что там есть датчик который смотрит есть воздух в кострюльке или нет... )))

вчера только прислушивалась когда готовила плов (не по стандартной программе), так вот, есть такой "засасывающий" звук. И мне кажется есть там датчик давления, ну или что-то подобное. Ведь не наличие воздуха важно, а наличие давления. А давление повышается при постоянном объеме (закрытый клапан) и увеличении температуры. Закон БОльцмана-Мариотта (хихи) в действии.

Если позволите цитата с другого сайта (как иллюстрация работы "давления" мульти):
Цилиндр на дне мультиварки это тензодатчик, то есть весы. И в режиме
"гречка" програма мультиварки работает следующим образом. Когда того как вы
закрыли крышку, которая герметично закрывает кастрюлю, и выбрали программу
"Гречка" включается нагрев. После того как температура доходитдо 100
градусов и начинается кипение воды, повышается давление между кастрюлей и
крышкой (которая стационарно зафиксирована на корпусе) и кастрюля начинает
отталкиваться от крышки и сильнее давить на весы. Излишки давления
cстравливаются через клапан на крышке кастрюли. Компьютер (микроконтроллер)
прибора засекает этот вес и начинает следить за его изменениями, когда крупа
разваривается и свободная вода либо выкипает и выходит через клапан либо
переходит в крупу, генерация пара и давление между кастрюлей и крышкой
падает, микроконтроллер по весам просекает это дело и выключает программу.

Выводы: в режиме гречка пофигу какую крупу варить, да и не только крупу,
главное правильно расчитать количество крупы и воды. Мультиварка выключится
когда вода либо выкипит либо крупа вберет ее в себя. Если добавить больше
воды, то каша будет более разваристой и приготовление будет дольше, если
меньше то более жесткой. И ни в коем случае в режиме гречка нельзя открывать
крышку мультиварки или вынимать клапан, микроконтроллер расценит это как
конец приготовленнння (давление упадет) и завершит программу.
Значит программа еще "умнее" чем я думал. Т.к. я проводил чуть другой
эксперимент, заливал чистую воду и в процессе приготовления слегка
приоткрывал клапан, чтобы сбросить давление. Тут-же на индикаторе
высвечивалась девятка. Исходя из твоих наблюдений делаем следующий вывод:
если давление сбрасывается резко а не плавно, микроконтроллер это
расценивает как открытие крышки и запускает программу по новой. Типа,
заботится о любопытных домохозяйках biggrin.gif

Hу еще как вариант, что в ней стоит отдельно датчик крышки, хотя по
конструкции этого не заметно, да и зачем японшкам ставить лишнюю деталь,
когда этот момент можно четко поймать по резкому сбросу давления. Сегодня
дотушу курицу и проверю твои наблюдения залью снова чистую воду
и не трогая крышку попробую полностью вытащить клапан. Сразу станет понятно
следит ли она дополнительно за крышкой или только за давлением.

Пчелка, это про панасоник?

да, могу ссылку в личку кинуть (здесь же нельзя?)

Пчёлка, здесь можно... ))))

как модер отвечаешь за свои слова ? :)
http://www.good-cook.ru/forum/topic4408s540.html
а вообще поищите "датчик давления в мультиварке"

Пчёлка, за базар отвечаю... ))))))

ну все, я спокойна...

кстати, я вот мультяшным стаканом вообще не пользуюсь. И даже не понимаю зачем он нужен... у меня в нем кактусиные детки сидят - кому нибудь нужно?

Пчёлка, а я пользуюсь... ))))) деток своих хватает... )))

супец вкуснейший получился...в конце варки добавила зубок чесночка..

Проба на "выпечке" фарш+цветная капуста+картошка...в конце добавила сметанку с тертым чесночком :P Тоже вкусно.. :P из банальных продуХтов..

готово