Молочные кухни

Первое сообщение в теме :

Вы кормили своих детишек продуктами из Молочной кухни?
Как Вы к этому относитесь?

написано 48!!!

Еле-Ночка Оренбургская пишет:

Хризантемка пишет:Так в том то и дело, что внешних проявлений каких-то плохих нет (животик не урчит, покаки в норме)... Может просто кисломолочка потом теряет просто все свои полезные вещества?

Все совершенно верно. По истечении заявленного срока полезные бактерии погибают, а так как продукт живет в холодильнике дальше с каждым последующими часом в нем будут развиваться другие бактерии. Какие - это вопрос, определить можно только сдав на анализы. Ну и соответственно о полезности речи идти не может. Хотя могу сказать наверняка ставя такой срок совсем небольшой молочка может просто перестраховываться. В целом срок любой натуральной кисломолочки, изготовленной только на молоке и бактериях - 72 часа.

Спасибо, Леночка!!!

Девочки, слышали молочную кухню при Пироговке закрывают    И ни кто не знает почему. Мы так хорошо кушали кефир и творожок оттуда. Теперь либо только на Чкалова ездить, но нам это далеко, либо самой делать   
Есть магазин на Карагандинской с заквасками разными, кто нибудь брал там что нибудь?

Шоколадочка пишет:Девочки, слышали молочную кухню при Пироговке закрывают    И ни кто не знает почему. Мы так хорошо кушали кефир и творожок оттуда. Теперь либо только на Чкалова ездить, но нам это далеко, либо самой делать   
Есть магазин на Карагандинской с заквасками разными, кто нибудь брал там что нибудь?

если вы про ЭКО-БИОС, то мы берем пробиотики, после длительного лечения антибиотиками, чтобы миклофлору восстановить и иммунитет укрепить... Но я не видела у них закваски...может, я не в курсе...

Шоколадочка пишет:Девочки, слышали молочную кухню при Пироговке закрывают    И ни кто не знает почему. Мы так хорошо кушали кефир и творожок оттуда. Теперь либо только на Чкалова ездить, но нам это далеко, либо самой делать   
Есть магазин на Карагандинской с заквасками разными, кто нибудь брал там что нибудь?

а где точнее на Карагандинской магазин с заквасками?

Может экобиос зеленое одноэтаж. Здание

ОкрыленнаЯ пишет:Может экобиос зеленое одноэтаж. Здание

а где это? на Карагандинской? где аптека по рецептам?

Nadenkalekar пишет:

ОкрыленнаЯ пишет:Может экобиос зеленое одноэтаж. Здание

а где это? на Карагандинской? где аптека по рецептам?

Там перекресток, прям на углу здание, Карагандинская 40 или 48.

ул. Карагандинская, 48 А, Медико-экологический центр «Экобиос».

Тел.(3532) 70-31-84.

закваски еще у Еле-Ночки Оренбургской можно купить тут, на ОМ, она консультирует по приготовлению при покупке

Шоколадочка пишет:Девочки, слышали молочную кухню при Пироговке закрывают    И ни кто не знает почему. Мы так хорошо кушали кефир и творожок оттуда. Теперь либо только на Чкалова ездить, но нам это далеко, либо самой делать   
Есть магазин на Карагандинской с заквасками разными, кто нибудь брал там что нибудь?

Откуда такая информация? Мы не в курсе. первый раз слышим. Тоже туда ходим.

Lyolik, были там вчера утром, т.е в пятницу, брали как всегда молочку, муж хотел заказать на след раз, а продавец сказала, что все, закрывают и по каким причинам не известно.

Нигина пишет:ул. Карагандинская, 48 А, Медико-экологический центр «Экобиос».

Тел.(3532) 70-31-84.

там нет заквасок. и не было никогда...

Шоколадочка пишет:Lyolik, были там вчера утром, т.е в пятницу, брали как всегда молочку, муж хотел заказать на след раз, а продавец сказала, что все, закрывают и по каким причинам не известно.

Хм, мы берем пн, ср,пят. Мужу сказала, что в понедельник только не работают. у них периодически сан дни...

Мандаришка пишет:

Нигина пишет:ул. Карагандинская, 48 А, Медико-экологический центр «Экобиос».

Тел.(3532) 70-31-84.

там нет заквасок. и не было никогда...

там была закваска домашний йогурт, кажется так называется, года 2 назад точно.
жидкая в бутылочка с кислым запахом.
я сколько делала ни разу мне итог не понравился, пахнет и все тут этой полезной средой в кот бактерии плавают. да и муторный процесс приготовления у них, с начала рабочую сделать потом квасить. делить закваску не удобно, остатки подкисают.
чет не срослось у нас, хотя я долго и упорно ....
есть еще щакваски в аптеке типа нарине но там тож процесс .... рабочую делать потом только основ продукт, хотя хранятся долго пакетики в холод и цена оч доступная.
когда в микробке наблюдались мне эти 2 закваски рекомендоуали как проверенные по составу. но нам они не подошли по указ причинам.
заквашивала активией, но это только для себя можно, деткам не подходит.
продукцией с мол кухни закваш получалось редко.
по простоте процесса прельщают меня очень закваски Еленочки Оренбургской, купить просто, да еще и советом помогут точно, ошибиться трудно даже начинающему. еще не проб делать, только заказала.

Lyolik пишет:

Шоколадочка пишет:Девочки, слышали молочную кухню при Пироговке закрывают    И ни кто не знает почему. Мы так хорошо кушали кефир и творожок оттуда. Теперь либо только на Чкалова ездить, но нам это далеко, либо самой делать   
Есть магазин на Карагандинской с заквасками разными, кто нибудь брал там что нибудь?

Откуда такая информация? Мы не в курсе. первый раз слышим. Тоже туда ходим.

Это точно, что закрывают. Мне муж еще в четверг сказал, что в субботу последний раз получаем. Я так поняла, что там эта девушка оттуда уходит, а заменить некем.

Ох, вовремя значит мы перестали ходить вообще на молочку... Да и подружка недавно рассказала типа из проверенного источника информация, что молочка сейчас в руках частника, а молоко тот использует от коров, которых кормят антибиотиками((( По крайней мы почти месяц как перестали покупать молочку с кухни, так у ребенка покраснения с щек сошли!

Хризантемка пишет:Ох, вовремя значит мы перестали ходить вообще на молочку... Да и подружка недавно рассказала типа из проверенного источника информация, что молочка сейчас в руках частника, а молоко тот использует от коров, которых кормят антибиотиками((( По крайней мы почти месяц как перестали покупать молочку с кухни, так у ребенка покраснения с щек сошли!

покраснения на щеках могут быть не из-за молочки с молочной кухни, а из-за молочки вообще...в частности, на белок коровьего молока.

Цветочек77 пишет:

Lyolik пишет:

Шоколадочка пишет:Девочки, слышали молочную кухню при Пироговке закрывают    И ни кто не знает почему. Мы так хорошо кушали кефир и творожок оттуда. Теперь либо только на Чкалова ездить, но нам это далеко, либо самой делать   
Есть магазин на Карагандинской с заквасками разными, кто нибудь брал там что нибудь?

Откуда такая информация? Мы не в курсе. первый раз слышим. Тоже туда ходим.

Это точно, что закрывают. Мне муж еще в четверг сказал, что в субботу последний раз получаем. Я так поняла, что там эта девушка оттуда уходит, а заменить некем.

У нас на Победе тоже закрыли раздаточный пункт в прошлом году, написали на дверях из-за нерентабельности. Так и там наверно, невыгодно возить им, сейчас это частная кухня без дотаций.

Мандаришка пишет:

Хризантемка пишет:Ох, вовремя значит мы перестали ходить вообще на молочку... Да и подружка недавно рассказала типа из проверенного источника информация, что молочка сейчас в руках частника, а молоко тот использует от коров, которых кормят антибиотиками((( По крайней мы почти месяц как перестали покупать молочку с кухни, так у ребенка покраснения с щек сошли!

покраснения на щеках могут быть не из-за молочки с молочной кухни, а из-за молочки вообще...в частности, на белок коровьего молока.

А у нас покраснения проходят когда кисломолочку пьем)) походу нам подходят антибиотики для коров))))))