Меню для малышни

Первое сообщение в теме :

вот не знаю уже как разнообразить меню своей десятимесячной малышки. кто что делает? давайте делиться рецептами

Domino пишет:

Lola Bunny пишет:Да, по этому))) Только под прессом держу подольше все таки

Варь, расскажи поподробнее, пожалуйста, тоже хочу попробовать!
Молоко магазинное подойдет? А сметана какая?
Или все с рынка желательно?
И сколько потом такой творог можно хранить в холодильнике?
Моя козявка с молочной кухни не особо что ест, может домашнее ей больше понравится...

Это не творог,а сыр))) вссе делаю поо рецепту, молоко,сметану беру в магазине (давлеканово)

А творог делаю так-пол литровый пакет 2.5% кефира замораживаю в морозилке. Потом снимаю пакет и эту сосулю ложу в дуршлаг. Когда сыворотка стечет (под дуршлаг поставить тарелку надо) в дуршлаге останется мягонькая творожная масса! Мой с молочки не ел,а эту уплетал за обе щеки)))

Я тоже делаю так же творог,как Lola Bunny написала,только из ряженки.И потом мешаю с пюрешкой фруктовой.

кстати,аналогично,дочка с молочки творог не признавала,а этот ест хорошо))))

Lola Bunny пишет:

Domino пишет:

Lola Bunny пишет:Да, по этому))) Только под прессом держу подольше все таки

Варь, расскажи поподробнее, пожалуйста, тоже хочу попробовать!
Молоко магазинное подойдет? А сметана какая?
Или все с рынка желательно?
И сколько потом такой творог можно хранить в холодильнике?
Моя козявка с молочной кухни не особо что ест, может домашнее ей больше понравится...

Это не творог,а сыр))) вссе делаю поо рецепту, молоко,сметану беру в магазине (давлеканово)

А творог делаю так-пол литровый пакет 2.5% кефира замораживаю в морозилке. Потом снимаю пакет и эту сосулю ложу в дуршлаг. Когда сыворотка стечет (под дуршлаг поставить тарелку надо) в дуршлаге останется мягонькая творожная масса! Мой с молочки не ел,а эту уплетал за обе щеки)))

+1 отменный творожок получается!!!! Варь, а ты какой кефир берешь? я пробовала "летний луг" и "Простоквашино". последний мне больше понравился)))

Я все беру давлеканово, ну или Простоквашино

Девочки, спасибо за рецепты! Сегодня же буду пробовать!

рецептик домашнего кефира:
Беру большую кружку, наливаю туда молоко 2/3 и 1/3 кефира, перемешиваю и оставляю на столе. делаю поздно вечером - к утру готов. пробовала продукты с молочной кухни (они у нас не пошли), теперь делаю с магазинных продуктов...

за прошедший месяц у нас оооочень разнообразилось меню.от покупных пюре и каш отказались совсем. теперь едим только домашнее. выручает мультиварка - все для дочи готовлю в ней. на ура у нас идет плов с мясом или рыбой, ризотто, тушеная гречка иили картошка с мясом, овощи на пару. в духовке делаю запеканку с фаршем и картофельным пюре, рисовую запеканку. на ура у нас пошли сырники, пробовала готовить и в мультиварке и духовке. в духовке лучше на мой взгляд. а еще у на печеный банан в почете)))

Девочки, подскажите, сколько надо варить цв.капусту до готовности?

Aleena пишет:Девочки, подскажите, сколько надо варить цв.капусту до готовности?

минут 15

А суп на говядине с цв.капустой и картошкой это нормально?:) или в суп не добавляют цв.капусту?:)

Конечно, мы часто такой супчик делаем, кушаем с удовольствием))

Мы каждый день варим разный супчик, благо заниает это не много времени, варю на воде, а потом добавляю немного бульена если с говядиной, если фрикадельки так варю, супы с гречкой, рисом, пшеном, обычной капустой, цветной капустой, гороховый. Если супчик не овощной, тогда обязательно салатик, из свеж капусты, яблока и морковки. венигрет иногда.

Элеонора пишет:Мы каждый день варим разный супчик, благо заниает это не много времени, варю на воде, а потом добавляю немного бульена если с говядиной, если фрикадельки так варю, супы с гречкой, рисом, пшеном, обычной капустой, цветной капустой, гороховый. Если супчик не овощной, тогда обязательно салатик, из свеж капусты, яблока и морковки. венигрет иногда.

+1... Моему еще суп из заморозки Краски лета, суп с сельдереем понравился..
вырю крольчачий или говяжий бульен (второй), высыпаю упаковку, в конце мелкой лапшички Макфа чуть или пшенки....и сметанки. ему нравится .
(Сельдерей, морковь, лук, картофель.)

Девчат, а нам годовасикам уже можно гороховый супчик? или рановато?

Aleena пишет:Девчат, а нам годовасикам уже можно гороховый супчик? или рановато?

попробовать чуть...мы до сих пор не едим, жутко крутит живот и пукаем)))

mamawka_v_kedax пишет:моя тоже тока пюрешки ест((((((даю нормальную еду-давиться(((а макароны,интересно,нам можно уже?))не рано?

а я не стала своего мучить как не говорили...ели молотое (печенье, сухари и яблоки, бананы хлеб сам кусал), в 1 и 10 вдруг стал заметно активнее жевать, суп не смолола в этот день сам ел спокойно....все без мучений пошло....а то мамы заставляют....
ну давился он до 1 и 10 так сосательный рефлекс у всех по разному уменьшается....тем более кто на ГВ

oksi пишет:рецептик домашнего кефира:
Беру большую кружку, наливаю туда молоко 2/3 и 1/3 кефира, перемешиваю и оставляю на столе. делаю поздно вечером - к утру готов. пробовала продукты с молочной кухни (они у нас не пошли), теперь делаю с магазинных продуктов...

а я беру закваску наринэ сухую в аптеки и с года и 3 мес. делаем с мужем кефир по рецепту внутри закваски, прошли проблемы со стулом и перестал живот болеть......спим хорошо, тьфу-тьфу

[quote="Ирина11а я беру закваску наринэ сухую в аптеки и с года и 3 мес. делаем с мужем кефир по рецепту внутри закваски, прошли проблемы со стулом и перестал живот болеть......спим хорошо, тьфу-тьфу[/quote]
А вы его в чем готовите?т В йогуртнице?

Ирина11 пишет:

Aleena пишет:Девчат, а нам годовасикам уже можно гороховый супчик? или рановато?

попробовать чуть...мы до сих пор не едим, жутко крутит живот и пукаем)))

попробуйте немного как отреагирует животик, а так рановато наверно, мы с 1,5 кушаем, все нормально.

Ирина11 пишет:
+1... Моему еще суп из заморозки Краски лета, суп с сельдереем понравился..
вырю крольчачий или говяжий бульен (второй), высыпаю упаковку, в конце мелкой лапшички Макфа чуть или пшенки....и сметанки. ему нравится .
(Сельдерей, морковь, лук, картофель.)

Да лапшичку макароны с удовольствием лопаем, а вот сельдерей не пробовала, сама не ем, хочу еще стручковую фасоль попробовать, но не знаю, опять же сама не ем такое.
А сметану даете просто так? какой жирности, я вот что то своему еще не раз не давала. и сколько можно? Творожок вот мы каждый день едим, но не больше 50гр, врач сказала что избыток кальция тоже не оч хорошо, на почки или печень действует. зато зубов полон рот, последние 19и20 лезут.