Меню для малышни

Первое сообщение в теме :

вот не знаю уже как разнообразить меню своей десятимесячной малышки. кто что делает? давайте делиться рецептами

Элеонора пишет:

Ирина11 пишет:
+1... Моему еще суп из заморозки Краски лета, суп с сельдереем понравился..
вырю крольчачий или говяжий бульен (второй), высыпаю упаковку, в конце мелкой лапшички Макфа чуть или пшенки....и сметанки. ему нравится .
(Сельдерей, морковь, лук, картофель.)

Да лапшичку макароны с удовольствием лопаем, а вот сельдерей не пробовала, сама не ем, хочу еще стручковую фасоль попробовать, но не знаю, опять же сама не ем такое.
А сметану даете просто так? какой жирности, я вот что то своему еще не раз не давала. и сколько можно? Творожок вот мы каждый день едим, но не больше 50гр, врач сказала что избыток кальция тоже не оч хорошо, на почки или печень действует. зато зубов полон рот, последние 19и20 лезут.

Просто давать не пробовала. Поджелудочная слабовата еще
Чуть забеливаю суп 15%. Или молочком.
Фасоль стручковую давала, нравится....но как все бобовые усиливает перестальтику кишечника.....урчит сильно, ночью ворочаемся....не увлекаемся

Люкс пишет:[quote="Ирина11а я беру закваску наринэ сухую в аптеки и с года и 3 мес. делаем с мужем кефир по рецепту внутри закваски, прошли проблемы со стулом и перестал живот болеть......спим хорошо, тьфу-тьфу

А вы его в чем готовите?т В йогуртнице?[/quote]
нет в конверте теплом....заквашиваем молоко 39-40 градусов, укутываем в конверт и к батарее)))

девочки, где рыбку деткам берете? я филе имею ввиду. купил муж в метро филе минтая, а оно все равно с костями. боюсь, блин...

oksi пишет:девочки, где рыбку деткам берете? я филе имею ввиду. купил муж в метро филе минтая, а оно все равно с костями. боюсь, блин...

Мой сазана обажает , а в крупных сазанах, в большуших то есть нет мелких костей.
И треску....там тоже кости не особо.....

Ирина11 пишет:

oksi пишет:девочки, где рыбку деткам берете? я филе имею ввиду. купил муж в метро филе минтая, а оно все равно с костями. боюсь, блин...

Мой сазана обажает , а в крупных сазанах, в большуших то есть нет мелких костей.
И треску....там тоже кости не особо.....

Ирин, а где покупаете?

Девчат, подскажите как правильно запекать грушу и банан, чтобы они не были сухими, но и чтоб все аллергены убить?????

Я в слоеном тесте запекаю.

Aleena пишет:Девчат, подскажите как правильно запекать грушу и банан, чтобы они не были сухими, но и чтоб все аллергены убить?????

я вот впервой узнала что они аллергенны мы так лопаем)

Aleena пишет:Девчат, подскажите как правильно запекать грушу и банан, чтобы они не были сухими, но и чтоб все аллергены убить?????

банан в кожуре запекаю, 15 минут на 180 градусов. а грушу я начинаю творожком, получается сочная и мягкая. а про аллергены тоже первый раз слышу!

Aleena пишет:Девчат, подскажите как правильно запекать грушу и банан, чтобы они не были сухими, но и чтоб все аллергены убить?????

про аллергены слышала тока про клубнику,они в этих пупырках сверху...их убрать и все)))это Лазарева врач из микробки мне говорила..

Lola Bunny пишет:

Aleena пишет:Девчат, подскажите как правильно запекать грушу и банан, чтобы они не были сухими, но и чтоб все аллергены убить?????

я вот впервой узнала что они аллергенны мы так лопаем)

+1, тоже первый раз слышу... Но не про аллергены, а про то, что запеканием их убить можно... Тоже едим в "сыром" виде...

Дело в том, что я "умная маманя" наелась апельсинов и ещё и своему карапузу дала, у нас высыпало.......Поэтому мы сидели на строгой диете, а вчера была у аллерголога и она сказала, что можно уже и бананчик и грушу давать, только запекать, чтобы аллергены убить (это ее слова). А запекать прям в кожуре или очищенный в фальге и сколько по времени? .....Ещё аллерголог сказала, что лучше бананы всегда запекать, т.к. их обрабатывают каким-то газом и всякая "бяка" проникает через кожуру в сам плод.

Наш педиатр тоже так говорил, типо в духовку на 10-20 мин целое яблоко, и кушайте.....не ест сын ни в какую...

oksi пишет:

Ирина11 пишет:

oksi пишет:девочки, где рыбку деткам берете? я филе имею ввиду. купил муж в метро филе минтая, а оно все равно с костями. боюсь, блин...

Мой сазана обажает , а в крупных сазанах, в большуших то есть нет мелких костей.
И треску....там тоже кости не особо.....

Ирин, а где покупаете?

Сазан на рынке, у одной и той же тетки, она нам хорошие куски такие для сына оставляет, ТТТ. очень любит. Треску в Метро брали.

oksi пишет:за прошедший месяц у нас оооочень разнообразилось меню.от покупных пюре и каш отказались совсем. теперь едим только домашнее. выручает мультиварка - все для дочи готовлю в ней. на ура у нас идет плов с мясом или рыбой, ризотто, тушеная гречка иили картошка с мясом, овощи на пару. в духовке делаю запеканку с фаршем и картофельным пюре, рисовую запеканку. на ура у нас пошли сырники, пробовала готовить и в мультиварке и духовке. в духовке лучше на мой взгляд. а еще у на печеный банан в почете)))

Оксана, хотела попросить рецепт рисовой запеканки и запеканки с фаршем. А плов, ризотто и гречку блендером потом не измельчаешь?

извиняюсь за поздний ответ
Запеканка с рисом
нужно: 200 мл молока (с молочки беру), 100 г риса
50 г сливочного масла, 1 яйцо, сахар, плюс по вкусу - морковь, яблоко, изюм и т.д.
готовим: отварить рис на молоке (как на кашу), в горячую кашу добавить масло, морковь, яблоко порезать, яйца взбить с сахаром, добавить все в рис. выложить в форму и в духовку на 20 минут.

Запеканка с картофелем делаю так - в мультиварке обжариваю фарш (до этого готовила его на пару), отдельно отвариваю картофель. потом пюрирую с молоком и сливочным маслом. потом в форму выкладываю фарш на него пюре и в духовку минут на 10. сейчас стала сыром тертым сверху посыпать и зеленью!

Lenochka-penochka пишет:

oksi пишет:за прошедший месяц у нас оооочень разнообразилось меню.от покупных пюре и каш отказались совсем. теперь едим только домашнее. выручает мультиварка - все для дочи готовлю в ней. на ура у нас идет плов с мясом или рыбой, ризотто, тушеная гречка иили картошка с мясом, овощи на пару. в духовке делаю запеканку с фаршем и картофельным пюре, рисовую запеканку. на ура у нас пошли сырники, пробовала готовить и в мультиварке и духовке. в духовке лучше на мой взгляд. а еще у на печеный банан в почете)))

Оксана, хотела попросить рецепт рисовой запеканки и запеканки с фаршем. А плов, ризотто и гречку блендером потом не измельчаешь?

Лен, как ни странно, дочь все хорошо сама перемалывает в блендере только суп-пюре делаю картофельный, овощной.

Кстати, последнее время у нас на ура запеканка с фаршем и макаронами (покупаю мелкие звездочки). делаю также!

Всем приветики!!!!!!!!!!!!
Очень хотелось бы почитать кто чем кормит своих 1.5-2 годовалых детишек...Меня интересуют подробности,прям МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ(завтрак,обед,ужин)?Чем вы кормите своих детишек???
Сколько времени вы тратите на готовку за весь день???

Просто у меня что-то все из рук летит(((((Хочется минимизировать время пребывания на кухне, а то меня это не радует,устаю от кухни морально,наверное,не очень люблю готовить,но приходится... Ребенок у меня вечно "голодный", вроде съест целую тарелку каши и через час снова МАМА,НЯМ-НЯМ! В это время приходится ей давать сырок,фруктики,но все равно....кушать ей охото постоянно...да и такой пончик она у меня)))щеки отъела! У меня нет какого-то прям плана, просыпаемся-кушаем кашку,в обед супчик, а потом уже пошло-поехало (ужин обычно совместный,кушает то ,что мы едим,например,плов),еду я ей стараюсь давать не вредную,хочется максимум полезности,никаких специй,кроме солюшки,иначе пресное кушать не станет... еще она у меня на ГВ ,но мы потихоньку завязывает,вот-вот и закончим! нам через 3 дня будет 2 годика!Напишите свой план еды на недельку,если не трудно,пожалуйста,кто уверен в своих действиях,думаю,что полезно будет почитать не только мне,но и другим мамочкам))))заранее спасибо!!!!!!!!!!!!!