Новогоднее меню

Первое сообщение в теме :


А теперь пора подумать и о праздничном столе ))))
Ведь, чем ближе новогодние праздники, тем сильнее нас заботит вопрос новогоднего меню, что приготовить на Новый год на этот раз, чем порадовать себя и своих гостей в новогоднюю ночь.
С любовью накрытый стол со множеством вкусных блюд в кругу родных и близких - этого уже вполне достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа.
Давайте делиться новогодними рецептами и идеями как украсить новогодний стол!!!!!!!!

а вот какая аппетитная закуска!!!

Блинчики «Тигрята»


Ингредиенты
3-4 блинчика (по рецептам Блины или Блины дрожжевые)
6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.)
100 г красной икры (или красной рыбы)
маслины

Блинчик смазать сыром
Свернуть рулетик
Нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
На каждый рулетик выложить икру.
Маслины нарезать полосками
Выложить полоски на икру

салатиков захотелось :)!

РЕЦЕПТ НОВОГОДНИЙ.
Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти,
ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором и весельем. Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и, наконец,щепотку вежливости и порядочности. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ! Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания.
Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающих сердце и душу.
Приятного аппетита! Удачного Нового Года!

С наступающими праздниками вас всех!!!

Так пока тут только салатики-закуски.Горячим поделитесь кто-нибудь???Что будете готовить???

у меня будет два, хочу что-нить из мяска и из горбушы))))

Как будешь мяско делать???

Я обязательно пельмешек налеплю и заморожу, вдруг много гостей прибудет))) А вообще хотела что-нибудь на горячее из семги или форели..

Мурлыська пишет:Как будешь мяско делать???

вот не знаю, горбушу то я точно запеку в духовке с морковкой, луком, сверху сыром и майонезом!!!!
а вот мясо...не знаю...а может из дичи какой..вообще-то утку хочется!!!!1)))
блин, жрать хочу!!!!)))

У меня муж просит индюшку)))я посмеялась...не умею такое готовить.

это грбуша с сыром!!!)))

Настя!!! Ну зачем??? Пойду в холодильнике что-нибудь поищу, такой аппетитный кусочек!

ЗЫ. Насть, напиши как ты горбушу делаешь, пожалуйста.

девчат, как я вам завидууую - тоже хочу что-нибудь их духовки, а она, чтоб ее, не работает...

Джаконда пишет:Настя!!! Ну зачем??? Пойду в холодильнике что-нибудь поищу, такой аппетитный кусочек!

ЗЫ. Насть, напиши как ты горбушу делаешь, пожалуйста.

Лен вот как по рецепту дословно!!!

ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА
Горбуша - 1,5 кг;
Морковь - 3 шт.
Сыр - минимум 350 г (а вообще, чем больше, тем лучше);
Лук - 1-2 головки;
Майонез (лучше оливковый, но необязательно) - 350 г;
Масло сливочное - 15-20 г;
Соль.



1. Чистим рыбу и режем ее порционными кусочками, солим.

2. Измельченные морковку и лук обжариваем на сковороде 5-10 минут.

3. На смазанный маслом противень выкладываем рыбу. Солим, перчим. Сверху кладем морковку с луком
Заливаем все это майонезом и посыпаем тертым сыром.

4. Ставим в духовку, предварительно нагертую до температуры 200-250 градусов, запекаем 30-40 минут.
Приятного аппетита!


Лен, я частенько делаю, мои домашние и недомашние в восторге, очень нежная и сочная получается!!!!

Olga пишет:девчат, как я вам завидууую - тоже хочу что-нибудь их духовки, а она, чтоб ее, не работает...

Оль а микроволновка есть???? можно и в ней че-нить запечь!!! если там функции конечно есть такие...

Насть, спасибки! Обязательно попробую сделать на каникулах...

Ой, девочки, какие все молодцы, сколько всякой вкуснятины.
Я буду делать салатик с кальмарами, мужа любимый :)
еще хочу с креветками и авокадо, из горячего даже и незнаю еще. Пельмешек всё таки надо налепить, непропадут :)
А я горбушу в омлете делаю, теперь хочу по настиному рецепту сделать :)

Настя-какая рыбка аппетитная!!! абалдеть...

Насть,спасибо за рецепт!!!

Настя, мммм, какая рыба!!!
Я не любитель рыбы, но тут тоже захотела!
А какой сыр берешь? Соленый или наоборот более сливочный?

Какой хороший ретцепт,спасибо,буду пробывать.