Любители кофе, сюда

Первое сообщение в теме :



Хочется узнать,есть ли среди нас любители кофе.
У всех кофеманов свои рецепты.Очень хочется знать,кто как варит и какой кофе предпочитает.А может быть,кто - то не представляет себе утра без растворимого кофе или какао.
Я при варке кладу кофе в холодную воду,никогда не перемешиваю до того,как поднимается пенка,а когда поднимется,кидаю кубик льда.Так кофеина больше сохраняется.


Как сделать латте с помощью френч-пресса

Похожая тема: выбираю кофеварку

Мне кажется, любителей растворимого якобы-кофе нужно выпиливать из этой темы за святотатство.

Мне просто некогда варить, да и опухнешь, если все время вареный пить
А муж, вот это фанатик, пьет только вареный))

Shiba пишет:
Syni, напитки в бош можно любые приготовить, кофейные разумеется - эспрессо, макьято, капучино или американо. Но так же, можно просто горячую воду для чая сделать. Кофемолка встроена в кофемашину, удобно.

Ни че себе сколько функций.. А что за модель? Что-то новенькое? Среди бошевских кофемашин с таким давлением и функционалом не встречала. Давно покупали?

Пока варится чашечка вкусного кофе наткнулся на вот такую небезынтересную статейку на "Популярной Механике":

С чего начинается утро: «Популярная механика» решила собрать (и развеять) мифы о кофе, чае и какао

Они утверждают, что точных сведений о механизме действия кофеина и о влиянии кофе на организм до сих пор нет, а данные по дозам и эффектам, которые студенты медицинских вузов еще лет двадцать назад учили как общепринятые свойства кофеина, в наше время полностью устарели. Они также утверждают, что большинство исследований о кофе являются заказными и сомнительными с научной точки зрения, и что серьезные исследования начали появляться только недавно. Но впрочем, ссылки на исследования, которыми они сами пользовались при написании статьи, они не приводят. Хотя написано очень красиво, поэтому им хочется просто верить.

Из тех утверждений, которые они приводят в противоречие к существующим представлениям о кофе, относится, например, то, что якобы кофе в разумных пределах никак не вредит сердцу (хотя не очень понятно, каковы они - разумные пределы:). Также заявлено, что канцерогенное действие кофе не только не доказано, но и наоборот, любители кофе реже страдают агрессивной формой рака простаты и молочной железы.

Еще смешной исторический факт оттуда:

"Шведский король Густав III был ярым противником кофе и чая, поскольку считал их вредными для здоровья. Чтобы доказать это, он провел оригинальное научное исследование, заменив преступникам-близнецам казнь на пожизненное заключение с условием, что первый будет выпивать по три чашки кофе, а второй — по три чашки чая в день. К каждому заключенному был приставлен врач. Сначала умер первый доктор, затем - второй, затем в 1792 году убили самого Густава, а оба заключенных дожили до глубокой старости. По крайней мере, известно, что близнец, «приговоренный» к чаю, умер в возрасте 83 лет, а о втором участнике эксперимента история и вовсе умалчивает."

Также в статье приводятся разные якобы факты о чае, какао и шоколаде. Например, для меня оказалось новостью, что шоколад является смертельно опасным для кошечек и собачек.

"что шоколад является смертельно опасным для кошечек и собачек"
Моя собака ела конфетки и ничооо)

Shiba, спасибки))

Насчет шоколада и собак, подтверждаю что безопасен, мой собакич часто его просит и ест нередко)) жив, здоров, чего и всем желает))

Не очень оптимистичные новости приготовили нам климатологи:

К 2050 году половина земель, где сейчас растет кофе, станут непригодными для выращивания кофе.

Это произойдет из-за глобальных климатических изменений. И это, надо полагать, приведет к сильному удорожанию кофе.

Источник пичяли: lenta.ru/news/2014/12/19/coffee/

Виталег в 2050 тебе кофе не захочется

:))))

Любители кофе посоветуйте кофемашину. Не знаю какую выбрать себе в подарок  Везде пишут, что они на капсулах. Это хорошо или плохо? Я почему-то всегда думал, что туда надо молотый кофе закладывать.

Термин "кофемашина" применяется только для полных автоматов - т.е. нажал кнопку и получил чашку кофе. До появления капсульных кофеварок, кофемашины сами мололи кофе, сами заряжали внутренний "рожок" и сами всё дозировали. С появлением капсульных их тоже стали относиться к кофемашинам, как я вижу в каталогах.

Если же нужна кофеварка для молотого кофе (которое вручную молоть кофемолкой, или покупать готовое), то их есть два типа: капельные и рожковые. Я бы рекомендовал рожковую. Я пользовался в разных местах Бошем, ДеЛонги и Термозетою. Бош мне категорически не нравился, Термозету в России не купить, остается порекомендовать ДеЛонги серии EC, примерно вот такую:

http://www.mvideo.ru/products/kofevarka-rozhkovogo-tipa-de-longhi-ec155-189902

Такая из-за подорожания валюты сейчас стоит в районе 10 тыс, раньше можно было купить менее чем за 7 тыс. Мне кажется, это оптимальное сочетание цены и вкуса.

Капсульную кофеварку можно купить намного дешевле, но там на капсулах разоришься, каждый день такой кофе не попьешь. Иначе уже будет выгоднее купить полноценный автомат за 50 тыс. :)

Bliss пишет:Любители кофе посоветуйте кофемашину. Не знаю какую выбрать себе в подарок  Везде пишут, что они на капсулах. Это хорошо или плохо? Я почему-то всегда думал, что туда надо молотый кофе закладывать.

Лен, тебе сюда!) http://www.orenmama.ru/t16539-topic

Ой точно, есть такая тема. Тогда щас свое удалю, чеб не дублировалось.

Хризантемка пишет:

Bliss пишет:Любители кофе посоветуйте кофемашину. Не знаю какую выбрать себе в подарок  Везде пишут, что они на капсулах. Это хорошо или плохо? Я почему-то всегда думал, что туда надо молотый кофе закладывать.

Лен, тебе сюда!) http://www.orenmama.ru/t16539-topic

Спасибо, жаль там никто давно не пишет.

А вы апните прям ту тему вопросом. Уже какое-то время прошло, технологии куда-то наверно сдвинулись, а уж цены и подавно. :))

у меня тоже делонги, мне нравиться. когда ходила на работу пользовалась каждый день напротяжении около 3х лет, за это время ни разу меня не подводила.

Обзавелась я всё же делонжди с капсулами
Пробные капсулы закончились, выбираю сайт, где из покупать...
У кого капсулы неспрессо, поделитесь, в каких интернет-магазинах покупаете :)

П.с. Кофеварка супер. Молоко "пенит", кофе вкусный. Шумит не сильно, по сравнению с кофе-машиной сестры, моя вообще тихо работает. И чисто! Ничего мыть не надо. Использованную капсулу только выкинуть:) Запрограммировала на нужный объем кофе, одно нажатие кнопочки, и процесс пошёл :)) Для меня-лодыря - идеальное решение))

Люди добрые. у меня из недр достатая кофеварка обычная. Фильт пакеты только одноразовые туда надо бумажные? В инете всяких многоразовых полно. подойдет ли к моей? у меня модель krups стаааарая 1994 г.в.

Галь, ну "обычная" - это какая? Если капельная с бумажными фильтрами, то да, надо одноразовые покупать. Они стоят дешево в пачках. Только размер надо уточнить, а то они бывают немножко разных размеров.

Виталег :) пишет:Галь, ну "обычная" - это какая? Если капельная с бумажными фильтрами, то да, надо одноразовые покупать. Они стоят дешево в пачках. Только размер надо уточнить, а то они бывают немножко разных размеров.

да, капельная. А где обычно продают? в простой бытовой технике? на али нашла цену 200-300 рублей за 100 штук Это дорого?