Мечта сладкоежки.

автор **ПугоФФка** Вс 8 Мар 2009 - 2:47

Первое сообщение в теме :

Я уже поняла, что среди нас не мало сладкоежек, давайте делиться рецептами, секретами, хитростями и разными советами приготовления выпечки
десертов, всякие сладостей!!!! Можно выкладывать фотки приготовленных блюд!!!

Мечта сладкоежки. - Страница 2 B8a86a377537746ebe2f4e37be2184f0

Мечта сладкоежки. - Страница 2 B8a86a377537746ebe2f4e37be2184f0

Мечта сладкоежки. - Страница 2 5f8eb9f27c19fc6321551803f3e983ba

Мечта сладкоежки. - Страница 2 3611b62b6cedf8b410565f5525bfcd8b

Ссылки на рецепты

Спойлер:

автор **ПугоФФка** Пт 13 Мар 2009 - 23:10

Я вообще предлагаю, сюда же наши кулинарые сладости фоткать, хвалиться. Для аппетита!!!

автор **мама Яси** Сб 14 Мар 2009 - 0:08

Жанна спасибо за сдобное тесто,на пасху-обязательно напеку!

автор **Жанна** Сб 14 Мар 2009 - 7:20

Девочки, главное потом не начать делать его постоянно,!!!!

автор **СёмА** Сб 14 Мар 2009 - 11:22

Жанна, спасибо, будем печь!!!!

автор **Натали** Сб 14 Мар 2009 - 15:45

Сёма, рецепт запеканки - супер, это уже даже пудинг получается... Ням-ням... :bounce:

автор **СёмА** Сб 14 Мар 2009 - 17:48

Натали, она действительно очень вкусная.
Я сам творог не люблю, но люблю выпечку с ним, а муж вообще его на дух не переносит...
И вдруг сам принес из Патерсона полуфабрикат творожной запеканки с грушей, пробовал и сказал, что вот такие запеканки творожные он бы ел...И тут мне этот рецепт попался; эта запеканка - вылитая та магазинная, только еще вкусней и полезней :):):)

автор **Веснушка** Вс 15 Мар 2009 - 23:01

Сегодня делала "Минутку", в рецепте ничего нового и все достаточно быстро и просто.
1 банка сгущенки
0.5кг печенья (растолочь)
200гр сливочного масла
2чл какао (можно и больше, это по желанию)
Все перемешать, я раскатала три колбаски и положила в морозильник. Еще по желанию можно добавлять орехи, изюм, мармелад, курагу.....
Хотела фото выложть, но получилось не очень аппетитно.

автор **Свисток** Вс 15 Мар 2009 - 23:25

в смысле на вид? на вкус то наверное очень даже аппетитно :P мы с мамой вместо сгущенки сахар с яйцом добавляем. со сгущенкой ни разу не пробовала.

автор **Веснушка** Вс 15 Мар 2009 - 23:47

Получилось просто коричневая колбаса, вот и подумала, что ее то выставлять :D

автор **Свисток** Вс 15 Мар 2009 - 23:54

а ты печенье как толкла? я основную массу пропускаю через мясорубку, получается почти порошок, а чуть-чуть ломаю на кусочки. и когда готовую минтуку режешь на кусочки, она благодаря этим кусочкам печенья действительно похожа на колбасу :lol:

автор **ПугоФФка** Пн 16 Мар 2009 - 0:45

А я в колбаску ни сгущенку ни яйца не добавляю, только печенье, сахар, и масло шоколадное. Печенье кладу в пакет и скалкой катаю, оно очень просто крошится. Да, иногда добавляю курагу.

автор **Веснушка** Пн 16 Мар 2009 - 23:15

Я печенье толкла скалкой, оставляла небольшие кусочки, и у меня тоже получилось как колбаса))))))))))

автор **Веснушка** Пн 16 Мар 2009 - 23:34

Вот моя "Минутка"
Мечта сладкоежки. - Страница 2 Dc5a21dc4d33t

автор **Свисток** Пн 16 Мар 2009 - 23:50

ой, ням-ням!!! а говоришь, не аппетитно. еще как аппетитно.... чаю захотелось )))))

автор **Жанна** Вт 17 Мар 2009 - 0:36

А мы как раз чай попили! нам бы сейчас эту минутку!- за секунду бы слямзали!

автор **Шпилька** Ср 8 Апр 2009 - 22:22

Пасху кто отмечает? кто что вкусное делает на пасху кроме куличей и творожной пасхи? я вот хочу в этом году пасхальные английски булочки испечь попробовать, благо тесто в хлебопечке по рецепту делается, а то доча ниче не дает толком делать, какой уж там с дрожжевым тестом возится.

автор **СёмА** Пт 10 Апр 2009 - 14:28

Вот - кушайте на здоровье!!!
Привожу оригинальный рецепт взят от сюда

1 ст. buttermilk (простокваши или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя

Смешать простоквашу с яйцом, маслом и ванилином.
Отдельно просеять муку с солью, содой и разрыхлителем.
Теперь самое главное: влить жидкую смесь в мучную, и перемешать это вместе, не вымешивая, т.е. тесто должно выглядеть "уродливыми комочками", которые при расстойке исчезнут. Обязательно дать постоять 15-20 мин. Если тесто вымешать до однородной массы, то оладьи будут плоскими и "резиновыми".
Расстоявшееся тесто выкладывать ложкой на разогретую и слегка смазанную маслом сковороду, с непригорающей поверхностью.
В оладьи можно добавлять нарезанные кубиками яблоки или ягоды, но, к сожалению, кроме меня этого в моей семье никто не ест.

По этому рецепту, так же, получаются не менее вкусные бельгийские вафли.