Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Первое сообщение в теме :

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Ypps

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4njpdyqoszemaegoz9em7wcb4n47dysozdeafwfi4n77dd6ozoopbxgoz5emmwf3rdeafwfi4n6pdn3crdejjwf64na7dygoz5emkegosmeabwfi4n6pdd3y4gy7dy6tomem7wf4rro1n

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4nqpbpqozzea6egos9em7wf14gb7dyty4nk7bq6osws7b8qoz5eaxwf44nanbwr64gypbpqozzemdwcd4gypbc6to8emiwfo4g81h

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4nz1bwf64gd7bpqozzeaaegozxea7wft4n77ddty4n37bxstomem7wf14nhpdysttosnbwf74n9nbwfi4gr7bpjy4na7bxsozxea3wce4n41bwf54g8pbcqozxeahegtoxeaxwfa4gbpddgto8ea6egozzem7wf14n9pbxgtoc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4n3nbwf44gb7bq6ozdem5wfo4gypbqgozyopbqby4gb7bpgozdemfwf54g87dysttosnbwfardeabwfo4n4pbxsosmembwcn4ggnbwfw4n9pbxgosdeaxwfo4n4pdbsoszemregozyopbpgtodea8wfz4n47bqjqry

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4nq7bpjy4n3pdyqoswopdbgoz5eafwf6foopbx6todemmwfw4gy7dysosdemfwf54n47bxqozzeazwfirdemregtomemmwfh4n41bwfh4n9pbqby4n77bqgto9em5wcm4n41aey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4n67bxty4gypbpqto5emmwf94gbpdn3y4n7pbxstomem7wcy4gf7bpjy4g81bwf94gypbpqosuemzwfo4n37bcgttaopbx6todem7wf14n47dygoszem5wf74gf7bpjc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4nhpdbjy4n4pbpqozxembwf54nanbwcxrdemtwf54nhnbwfh4n9pbqby4na7bq6ozdemxwf44nhpbpjy4n4pdygtoxemxwcc4g81hey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4njpdyqoswopdygoszeapwfi4n97dysttcopbxqoswopdyqozxem7wfs4n67dn6oswsnbwf14n7pdy6to8em5wcm4n41bwfardem9wf64n77ddsos8emtwf54nhpdyqtto

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4n6pbxsozdemaegos8emzwfa4n57bqsozdemamby4n9pdb6oszem5wccrdem5wfo4n4pbpqtt5eadwccfoopdb6tomemhegoz5em5wfardem9wf64n67dygosdemfwcx4gbpdyqtthopbqby4n3pbcgozozy

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4ne7dy6osueagegoz5eaxwfi4n67ddby4gypbcgosuemyegoszeadwf54nhnbwf14gf1bwf94gypbqgto8em7wfi4n4pbqgozzemtwcn4n47dyqttoopbqsozaopbxgozzemkey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4nhnbwft4gb7bpgoszeafwfirdemjwf64na7bcgosmemzwcx4gbpddby4gy7bcsoz5emoegosmemiwcd4gy7bxqttxemkegtodemmwcg4n47bx6tomeasmty

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4nq7bxty4gy1bwf64n4pbxqozdemaegtoxeadwf54n9pbcsozdemmwfhrys1bwcy4n47dbsoszem9wcnrdemjwf64n77bpsoszem4egos8eazwcn4ggnbwcbrdeajwf64gbpbxtq

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4nppdy6ozxemtwf74napdygozzem7wfu4n9nbwf14napbxby4n67bcgto8eafwcy4n9pbpqozzemtwcxrdemoegoz9eabwfa4g87dysozzem7wfu4n9nbwfo4n97bx6oszeafwfa4gbpbcbbrr

ПО ПРАВИЛАМ И ПЕРСПЕКТИВАМ))

ПРАВИЛА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТЕМЫ:

ОГЛАВЛЕНИЕ

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:

ТОРТЫ И КЕКСЫ:

ПЕЧЕНЬЕ, КОРЗИНОЧКИ И ПРОЧАЮ ШТУЧНАЯ ВКУСНАЯ МЕЛОЧЬ:

БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ:

КРЕМ И ВКУСНЫЕ СЛАДКИЕ НАЧИНКИ:

ТЕСТО всякое, разное)):

ПЕРВЫЕ БЛЮДА:

ЗАКУСКИ:

ВТОРЫЕ БЛЮДА:

ИЗ ТВОРОГА:

САЛАТЫ:

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:

ПТИЦА:

БАРАНИНА:

ГАРНИРЫ:

СВИНИНА:

МАРИНУЕМ, СОЛИМ И НЕ ТОЛЬКО НА ЗИМУ:

СУБПРОДУКТЫ:

КАЗУСЫ НА КУХНЕ:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ:

МОИ КУХОННЫЕ ПОМОШНИКИ:

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД:

автор **Scorpi-m** Пн 18 Ноя 2013 - 18:10

Хочу такой домашний рулетик! Должно быть очень вкусно!

Еще одно блюдо из разряда - Гость на пороге. Быстро и вкусно.
Ананасовые ромашки
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Romashki

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Romashki

Вам понадобится слоеное тесто (дрожжевое или нет - решать вам, я предпочитаю сюда дрожжевое).
Ананасы кольцами консервированные.

Приготовление
Тесто тоненькими полосочками режим и обвиваем колечко ананаса с небольшими расстояниями. У меня на фото хорошо видно. Все на противень и в печку до румяного цвета. Пекутся очень быстро. Остынут посыпать сахарной пудрой. Вот собственно и весь рецепт.

Пеките столько сколько съедите, не оставляейте на завтра. Нам второй день не нравятся. (А может мы уже ~~зажра~~ заелись)

Scorpi-m пишет:Хочу такой домашний рулетик! Должно быть очень вкусно!

Мариночка, все в ваших руках

Елена, как же все вкуснаааа))))
обязательно буду пробовать ваши рецепты!!!)))

Хотелось бы на рулетик в разрезе глянуть))))

Мама - Алла пишет:Хотелось бы на рулетик в разрезе глянуть))))

Это теперь только когда приготовлю) добавлю в пост.

автор **Шанель** Пн 18 Ноя 2013 - 20:35

Лена, поздравляю тебя с такой прекрасной и вкусной темкой!)
Обязательно буду пользоваться твоими находками!
А что самое главное - делись почаще своими полезными советами и рекомендациями! Я помню лекцию о молоке, которую ты мне прочитала при первой встрече - мне кажется, я как разинула рот, так уже его и не закрывала, так было интересно!))
Рассказывай, где и что лучше покупать, какого сорта сыр, например, или там макароны какой фирмы, да то же молоко - какое порошковое, какое нет - такие советы очень нужны и интересны!

Очень вкусная вкусняшка к празднику))
Один из любимых торотв моей семьи. Торт Кооп.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 1

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 1

Рецепт:
тесто: 3 желтка+ 0,5 ст сахара+ 1 ст сметаны+ 1 чл соды (не гасить!)+ 1 ст муки

тесто разделить на 2 равные части и испечь 2 коржа.

корж безе: 3 белка+0,5 ст сахара+1 чл сока лимона= все долго взбивать минут 5 чтоб ложка стояла, выложить в форму выпикать при минимальной темп духовки, градусов 110 около 50 минут

Крем: банка вареной сгущенки и 200 гр слив масла

Глазурь: готовая как использовала я, покупала в Метро, или плитка любимого шоколада+ 100 гр масла растопить на водяной бане.

Собрать торт в следующей послодовательности: корж из теста+крем+корж безе+крем+корж из теста=глазурь

Этот рецепт лет 15 назад дала мне моя добрая приятельница Ирина Л.. Ирина, огромнейшее тебе за него спасибо!
А вот небольшой мастер-класс по приготовлению в фотографиях.
Это нижний корж, смазанный кремом.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 2

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 2

Так у меня выглядел корж безе.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 3

Корж безе я поместила на первый нижний корж, пропитанный кремом.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 4

Так выглядит верхний корж.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 6

Корж безе я смазала кремом и поместила на крем верхний заключительный корж.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 5

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 5

Бока обмазала кремом.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 7

Было некогда делать глазурь чтоб залить торт полностью и я растопила магазинную, полила верх торта с подтеками по бокам)
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 8

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 8

А это тортик в разрезе. Фото мутное, потому как дети уже цепляли в буквальном смысле за ноги и все вместе с супругом ворчали на предмет моих съемок... Им хотелось лакомый кусочек))
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 9

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 9

Приятного вам аппетита!

Шанель пишет:Лена, поздравляю тебя с такой прекрасной и вкусной темкой!)
Обязательно буду пользоваться твоими находками!
А что самое главное - делись почаще своими полезными советами и рекомендациями! Я помню лекцию о молоке, которую ты мне прочитала при первой встрече - мне кажется, я как разинула рот, так уже его и не закрывала, так было интересно!))
Рассказывай, где и что лучше покупать, какого сорта сыр, например, или там макароны какой фирмы, да то же молоко - какое порошковое, какое нет - такие советы очень нужны и интересны!

Спасибо, дорогая)) рада для вас стараться!!
Отдельное спасибо за винцо. С гостями коньячок и винцо, то что попроще осушили - вкусняшно было..... Мукузани я заныкала и никому не дала.. Собираюсь с супружником тихими холодными вечерами отрываться в двушник))

автор **Fyyf** Вт 19 Ноя 2013 - 16:23

Лен а не подскажете рецепт красной рыбки запеченой для праздничного стола?

Елена, спасибо за рецепт грибного супа с сыром) очень понравился мне и мужу тоже!

Только сырок не полностью растворился.

Fyyf пишет:Лен а не подскажете рецепт красной рыбки запеченой для праздничного стола?

Вечерочком домой приду и размещу, есть у меня в заначке рецепт фантастического вкуса молодец

рыбки запеченной, красной, думаю вам по вкусу придется))))))))) У меня муж за нее Родину продать готов pivasik

Гражданочка пишет:Только сырок не полностью растворился.

вы в следующий раз все блендером разбейте) Это видать сырок такой))

автор **Слим** Вт 19 Ноя 2013 - 18:37

Гражданочка пишет:Только сырок не полностью растворился.

У меня тоже плавленные сырки не растворялись, я стала брать плавленный сыр типа Хохланд, Президент ( в пластиковых коробочках). Все растворяется на ура.

Fyyf пишет:Лен а не подскажете рецепт красной рыбки запеченой для праздничного стола?

Рыба в медово-соевом соусе
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Ryba-v-medovo-soevom-souse

На 3 порции:
филе семги (или другой красной рыбы) – 200 гр.
соевый соус (4 ст. л) – 68 гр.
мед (1 ст. л.) – 30 гр.
кунжутные семечки – 20 гр.
красный острый перец – по вкусу
Мед смешать с соевым соусом и перцем. Филе рыбы оставить в маринаде на 10 минут. Посыпать кунжутом и отправить в этом же соусе в духовку на 12-15 мин при 180*С. Вынимаем и подаем с легким салатом или овощами на пару. Вкусно, очень приочень... молодец

Нашла когда то рецепт в инете и теперь его делаю.

Елена, сейчас томится мясной рулет по вашему рецепту в духовке...запах...с плетением правда туго вышло, ну девочки нет у меня...пока что)

А еще я делю вкусную молодец

курочку, раз уж речь о меде зашла
Курочка на японский манер с соевым соусом и медом
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Kurochka-po-yaponski

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Kurochka-po-yaponski

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Kurochka

Нам понадобится:
600г. филе курицы или курица целиком
1 ст.л. меда
3-4 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. белого сухого вина или 2 ст ложки бальзамического уксуса
соль, перец - по вкусу
растительное масло для обжарки (если в мультиварке, то буквально 1 ст ложка)

На гарнир
отварной рис
несколько соцветий брокколи (отварные или приготовленные на пару)
можно и картошечку в соусе от курочки))
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Kartoshechka

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 3 Kartoshechka

Смешайте мед, соевый соус и вино (* я в последнее время заменяю вино бальзамическим уксусом - вкусно очень получается).
Замаринуйте этой смесью курочку и подержите в маринаде часа 2.
А затем готовьте курочку в духовке или в мультиварке (мне нравится на функции выпечка)
Подавайте с рисом и брокколи, полив оставшимся соусом.

карамЭлька пишет:Елена, сейчас томится мясной рулет по вашему рецепту в духовке...запах...с плетением правда туго вышло, ну девочки нет у меня...пока что)

Главное нАчать)) И дело пойдет. Удачного и вкусного вам рулетика))

автор **budu mamoy** Вт 19 Ноя 2013 - 21:21

Про сырок можно добавить? Я тоже либо Хохланд беру,а еще отлично для супов подходит плавленный в ванночках, типа Переяславль и ему подобных.
Я теперь на курицу засматриваюсь

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))