удачные рецепты архив

Первое сообщение в теме :

а я мужу крылышки к пиву делаю в духовке - мариную в том соусе+много-много смеси перца -жгучего и сладкого (жгучего больше, чем сладкого) +чеснок+соль.
мариную обычно так - покупаем сразу несколько лоточков, обмазываю обильно маринадом, по пакетам и в морозилку.
когда нужно достаю, немного размораживаю и в духовку, но не противень, а на решетку...
сама пиво не пью, но такие крылышки можно только с пивом...ммм.

карамЭлька пишет:Лен, какая ты умничка все-таки, такие шедевры постоянно!!!)))

+++

Я тоже прям поражаюсь, как профи прям. У же сегодня рецепты накопировала. Буду делать!
Лен, а все тесто, которое можно в хлебопечке делать, ты простые ложки делала или мерные специальные.

Ура!!!! Спасибо за рецептик! Буду пробовать!
Ну какая у вас красотища получается! Супер!

Девочки, спасибо ! Ложки обычные ,без здоровенной горки конечно. От хлебопечки мерные тоже подойдут.

Лена, а где можно купить ароматизатор Ваниль в бутылочке (как у вас)? А рисунок вы делали из коробоки Dr.Oetker Ваниль? А это что такое?

Слим пишет:Лена, а где можно купить ароматизатор Ваниль в бутылочке (как у вас)? А рисунок вы делали из коробоки Dr.Oetker Ваниль? А это что такое?

Лен, я ванильный экстракт в Метро покупала. рисунок на тортике белый шоколад растопленный.

Лена, какая ты умничка!! а теперь поделись секретом - когда ты все успеваешь???

Лена, отчитываюсь: сегодня пекла синнабоны, с начинкой из сахара с корицей и шоколадной (3 вариант в твоем рецепте).
Особенно удачными вышли с корицей, с шоколадом очень сильно подгорели, он вытекал видимо из булочки. Сыра не удалось купить на заливку, но и без нее весьма неплохо! Огромное спасибо за рецепт, ценно храню теперь.   

Сегодня делала Птичье молоко. Только делала не тортом, а залила в форму суфле и сверху покрыла растопленным шоколадом. Объедение!!!Мы с сынулькой уже ополовинили формочку.

oksi пишет:Лена, какая ты умничка!! а теперь поделись секретом - когда ты все успеваешь???

Спасибо, Оксан:))) да как-то незаметно между делом , пока готовлю основное и развлечся с выпечкой успеваю. Да и на работу я еще не вышла пока...

budu mamoy пишет:Лена, отчитываюсь: сегодня пекла синнабоны, с начинкой из сахара с корицей и шоколадной (3 вариант в твоем рецепте).
Особенно удачными вышли с корицей, с шоколадом очень сильно подгорели, он вытекал видимо из булочки. Сыра не удалось купить на заливку, но и без нее весьма неплохо! Огромное спасибо за рецепт, ценно храню теперь.   

Настя, я только с корицей и сахаром пока пекла, с шоколадом еще не пробовала , надо будет тоже попробовать. Я последнее время покупаю сыр Альметте сливочный ( в Ленте есть постоянно около 60 руб что-то ) с ним конечно вкус намного лучше , очень советую с заливкой все- же попробовать.

Слим пишет:Сегодня делала Птичье молоко. Только делала не тортом, а залила в форму суфле и сверху покрыла растопленным шоколадом. Объедение!!!Мы с сынулькой уже ополовинили формочку.

Я когда делала торт взяла маленькую форму , и у меня немного суфле осталось лишним, тоже так залила в форму, и пробовала не дожидаясь торта;) так можно и конфетки одноименные делать, наверное.

Лен, я такой и заказывала девочкам, что-то в Магните не оказалось (обычно там бывает, хотя может с Лентой путаю) Вообще конечно не укладывается в сознании сырная заливка, но думаю очень вкусно!
Тесто кстати у меня дольше 45 минут поднималось, 1,2часа примерно! Но мне не горело, ждала хорошего подъема, вообще думаю это тесто много где можно применить!

budu mamoy пишет:Лен, я такой и заказывала девочкам, что-то в Магните не оказалось (обычно там бывает, хотя может с Лентой путаю) Вообще конечно не укладывается в сознании сырная заливка, но думаю очень вкусно!
Тесто кстати у меня дольше 45 минут поднималось, 1,2часа примерно! Но мне не горело, ждала хорошего подъема,  вообще думаю это тесто много где можно применить!

Ну да, время подъема может отличаться, зависит от температуры воздуха , дрожжей и температуры всех ингредиентов теста при замешивании. То есть по ситуации нужно смотреть , на время лучше не ориентироваться.
Я тоже раньше удивлялась сырному ингредиенту , это надо попробовать, он имеет такой приятный сливочный вкус, мне кажется для десертов очень вкусный вариант.

в магните такой не видела,брала в полушке и столичном)(потом уже просто покупала и ела ложкой )
тоже делала на прошлой неделе.половину сырной заливала,половину шоколадом))
  сразу 4 сьела!!!!  
муж с работы пришёл сказал,что даже в подьезде пааахнет,запах нереальный был  
спасибооооо,побольше-побольше вкуснях 
 

забыла.муж сахар не нашёл,купил кусковой и мне ещё его пришлось крошить,но всё равно потёк чуток((не пригорел,карамельный получился,но коричневый ведь и кладут из-за того что не тает,да?мож у меня сахар крашенный?))))

Юль, ну я прям тоже этот сыр готова ложкой есть , как мороженое, только сладкий что-бы:)))
Я даже глазурь для пончиков с ним делала , белую и розовую с белым шоколадом , тоже вкусно.

Лен а ты не можешь все свои рецепты в первый пост вынести? чтоб не искать их потом или над админа попросить

karapuzina пишет:забыла.муж сахар не нашёл,купил кусковой и мне ещё его пришлось крошить,но всё равно потёк чуток((не пригорел,карамельный получился,но коричневый ведь и кладут из-за того что не тает,да?мож у меня сахар крашенный?))))

Да нет, вряд-ли крашенный , у него вкус другой , отличается от белого, но он тает точно так-же. У меня тоже совсем чуть подтекал на дно формы , но не горел.

Леночек пишет:
Лен а ты не можешь все свои рецепты в первый пост вынести? чтоб не искать их потом   или над админа попросить

Лен, не могу , я только свои посты могу редактировать, а первый не мой.