Последние темы
» Логопед, порекомендуйте специалиста :)автор ФФ Пн 3 Янв 2022 - 22:34
» Витамины для беременных с iherb
автор Alesya Вс 3 Окт 2021 - 21:49
» Выбираем матрас!!!
автор Filina Ср 23 Июн 2021 - 14:38
» Посоветуйте агентство по недвижимости!
автор гианея78нов Пн 7 Июн 2021 - 16:15
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 24, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 24 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
Рыбные блюда
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 1
Рыбные блюда
<a href="http://smiles.33b.ru/smile.105087.html" target="_blank"><img src="http://s10.rimg.info/069af294ec17397e54c039528f1cc952.gif" border="0" /></a>Горбуша соленая по-домашнему
Состав:
горбуша (можно семгу или другую красную рыбку) - 1 кг.,
соль - 2 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
Рыбу промыть, снять кожу и удалить хребет и кости, чтобы получилось 2 половинки чистого филе.
Отдельно в мисочке смешать соль и сахар и этой смесью натереть обе половинки рыбного филе со всех сторон. Затем соединить две половинки вместе, завернуть в холщовую тряпочку и положить в холодильник. Рыба готова к употреблению уже через сутки.
Состав:
горбуша (можно семгу или другую красную рыбку) - 1 кг.,
соль - 2 ст. л.,
сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
Рыбу промыть, снять кожу и удалить хребет и кости, чтобы получилось 2 половинки чистого филе.
Отдельно в мисочке смешать соль и сахар и этой смесью натереть обе половинки рыбного филе со всех сторон. Затем соединить две половинки вместе, завернуть в холщовую тряпочку и положить в холодильник. Рыба готова к употреблению уже через сутки.
Последний раз редактировалось: ПугоФФка (Чт 21 Окт 2010 - 15:56), всего редактировалось 1 раз(а)
ПугоФФка- Элита форума
-
Настроение :
Сообщений : 2056
Настоящее имя :
Детки: :
Re: Рыбные блюда
Это блюдо делала лично сама, вкуснота неописуемая!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА
Горбуша (или другая морская рыба) - 1,5 кг;
Морковь - 1-2 шт. среднего размера;
Сыр - минимум 350 г (а вообще, чем больше, тем лучше);
Лук - 1 головка;
Майонез (лучше оливковый, но необязательно) - 350 г;
Масло сливочное - 15-20 г;
Соль.
1. Чистим рыбу и режем ее порционными кусочками, солим.
2. Измельченные морковку и лук обжариваем на сковороде 5-10 минут.
3. На смазанный маслом противень выкладываем рыбу. Сверху кладем морковку с луком таким образом, чтобы они располагались больше вокруг кусочков рыбы, чем на них. Заливаем все это майонезом и посыпаем тертым сыром.
4. Ставим в духовку, предварительно нагертую до температуры 200-250 градусов, запекаем 30-40 минут.
Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА
Горбуша (или другая морская рыба) - 1,5 кг;
Морковь - 1-2 шт. среднего размера;
Сыр - минимум 350 г (а вообще, чем больше, тем лучше);
Лук - 1 головка;
Майонез (лучше оливковый, но необязательно) - 350 г;
Масло сливочное - 15-20 г;
Соль.
1. Чистим рыбу и режем ее порционными кусочками, солим.
2. Измельченные морковку и лук обжариваем на сковороде 5-10 минут.
3. На смазанный маслом противень выкладываем рыбу. Сверху кладем морковку с луком таким образом, чтобы они располагались больше вокруг кусочков рыбы, чем на них. Заливаем все это майонезом и посыпаем тертым сыром.
4. Ставим в духовку, предварительно нагертую до температуры 200-250 градусов, запекаем 30-40 минут.
Приятного аппетита!
ПугоФФка- Элита форума
-
Настроение :
Сообщений : 2056
Настоящее имя :
Детки: :
Re: Рыбные блюда
Маринованная с укропом семга
Ингредиенты
•сахар
•соль
•растительное или оливковое масло
•укроп
Рецепт простой: 1:1 сахар, соль, оливковое масло, укроп - мелко нарезать. Рыбу смазать смесью соли (морской) и сахара, затем обмазать маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью, дать постоять часа 3-4 при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на сутки.
Ингредиенты
•сахар
•соль
•растительное или оливковое масло
•укроп
Рецепт простой: 1:1 сахар, соль, оливковое масло, укроп - мелко нарезать. Рыбу смазать смесью соли (морской) и сахара, затем обмазать маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью, дать постоять часа 3-4 при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник на сутки.
ПугоФФка- Элита форума
-
Настроение :
Сообщений : 2056
Настоящее имя :
Детки: :
Re: Рыбные блюда
Наташ я так понимаю что-то типа льна...
ПугоФФка- Элита форума
-
Настроение :
Сообщений : 2056
Настоящее имя :
Детки: :
Re: Рыбные блюда
девчат а кто-нить пробовал рыбку Флаундер??? , и что из нее готовить можно? или просто жарить??? говорят очень вкусная...она морская и чем-то похожа на камбалу...я сама не пробовала...но заинтересовалась...))
ПугоФФка- Элита форума
-
Настроение :
Сообщений : 2056
Настоящее имя :
Детки: :
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Рыбные блюда для годовасиков
» Блюда из мяса и птицы
» Блюда к Пасхе: яйца из песочного теста в глазури
» ВОЙСКОВОЙ СПЕЦРЕЗЕРВ: тушенка, паштеты, готовые блюда! Без рядов!
» Блюда из мяса и птицы
» Блюда к Пасхе: яйца из песочного теста в глазури
» ВОЙСКОВОЙ СПЕЦРЕЗЕРВ: тушенка, паштеты, готовые блюда! Без рядов!
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|