Ваши отзывы о кондитерской закупке

Жду Ваших отзывов по закупке.
Сама напишу по тому, как печь.
Еще раз рецептик:
1000 гр смеси, 9 яиц, масло растительное 2 стакана (425 гр), перемешать 3-7 минут, выпекать 20-55 в зависимости от массы изделия при температуру 170-180 С
Масса в объеме увеличивается в 2 раза.
поэтому в форму ее класть в 2 раза меньше, чем форма.
И не открывать духовку во время подъема кексов.
Мы выпекали обычные небольшие кексики. на их размер по времени нужно 25 минут. Мервые 20 минут не открывать духовку.
И фоточки:
Смешали все

Разложили по формочкам


И в духовку выпекать. Вот обратите внимания на фото видны и заполненные формочки и уже готовые кексы. Сверху посыпаны посыпкой, можно посыпать чем угодно.

А это сливки.

Вот такие торты можно делать:
Желе и всякие штуки для таких тортиков тоже можно покупать. Я правда не знаю какая там упаковка и как ее фасовать.

Шоколад Нуар Селексьон чёрный в таблетках - ООООЧЕНЬ вкусный!      Сливки завтра частично пущу в Пасху (творожную), частично взобьём и слопаем с вафлями-печеньем, поэтому позже о них отчитаюсь! :)) Как и о смеси для выпечки, из которой планирую испечь торт.

Шоколад очень вкусный! Я правда горький не очень (это я мужу подсластить))))
Аня, а такой вопрос, сливки нужно сразу все использовать? или можно часть в банку перелить и завтра-послезавтра использовать? Не знаешь?

Можно встряну? Ирин, часто беру (теперь уже "брала"   ) сливки подобные в "Метро", после вскрытия пакета пару дней в холодильнике они отличные, дольше не стояли. :))

Fluffy пишет:Можно встряну? Ирин, часто беру (теперь уже "брала"   ) сливки подобные в "Метро", после вскрытия пакета пару дней в холодильнике они отличные, дольше не стояли. :))

Юля, спасибо! Думаю, нам дольше и не надо!)))  

Иринка-мандаринка пишет:Шоколад очень вкусный! Я правда горький не очень (это я мужу подсластить))))
Аня, а такой вопрос, сливки нужно сразу все использовать? или можно часть в банку перелить и завтра-послезавтра использовать? Не знаешь?

Открытый пакет хранить в холодильнике не более 3-х суток. А вообще - там сверху дата стоит. У всех продуктов, кстати срок годности проверяла, все в самом начале срока, есть еще запас приличный. Так что все свежее.
Я кстати мужу тоже шоколад горький брала. И тоже скажу, что вкусный, хотя не особенно я люблю горький сама.

О, все знакомые рожицы на фотках;))
Закупка прошла быстро, я бы даже сказала - молниеносно! Это здорово! 
Брала шоколад молочный - хороший, вкусный. На молочный в плитках не похож.

Шанель пишет:О, все знакомые рожицы на фотках;))
Закупка прошла быстро, я бы даже сказала - молниеносно! Это здорово! 
Брала шоколад молочный - хороший, вкусный. На молочный в плитках не похож.

Ну да... Мастер-класс для них и проводили. ))))
Спасибо, Наташ.

Мы тоже попробовали пока только шоколад.....Ооооч вкусный!!!

Ань,можно уточнить масло растительное все равно какое добавлять....имею ввиду марку? или какое то предпочтительнее?)

СвеТк@ пишет:Мы тоже попробовали пока только шоколад.....Ооооч вкусный!!!

Ань,можно уточнить масло растительное все равно какое добавлять....имею ввиду марку? или какое то предпочтительнее?)

я думаю все равно. единственное, наверное чтобы без запаха.

шоколад вкусный, очень понравился, мужики захотели теперь еще и темный попробовать!!!

молочный шоколад шикарен! особенно с учетом того, что я щоколад 3 месяца не ела :))) на остальное пока облизываемся, может вечером кексики забабахаем!
ЗЫ: еще одно спасибо Ирине kvitka, очень выручила!!!

Молочный шоколад очень-очень вкусный! Оценил даже муж, хотя ему сложно угодить))
Спасибо, Ань  

В следующей закупке, если будет она-смесь для выпечки кексиков закажу. Надо только ещё формочки для них купить)))

Сладкая пишет:В следующей закупке, если будет она-смесь для выпечки кексиков закажу. Надо только ещё формочки для них купить)))

Следующая закупка уже открыта.
Всем спасибо за отзывы. Очень рада, что все понравилось.

Испекла я домашним первую партию кексов. У них два недостатка - слишком вкусные и слишком быстро съедаются.
Пошла вторую партию делать...

Студия Маленький ангел пишет:Испекла я домашним первую партию кексов. У них два недостатка - слишком вкусные и слишком быстро съедаются.
Пошла вторую партию делать...

Та же беда с шоколадом   
Сгущенку не рискую открывать...
Анна, спасибо за закупку!
Иринка-мандаринка, спасибо за доставку в Степной!
Елена, спасибо за доставку до квартиры!   

Детская библиотека пишет:

Студия Маленький ангел пишет:Испекла я домашним первую партию кексов. У них два недостатка - слишком вкусные и слишком быстро съедаются.
Пошла вторую партию делать...

Та же беда с шоколадом   
Сгущенку не рискую открывать...
Анна, спасибо за закупку!
Иринка-мандаринка, спасибо за доставку в Степной!
Елена, спасибо за доставку до квартиры!   

)))) У меня муж тоже не открывает, ходит вокруг сгущенки и бережет ее.
Мы напекли кексов сверху со сливками взбитыми часть, часть с молочным шоколадом. Вкуснота... до вечера боюсь не доживут.
Какой длинный путь они до тебя проехали, Свет, прям эстафета получилась ))))

получилось 15 штук (разводила 1/3 смеси) в 8 засунула внутрь шоколадную таблетку, остальные просто. поставила печь, ждемс)

это просто праздник какой-то! (вдвойне оттого, что у меня муж на Дюкане и не ест ни кексы, ни шоколад, ни сливки)   
Сливки как мороженное - но не очень густые, шприцом не выложишь, возможно недостаточно охладила или из-за того, что взбивала ручным миксером, ложкой лопаются отлично!
Кексы нежные, воздушные, подошли прекрасно, к бумажкам не прилипли!

Взбила сливки миксером буквально за три минуты (к обычным нужно добавить сахарную пудру и взбивать моим миксером 10 минут), украшу куличи.    Провела пробу на печенье, выдавив их кондитерским шприцем, форму держат отлично! Всёёё, я теперь не покупаю сливки в "Метро", только у Ани! СПАСИБО Вам, Ань, ещё раз!