рецепты "Осенние припасы"

автор ????? Вт 20 Окт 2009 - 14:49

Праздничный салат "Ежик",автор: ЕкатеринаК

Необходимые продукты:
Печень говяжья отварная (обжаренная) полосочками, лук репчатый обжаренный на масле, морковка обжаренная на масле отдельно от лука, соленый огурец, чеснок, соль, перец, майонез.
Сформировать ежика на тарелке, украсить его маслинами и зеленью. Угощайтесь!

Холодная закуска "Баклажаны с помидорами",автор: Марго

Необходимые продукты:
Баклажан - 1 большой, помидоры - 2 средних, вареные яйца - 2 шт, майонез, чеснок.
Баклажаны нарезаем кружочками, слегка натираем солью с двух сторон, жарим на масле. Затем смешиваем майонез с измельченным чесноком и формируем баклажаны. На каждый баклажан немного майонеза, потом кружочек помидора, снова майонез и кружочек вареного яйца. Украшаем зеленью по желанию. Приятного аппетита!