Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Первое сообщение в теме :

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Ypps

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4njpdyqoszemaegoz9em7wcb4n47dysozdeafwfi4n77dd6ozoopbxgoz5emmwf3rdeafwfi4n6pdn3crdejjwf64na7dygoz5emkegosmeabwfi4n6pdd3y4gy7dy6tomem7wf4rro1n

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4nqpbpqozzea6egos9em7wf14gb7dyty4nk7bq6osws7b8qoz5eaxwf44nanbwr64gypbpqozzemdwcd4gypbc6to8emiwfo4g81h

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4nz1bwf64gd7bpqozzeaaegozxea7wft4n77ddty4n37bxstomem7wf14nhpdysttosnbwf74n9nbwfi4gr7bpjy4na7bxsozxea3wce4n41bwf54g8pbcqozxeahegtoxeaxwfa4gbpddgto8ea6egozzem7wf14n9pbxgtoc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4n3nbwf44gb7bq6ozdem5wfo4gypbqgozyopbqby4gb7bpgozdemfwf54g87dysttosnbwfardeabwfo4n4pbxsosmembwcn4ggnbwfw4n9pbxgosdeaxwfo4n4pdbsoszemregozyopbpgtodea8wfz4n47bqjqry

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4nq7bpjy4n3pdyqoswopdbgoz5eafwf6foopbx6todemmwfw4gy7dysosdemfwf54n47bxqozzeazwfirdemregtomemmwfh4n41bwfh4n9pbqby4n77bqgto9em5wcm4n41aey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4n67bxty4gypbpqto5emmwf94gbpdn3y4n7pbxstomem7wcy4gf7bpjy4g81bwf94gypbpqosuemzwfo4n37bcgttaopbx6todem7wf14n47dygoszem5wf74gf7bpjc

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4nhpdbjy4n4pbpqozxembwf54nanbwcxrdemtwf54nhnbwfh4n9pbqby4na7bq6ozdemxwf44nhpbpjy4n4pdygtoxemxwcc4g81hey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4njpdyqoswopdygoszeapwfi4n97dysttcopbxqoswopdyqozxem7wfs4n67dn6oswsnbwf14n7pdy6to8em5wcm4n41bwfardem9wf64n77ddsos8emtwf54nhpdyqtto

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4n6pbxsozdemaegos8emzwfa4n57bqsozdemamby4n9pdb6oszem5wccrdem5wfo4n4pbpqtt5eadwccfoopdb6tomemhegoz5em5wfardem9wf64n67dygosdemfwcx4gbpdyqtthopbqby4n3pbcgozozy

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4ne7dy6osueagegoz5eaxwfi4n67ddby4gypbcgosuemyegoszeadwf54nhnbwf14gf1bwf94gypbqgto8em7wfi4n4pbqgozzemtwcn4n47dyqttoopbqsozaopbxgozzemkey

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4nhnbwft4gb7bpgoszeafwfirdemjwf64na7bcgosmemzwcx4gbpddby4gy7bcsoz5emoegosmemiwcd4gy7bxqttxemkegtodemmwcg4n47bx6tomeasmty

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4nq7bxty4gy1bwf64n4pbxqozdemaegtoxeadwf54n9pbcsozdemmwfhrys1bwcy4n47dbsoszem9wcnrdemjwf64n77bpsoszem4egos8eazwcn4ggnbwcbrdeajwf64gbpbxtq

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 4nppdy6ozxemtwf74napdygozzem7wfu4n9nbwf14napbxby4n67bcgto8eafwcy4n9pbpqozzemtwcxrdemoegoz9eabwfa4g87dysozzem7wfu4n9nbwfo4n97bx6oszeafwfa4gbpbcbbrr

ПО ПРАВИЛАМ И ПЕРСПЕКТИВАМ))

ПРАВИЛА И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ТЕМЫ:

ОГЛАВЛЕНИЕ

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:

ТОРТЫ И КЕКСЫ:

ПЕЧЕНЬЕ, КОРЗИНОЧКИ И ПРОЧАЮ ШТУЧНАЯ ВКУСНАЯ МЕЛОЧЬ:

БЛИНЫ И ОЛАДУШКИ:

КРЕМ И ВКУСНЫЕ СЛАДКИЕ НАЧИНКИ:

ТЕСТО всякое, разное)):

ПЕРВЫЕ БЛЮДА:

ЗАКУСКИ:

ВТОРЫЕ БЛЮДА:

ИЗ ТВОРОГА:

САЛАТЫ:

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:

ПТИЦА:

БАРАНИНА:

ГАРНИРЫ:

СВИНИНА:

МАРИНУЕМ, СОЛИМ И НЕ ТОЛЬКО НА ЗИМУ:

СУБПРОДУКТЫ:

КАЗУСЫ НА КУХНЕ:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ НА КУХНЕ:

МОИ КУХОННЫЕ ПОМОШНИКИ:

ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ БЛЮД:

автор **Larisa-kisa** Чт 17 Апр 2014 - 14:53

Larisa-kisa пишет:А вот мои куличи, которые на прошлую Пасху пекла

Пробуйте, очень вкусные куличи получаются hai

на стр. 40

Модератор: Сокращайте пожалуйста громоздкие цитаты!

автор **мика** Пт 18 Апр 2014 - 18:21

Larisa-kisa пишет:А вот мои куличи, которые на прошлую Пасху пекла

Пробуйте, очень вкусные куличи получаются hai

на стр. 40
что-то не нашла рецепты, а скопировать не успела heznau

Тесто рецептик одного из любимых и вкусняшных выкладываю..
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Testo

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Testo

0,5 л теплого молока (пррмерно градусов 40 не больше, кто закваски квасит, тот уже эту температуру рукой ощущает))
0,5 л воды кипяченой той же темпратуры, что и молоко
1 стакан сахара
1 стакан подсолнечного масла (в тесто вливаем на сантиметр меньше чем в стакане, остально масло добавляю на руке при замесе)
0,5 пачки маргарина (его нужно растопить и остудить, чтоб температура была около 40 градусов не больше!!!)
5 яиц
дрожжи 1 столовая ложка с горкой (беру в Магните пакетики маленькие быстродействующие "пакмая".. производитель Турция, в пакетике 11 по моему грамм.. как раз пакетик и выходит ложка с горкой приличной)
соль 1 десертная ложка
муки сколько возьмет тесто, чтоб не жидкое и не крутое сильно.. Если брать пакет на 2 кг, то бывает по разному от 1 кг и чуть больше.. примерно 1,200.. все зависит от сорта муки.
Все это вымешиваю в большой миске и накрываю полотенцем чистым, это полотенце мочу в кипятке и отжимаю его, им и накрываю тесто, ставлю в теплое место на кухне, где нет сквозняка, часа на два, наблюдаю и один раз обмянаю. Как второй раз подошло, так начинаю печь.
Готовому изделию даю в тепле расстояться минут с 20-30, смазываю желтком с молоком, если надо посыпкой посыпаю и выпекаю.. плюхи, рулет, сладкие пироги..

автор **Fluffy** Пт 18 Апр 2014 - 22:07

Елен, мне тоже, кажется, что это лучшие дрожжи из тех, что я пробовала (а перепробовала я немало)! Попробую-попробую при случае Ваше тесто! :))

Fluffy пишет:Елен, мне тоже, кажется, что это лучшие дрожжи из тех, что я пробовала (а перепробовала я немало)! Попробую-попробую при случае Ваше тесто! :))

Да, да, полностью согласна!!! И даже свежие мне не нравятся... От этих дрожжей в готовом изделии нет запаха и привкуса дрожжей..

автор **Fluffy** Пт 18 Апр 2014 - 22:37

И тесто подходит "на УРА" всегда! :))

автор **Larisa-kisa** Пт 18 Апр 2014 - 23:05

мика пишет:
Larisa-kisa пишет:А вот мои куличи, которые на прошлую Пасху пекла
Пробуйте, очень вкусные куличи получаются на стр. 40
что-то не нашла рецепты, а скопировать не успела

Если еще актуально - это первое сообщение (после Еленочкиного) на стр. 40 (с фото вначале)

автор **мика** Пт 18 Апр 2014 - 23:32

Larisa-kisa пишет:
мика пишет:
Larisa-kisa пишет:А вот мои куличи, которые на прошлую Пасху пекла
Пробуйте, очень вкусные куличи получаются на стр. 40
что-то не нашла рецепты, а скопировать не успела

Если еще актуально - это первое сообщение (после Еленочкиного) на стр. 40 (с фото вначале)

Лариса, спасибо! Несколько раз просматривала эту стр, в упор не заметила kras

Тесто поставила и уже партию напекла. Мука какая то интересная сегодня. Взяла ее на Максимуме вот новую партию открыла. На рецепт теста которое написала ушла вся пачка!!!!!! Это 2 кг. В связи с этим пришлось дрожжей положить 2 пакетика. Но тесто фантастически хорошО)))) все фотки пока кину в ВКонтакте тк я с телефона. Вечером буду перебазировать сюда. Плюхи расстоялись и огого какие....Фоткала то еле еле .... все руки в муке....
Так что кто жаждущие страждущие посмотреть милости прошу в контакт... стучите в друзья пишите сразу в сообщении что вы оренмама.

автор **Fluffy** Вс 20 Апр 2014 - 21:54

Творожная пасха:
200 гр. варёной сгущёнки
100 мл сливок 33%
300 гр. творога
100 гр. сливочного масла
100 гр. грецких орехов
Творог дважды протереть через сито + масло (комнатной температуры) + сливки = смешать миксером + варёная сгущёнка и орехи = смешать. Выложить в форму для Пасхи, предварительно проложенную одним слоем влажной марли (без складок), и поставить под гнёт в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 5192266m

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 5192266m

Это моя! :))

автор **Настена** Пн 21 Апр 2014 - 8:52

Елена,а опару не нужно ставить?все ингридиенты перемешать и всё?

Настена пишет:Елена,а опару не нужно ставить?все ингридиенты перемешать и всё?

Опару не нужно в этом рецепте ставить. Тесто шапкой уже через час у меня было..
вот такое было
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Testo

И так гружу что пекла))
Вкуснячие булочки с курагой и изюмом (начинку перекручивала, делала в чистом виде ничего не добавляла.
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 22

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 22

это в разрезе, точнее в разломе краснею

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Rozochka-vnutri

Рулет с клюквенным джемом
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Klyukovka

а это рулет в разрезе
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Getimage

Улиточная дружная семейка с джемом
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Klyukovka2

Булочки с шоколадом и с косички корицей
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 S-shokoladom-i-koricejj

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 S-shokoladom-i-koricejj

Большой пирог с творогом
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Pirog-s-tvorogom

Рулет с грецкими орехами
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Rulet-s-orexom

Плюшки с маковой начинкой в расстойке
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Bulochki-s-makom

Вот такие булочки в разломе уже в готовом виде
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 Bulochka

автор **Кувшинка** Вс 27 Апр 2014 - 0:07

Ну и я, позвольте, отпишусь о своем кулинарном опыте краснею

Приготовила тортик на 1,6 година сынульки!
Основа, коржи Шоколад на кипятке (благодарю за рецепт, коржи на все случаи), два коржа, один с какао другой без. Каждый корж разрезала на 2 части, из которых два (шоколадный и белый) смазала кремом вареная сгущенка+слив.масло+ грец. орехи, а другие два разрезала на кубики и пропитала кремом сметана+сахар, выложила горкой поверх цельных коржей. Поливка из такого же крема (только сметана большей жирности). Вот и всё краснею

Ушел на ура!!!
Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 A644f8fd902c

автор **Fluffy** Вс 27 Апр 2014 - 0:10

Красивый, Лиль! И вкусный, наверняка!

автор **Кувшинка** Вс 27 Апр 2014 - 0:15

Спасибо, Юль! я всё боялась, что не пропитается, но я ошиблась, прям всё в меру и реально оч вкусно! мои в восторге!

автор **Fluffy** Вс 27 Апр 2014 - 0:16

Семья в восторге, что ещё надо хозяюшке для счастья?! Да ничего!!!

автор **Кувшинка** Вс 27 Апр 2014 - 0:18

Это точно!!!

автор **МaLinka** Вс 27 Апр 2014 - 8:26

Лиль, красота)) И не сомневаюсь, что вкуснота, надо тоже попробовать испечь))

автор **МaLinka** Вс 27 Апр 2014 - 10:38

Хочу поделиться быстрым и вкусным рецептом на беляши из цельнозерновой муки.
Вариация "утопленников".

Ингридиенты:

Рецепт:

Вот, что получилось у меня(они темные получаются, не горелые всмысле они у меня ggg

)

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 5022059_s

Из оставшегося теста сделала лепешки в духовке к супу.

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 5022060_s

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума)) - Страница 42 5022060_s

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))

Re: Вкусно и просто: проверено Еле-Ночкой Оренбургской и мамочками форума))