Хлеб

А я только что хлебушек в духовке спыхтил... где то 800 грамм вкуснотищи... Дети проснулись сейчас (в 23:00) и слопали полбуханки ))) И снова упали спать... )))



Похожие темы:
- Хлебопечка
- Где купить вкусный деревенский хлеб
- ФАС запретила рекламный ролик за "оскорбление" хлеба

Свежий хлеб из печки ведь нельзя есть, кишки слипнутся. И чем он лучше того, который ХП делает?

Виталег :) пишет:Свежий хлеб из печки ведь нельзя есть, кишки слипнутся. И чем он лучше того, который ХП делает?

Кто тебе сказал такую ерунду? ))) Чем лучше портрет родного прадеда, портрета Сталина?... Думаю ответ очевиден )))) Родная кровь и пот... Еда из рук родного человека лечит...

Виталег :) пишет:Свежий хлеб из печки ведь нельзя есть, кишки слипнутся. И чем он лучше того, который ХП делает?

Ничего ни разу не слиплось  Самое вкусное воспоминание из деревенских каникул  родом из детства - корочка свежеиспеченного хлеба, а там уж кто с чем - кто с молоком, кто с чесночком. ммм, вкуснотища)
хотя можт из ХП и слипается че, техника она ж такая техника...

Радужная пишет:
Ничего ни разу не слиплось  Самое вкусное воспоминание из деревенских каникул  родом из детства - корочка свежеиспеченного хлеба, а там уж кто с чем - кто с молоком, кто с чесночком. ммм, вкуснотища)
хотя можт из ХП и слипается че, техника она ж такая техника...

Выше написано же, в духовке! )))) ХП прошлый век )))) Была бы русская печь, и в ней бы "замутил" хлебушек

В инете "из уст в уста" передают одни и те же байки (иногда как попугайчики, слово-в-слово) о вреде горячего хлеба, о том, что он залепляет ЖКТ и о том, что в царской России вообще был запрет на продажу горячего хлеба. Что там правда и что вымысел - хз, доказательную базу "с наскока" нагуглить не получилось...

Виталег :) пишет:В инете "из уст в уста" передают одни и те же байки (иногда как попугайчики, слово-в-слово) о вреде горячего хлеба, о том, что он залепляет ЖКТ и о том, что в царской России вообще был запрет на продажу горячего хлеба. Что там правда и что вымысел - хз, доказательную базу "с наскока" нагуглить не получилось...

А я еще слышал, что газировка и поп-корн (кстати, который у нас в семье выращивали еще в 1985-88 годах, как обычную синюю мини-кукурузу) вызывают гайморит в виде повышения секреции слизистых оболочек носовых пазух )))))))))))) Так что в кино не берем поп и воду )))

А, ну это вообще клиника. :) Нам так в первом классе учительница рассказывала, что жевачки, которые мы покупали у цыган (всякие Turbo и прочине Дональды) якобы делают из уже пожеванных б/у-шных жевачек из Америки, которые заворачивают в красивые обертки и нам перепродают.

Ну вообще свежий горячий хлеб и правда не оч полезен, там много газа углекислого. Чёрствый куда лучше для организма

Хотел было говорить "Все... я бай )))"... но тут поперло )))
...ну про "пукающие" дрожжи я слышал... шампанское... хлеб... пиво... все вредно... и в воздухе слишком много парниковых газов... пора возвращаться на Альдебаран...
P.S. А чем вредна углекислота в хлебе??? Ну так... чисто послушать

Михаил пишет:
Выше написано же, в духовке! )))) ХП прошлый век )))) Была бы русская печь, и в ней бы "замутил" хлебушек

я поняла) я так понимаю у Виталия хп вот он и интересуется, чем отличается и уверен что там чойт слипнется)))
Не поделитесь рецептом? у меня форма под хлебушек дома есть для духовки. только вот рецепт не подберу никак. :(

Мне вот почему-то упорно кажется, что ничем и не отличается, а вот месить тесто без ХП я бы ухайдокался...

Виталег :) пишет:Мне вот почему-то упорно кажется, что ничем и не отличается, а вот месить тесто без ХП я бы ухайдокался...

А если тебе сказать, что на "здоровый" хлеб уходить порядка 8 часов, ты бы пошел за буханкой в магаз )))

Радужная пишет:
Не поделитесь рецептом? у меня форма под  хлебушек дома есть для духовки. только вот рецепт не подберу никак. :(

Валентина, Вам быстрый или обычный хлебушек?

Виталег :) пишет:Мне вот почему-то упорно кажется, что ничем и не отличается, а вот месить тесто без ХП я бы ухайдокался...

ниче плдобного. вот на хинкали тесто месить - вот где самый ухайдох
)))

Радужная пишет:
ниче плдобного. вот на хинкали тесто месить - вот где самый ухайдох
)))

))))))))) Я почему то считал, что тесто на хинкали/пельмени/манты/ханум - одно и тоже

Михаил пишет:
Валентина, Вам быстрый или обычный хлебушек?

обычный))

Михаил пишет:
))))))))) Я почему то считал, что тесто на хинкали/пельмени/манты/ханум - одно и тоже

похоже. но количество ингридиентов разное и состав отличается. по крайней мере я всегда по бумажечке делаю) ибо памяти доверия нет)
для меня до степени сложности наверное так: ханум, пельмени, хинкали.

Мой любимый рецепт для хлебушка в духовке:
Состоит из 3 стаканов муки, 1 стакан воды, 8 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сухих дрожжей (или же люкс 1 пачку).

В теплую воду дрожжи, соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замешиваем. Далее в духовочку на 50 градусов на 30-40 минут.
Потом тесто раскатать и снова собрать в рулетик. Рулетик в форму для теста и опять на 30 минут в духовочку на ту же температуру.
После это ставлю теплую воду на дно духовки. Температуру на 200 градусов 30 минут, потом убираю воду и еще 30 минут но при 180. Все.

Михаил пишет:Мой любимый рецепт для хлебушка в духовке:
Состоит из 3 стаканов муки, 1 стакан воды, 8 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сухих дрожжей (или же люкс 1 пачку).

В теплую воду дрожжи, соль, сахар и растительное масло. Постепенно всыпать муку и замешиваем. Далее в духовочку на 50 градусов на 30-40 минут.
Потом тесто раскатать и снова собрать в рулетик. Рулетик в форму для теста и опять на 30 минут в духовочку на ту же температуру.
После это ставлю теплую воду на дно духовки. Температуру на 200 градусов 30 минут, потом убираю воду и еще 30 минут но при 180. Все.

спасибо, попробуем еще так)