Любители кофе, сюда

автор Гость Чт 5 Авг 2010 - 17:38

Первое сообщение в теме :

Любители кофе, сюда - Страница 5 12001414

Хочется узнать,есть ли среди нас любители кофе.
У всех кофеманов свои рецепты.Очень хочется знать,кто как варит и какой кофе предпочитает.А может быть,кто - то не представляет себе утра без растворимого кофе или какао.
Я при варке кладу кофе в холодную воду,никогда не перемешиваю до того,как поднимается пенка,а когда поднимется,кидаю кубик льда.Так кофеина больше сохраняется.

Как сделать латте с помощью френч-пресса

Похожая тема: выбираю кофеварку

А мне... а мне... подарили сёня газовую кофеварку La Cupola, вот такую:

Любители кофе, сюда - Страница 5 Web-la-cupola-01

Принцип действия похож на рожковую кофеварку. В нижнюю секцию наливается вода, над ней ставится сетка с кофем. При нагревании на плите вода испаряется, пар идет вверх через сетку, проходя через кофе, конденсируется и вместе с кофем по трубке фонтанчиком перетекает в верхнюю чашку.

Вот такой навороченный агрегат:
Любители кофе, сюда - Страница 5 Alessi_la_cupola_espresso_coffee_maker_a9095_d

Любители кофе, сюда - Страница 5 Alessi_la_cupola_espresso_coffee_maker_a9095_d

В инструкции написано, что благодаря взаимодействию с алюминиевыми поверхностями кофе приобретает классический итальянский вкус. :)))

Ну я попробовал сейчас, ничего так. :)

автор **Fluffy** Ср 26 Мар 2014 - 16:35

Поздравляю, Виталь! :))
А нам с мужем Дед Мороз принёс "Нескафе Дольче густо" - ооочень хорошенький латте из капсул получается (у мамы моей большая, полупрофессиональная машина от "правильного" производителя, куда засыпаются зерна, так что есть с чем сравнить), мы довольны.

автор **Оксана74** Ср 26 Мар 2014 - 16:37

Похвалюшка какой hihik

Виталег :) пишет:А мне... а мне... подарили сёня газовую кофеварку La Cupola,
Принцип действия похож на рожковую кофеварку. В нижнюю секцию наливается вода, над ней ставится сетка с кофем. При нагревании на плите вода испаряется, пар идет вверх через сетку, проходя через кофе, конденсируется и вместе с кофем по трубке фонтанчиком перетекает в верхнюю чашку.

В инструкции написано, что благодаря взаимодействию с алюминиевыми поверхностями кофе приобретает классический итальянский вкус. :)))

Ну я попробовал сейчас, ничего так. :)

Виталь, у меня есть наподобие, убого выглядящая. Любители кофе, сюда - Страница 5 1818

Мне не нравится. Может, потому, что топорно сделана...
Мыть и чистить, а потом сушить - занятие не айс. Забросил давно её...

Да, я тоже ее мыть и чистить не буду, да и выход очень малый получается. На тигельку - в самый раз, но мне-то хочется, чтоб полный стакан был. :)) А это так, для итальянскаго шарму иногда можно побаловаться. :))

Fluffy пишет:Поздравляю, Виталь! :))
А нам с мужем Дед Мороз принёс "Нескафе Дольче густо" - ооочень хорошенький латте из капсул получается (у мамы моей большая, полупрофессиональная машина от "правильного" производителя, куда засыпаются зерна, так что есть с чем сравнить), мы довольны.

Согласна!!!
Нам Дед мороз тоже принес такую штуку!
Если день начался с такого латте - настроение на подъеме!!!))))

автор **Fluffy** Ср 26 Мар 2014 - 18:05

Точно, Ирин! У нас с Вами были хорошие Деды Морозы! :))

автор Гость Вт 19 Авг 2014 - 21:32

Сегодня чего-то ушаталась на работе и вспомнила,что есть кофе на свете. Представляете,не пила его даже в кофейне с полгода,так подсела на чай пуэр,даже турку в шкаф убрала и кофемолку.
Пахнет дома изумительно! Так,все идем пить кофе!

Не уснешь же. краснею

Если я хотя бы в 20:00 случайно попью кофе, до 06:00 точно не усну, неоднократно проверено.

Марин, вы нас приглашаете?))
В сочетании с названием темы, звучит как приглашение

автор Гость Вт 19 Авг 2014 - 21:49

Виталь,я сплю нормуль и после кофе и после пуэра,наверное,потому,что жуткий гипотоник.
Светлан,я как те алкоголики,которые рюмками чокаются в скайпе))
Но кофе всегда любила поить друзей,наверное,на старости открою кофейню)

О, бери меня в долю. :)))

автор Гость Вт 19 Авг 2014 - 22:06

Виталег :) пишет:О, бери меня в долю. :)))

Да легко)

Статья-интервью о кофе для чайников (вроде меня) от хозяйки московской кофейни:

http://lenta.ru/articles/2014/09/21/coffeetime/

Еще можно коменты почитать, пока не прикрыли (а прикрывают они их уже, кажется, на следующий день).

Для меня вот оказалось новостью, что срок хранения обжаренного кофе - 30 дней. Мдя. Где же взять "более нормальный", чтобы попробовать? В каментах говорят, что нормальный стоит запредельных денег, чтобы его можно было ежедневно пить. Любители кофе, сюда - Страница 5 Wonder

автор **Евдокия** Пн 22 Сен 2014 - 9:01

интересно где-нибудь почитать про кофе из ИКЕА. Сейчас только его покупаем. Муж варит в гейзерной кофеварке, вроде ничего не вкус. Но я и не специалист.

А что почитать? Есть 7 наименований в каталоге IKEA, можно отследить место сбора зёрен.
Вот я узнал, что Ikea Bryggkaffe Mellanrost делается из зёрен, которые собирают на тринадцати плантациях, и даже можно узнать их адреса)))
Ну и кратко прочесть о каждой.
Например, во Вьетнаме - Simexco Daklak Ltd, поставляющая зёрна для Nestle и Tchibo.
Вот чисто для угара и ради лулзов только что написал им, спросил, как можно их зёрен прикупить... Подождём, что скажут...

автор Syni Вт 21 Окт 2014 - 3:08

Ничего себе давление удива

Себе просто хочу тоже прикупить сей гаджет. А какие напитки готовите? А что за сорт кофе такой? Специально для кофемашин?

автор **МaLinka** Вт 21 Окт 2014 - 9:32

Приезжайте ко мне в гости я Вас Финским кофе угощу)))) Устроим Кофе-пати))) Я насколько не любила кофе - полюбила)) А муж фанатик теперь вообще наше не признает)))

автор Гость Ср 22 Окт 2014 - 19:18

МaLinka, а что за финский кофе, как марка называется? Вы в магазине покупаете или можно заказать в интернете? Мне как кофеманьяку, интересно стало.))
Syni, напитки в бош можно любые приготовить, кофейные разумеется - эспрессо, макьято, капучино или американо. Но так же, можно просто горячую воду для чая сделать. Кофемолка встроена в кофемашину, удобно. А зерна даже не знаю, случайно на них наткнулась, я даже и не знала, что Колумбия кофе производит. Судя по американским боевикам, там производят кое-чего покрепче.)))

автор **МaLinka** Ср 22 Окт 2014 - 22:26

Я в инете заказываю разный. Себе обычный расстворимый Нескафе беру, мужу для турки разный.

Чем финский кофе отличается от Российского:

Любители кофе, сюда

Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда

Re: Любители кофе, сюда