Удачные рецепты

Радужная пишет:

kleo пишет:Девочки, поделитесь удачными салатиками с кальмарами

я такой делаю:

Салат с кальмарами, яйцами и грибами
Ингредиенты:
•кальмары – 200 г;
•грибы (шампиньоны) – 200 г;
•яйца – 3 шт.;
•лук – 100 г;
•растительное масло – 50 мл;
•майонез – 50 г;
•соль, черный молотый перец.

Приготовление

Кальмары очищаем и отвариваем в кипящей воде 2 минуты. Потом вынимаем и даем остыть. Далее нарезаем кальмары соломкой. Шампиньоны нарезаем пластинками, выкладываем их на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем до готовности. Затем грибы выкладываем на тарелку. Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Яйца варим вкрутую, отделяем белки от желтков и режем белки соломкой. Желтки трем на мелкой терке. Соединяем все ингредиенты, добавляем майонез, соль, перец по вкусу и перемешиваем.

* правда я грибы не пластинами режу, а просто кубиками, также кубиком режу лук (и не заморачиваюсь: обжарила лук, и добавила туда грибы - приготовилось, отсудила-выложила в салат), и яйца тоже кубиками :) Как-то так...  

Хризантемка пишет:Девочки, ткните меня, пожалуйста, сама не найду никак! Недавно кто-то выкладывал рецепт, как предварительно гуся вымачивать для жарки?

Fluffy пишет:Обалдеть, какая это должна быть вкуснятина!
Алёнк, мужу - мои аплодисменты!

Хризантемка пишет:И снова рецепт легкого вкуснейшего салатика к ужину!

Руккола
Слега обжаренные крупно порезанные шампиньоны
Тонко порезанный крупными пластинками пармезан
Оливковое масло
Итальянские травы

ЕленаНовая пишет:Девочки, а есть у кого нидь проверенный рецепт сырного супа?