Последние темы
» Логопед, порекомендуйте специалиста :)автор ФФ Пн 3 Янв 2022 - 22:34
» Витамины для беременных с iherb
автор Alesya Вс 3 Окт 2021 - 21:49
» Выбираем матрас!!!
автор Filina Ср 23 Июн 2021 - 14:38
» Посоветуйте агентство по недвижимости!
автор гианея78нов Пн 7 Июн 2021 - 16:15
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 7, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 7 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
Заготовки на зиму, соления
+74
nachinka
One Female Dog
Бельчоночек
yoga_mama
Planeta
Little Bee
Enigma
mama_olga
Марго555
~ Инна-Я ~
Радужная
Анна
Веселинка21
September
Sovest
апрель
Ворсинка
Роднулька
лесёна
Ce_la_Vie
Natashenka
Lara.minherz
Морька
kvitka
Юлия 87
eewwwaa
Татоша
Иринка-мандаринка
Mama_Deni
Nadenkalekar
КОШКА
Кошка у окошка
Bytяvochka
Верушка
ИринкаЯ
наталинка
Оксана74
Хризантемка
Larisa-kisa
Котёнка
Слим
Олесенька
Fluffy
kleo
Гражданочка
Таша
Tutta
Ольгунька
Анастасия
Павлин@
AntareS
Михаил
Шоколадочка
Арбузик
юля1986
ПугоФФка
Аленок
Людмила
Phoenix
Lakosta
Nika
Лотос
drogbank
Фисташка
Fly
Александрика
Настена
Свисток
Джаконда
Яна
lilu
Юлия
Эос
Lelik
Участников: 78
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 2 из 15
Страница 2 из 15 • 1, 2, 3 ... 8 ... 15
Заготовки на зиму, соления
Первое сообщение в теме :
Давайте делиться кто какие вкусности заготавливает на зиму.
Я не разу ничего подобного не делала.
Но хочется сварить клубничное варенье, и еще абрикосове с абрикосовыми ядрышками... научите кто умеет?
Давайте делиться кто какие вкусности заготавливает на зиму.
Я не разу ничего подобного не делала.
Но хочется сварить клубничное варенье, и еще абрикосове с абрикосовыми ядрышками... научите кто умеет?
?????- Гость
Re: Заготовки на зиму, соления
Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами-это вкунятина! Честно, очень вкусно, кабачок-он ведь приобретает вкус того,с чем его готовят,в этом варенье нет апельсиновой и лимонной горечи , просто аромат цитруса.
Настена- знаю фсё!
- Оренбург, Восточный
Сообщений : 2410
Возраст : 37
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Сынок
Re: Заготовки на зиму, соления
Настена пишет:Варенье из кабачков с апельсинами и лимонами-это вкунятина! Честно, очень вкусно, кабачок-он ведь приобретает вкус того,с чем его готовят,в этом варенье нет апельсиновой и лимонной горечи , просто аромат цитруса.
Согласна! Хорошо, что напомнили, надо сделать.
Рекомендую всем попробовать ,кабачок с лимоном- вещь! Сама не ожидала, потому как не особо его люблю в других видах. А в осенне зимнюю пору - еще и полезно.
Александрика- Мне интересно:)
- Оренбург
Сообщений : 359
Возраст : 45
Настоящее имя : Александрика
Детки: : хочу троих
Re: Заготовки на зиму, соления
алёна пишет:а как засолить арбузы?что-то мы их много так купили,да и муж попросил сделать немного солёных на зиму.а из всей консервации я уважаю только солёные огурцы и компот. :D
На 3-х литровую банку: 5 ст. л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. уксусной эссенции.Заливать 2 раза кипятком, потом рассолом и закатывать.
Есть и еще рецепт у меня, я так тоже делала:
Сироп: на 1 л. воды - 1,5 ст.л. (без верха) соли, 5 ст.л. сахара, прокипятить, когда закипит добавить 3 ч.л. эссенции ( на 1 литр)
Арбузы чистить, резать, семечки убирать, сложить в ст. банки, залить сиропом, пастеризовать в большой кастрюле с водой 10 мин и закатывать. Очень легко.
Джаконда- Суперпрофи
- Сообщений : 1285
Возраст : 48
Настоящее имя : )
Детки: : )
Re: Заготовки на зиму, соления
Девочки, хочу капусту кисло-сладкую, дайте рецепт вкусной-вкусной какпусты. что б аж за ушами трещало. Надоело покупать...
Fly- Я Профи
- Оренбург, Вишневый квартал
Настроение : Нравится мне с тобой и в кухне и в ванной, и даже рухнуть дивана...
Сообщений : 836
Возраст : 42
Настоящее имя : Альбина
Детки: : Карина, Роман
Re: Заготовки на зиму, соления
Мне очень понравилось варенье из фейхоа: просто перекрутили с сахаром в пропорции 1:0,8 и по банкам-вкуснятина и оочень полезно. Можно конечно проварить 5 мин. и закатать. Но свежее полезней
Фисташка- Haute Couture
- Оренбург
Сообщений : 1139
Возраст : 45
Настоящее имя : :)
Детки: : :)
клубника заготовка на зиму
Предлагаю Вам приготовить клубника заготовка на зиму ?...
Ягоды клубники хорошо промыть в холодной кипяченой воде, очистить, положить в эмалированную посуду и засыпать сахаром.
Через 8—10 часов из плодов выделится сок и покроет ягоды. Выложить клубнику в стерильные банки 0,5 л и залить выделившимся соком. Накрыть крышками, стерилизовать в течение 10 минут, закатать.
Ингредиенты:
клубника 1 кг
сахар 250 г
Ягоды клубники хорошо промыть в холодной кипяченой воде, очистить, положить в эмалированную посуду и засыпать сахаром.
Через 8—10 часов из плодов выделится сок и покроет ягоды. Выложить клубнику в стерильные банки 0,5 л и залить выделившимся соком. Накрыть крышками, стерилизовать в течение 10 минут, закатать.
Ингредиенты:
клубника 1 кг
сахар 250 г
drogbank- Осваиваюсь
- 14микр-н
Сообщений : 21
Возраст : 43
Настоящее имя : CЕВА
Детки: : пока детей нет
Re: Заготовки на зиму, соления
Хорошая темка! Вот где надо было про варенья-компоты писать! А теперь в болталке потерялось..
Я сегодня компот вишнёвый закрутила.Ещё абрикосов купила.С недавней закрутки абрикосового варенья уже половина осталась..Мы с мужем балдеем от него..
В то лето делала несколько видов лечо..Вкуснятина..Как бы в этом году дешёвые перец и помидоры не пропустить.
Я раньше тоже не понимала солёные арбузы..Вообще, первый раз про них услышала, когда учиться сюда приехала..В Башкирии их не солят.А прошлой осенью посолили 3 банки..Боже какое объедение. Это нереально вкусно!Я могла банку съесть одна..В этом году весь погреб забью солёными арбузами!
Я сегодня компот вишнёвый закрутила.Ещё абрикосов купила.С недавней закрутки абрикосового варенья уже половина осталась..Мы с мужем балдеем от него..
В то лето делала несколько видов лечо..Вкуснятина..Как бы в этом году дешёвые перец и помидоры не пропустить.
Я раньше тоже не понимала солёные арбузы..Вообще, первый раз про них услышала, когда учиться сюда приехала..В Башкирии их не солят.А прошлой осенью посолили 3 банки..Боже какое объедение. Это нереально вкусно!Я могла банку съесть одна..В этом году весь погреб забью солёными арбузами!
Лотос- Суперпрофи
- Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 42
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект
Re: Заготовки на зиму, соления
Стандартные соленья:огурцы, помидоры мы тоже едим, но их моя мама солит.
А ещё грибов обычно много маринуем и замораживаем..
А ещё грибов обычно много маринуем и замораживаем..
Лотос- Суперпрофи
- Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 42
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект
Re: Заготовки на зиму, соления
Лотос, у нас как ваши абрикосы клубника уже заканчивается... ))
?????- Гость
Re: Заготовки на зиму, соления
Я тоже хочу поделиться своим опытом в закатке соленья. Раньше делала очень много всего, но с недавних пор, что то все стало оставаться (зажрались наверно), и каждый год обещаю себе, что не буду ничего делать. Но огурцы люблю, помидоры делаю для мужа, о вот в прошлом году дали рецепт огурцов, которые называются "Под водочку" -объеденье. А ещё люблю всё острое, и баклажаны новые тоже понравились. ОГУРЦЫ:
4 кг. огурцов., 1 ст. сахара.,1 ст. уксуса 9%., 1 ст. масла растительного.,2 ст.л. мелко нарезанного чеснока., 2 ст.л.мелко порезанного укропа.,2 ст.л. сухой горчицы.,2 ст.л. соли., по 1 ч.л черного и красного перца(молотого). Огурцы разрезать на 4 части. Замариновать на 3 часа, Стерилизовать 0,700 - 15 мин.
4 кг. огурцов., 1 ст. сахара.,1 ст. уксуса 9%., 1 ст. масла растительного.,2 ст.л. мелко нарезанного чеснока., 2 ст.л.мелко порезанного укропа.,2 ст.л. сухой горчицы.,2 ст.л. соли., по 1 ч.л черного и красного перца(молотого). Огурцы разрезать на 4 части. Замариновать на 3 часа, Стерилизовать 0,700 - 15 мин.
Nika- Активничаю
- Степной - Липовая
Сообщений : 265
Возраст : 51
Настоящее имя : Вероника
Детки: : есть
Re: Заготовки на зиму, соления
А я в том году делала баклажаны:резала кольцами и обжаривала,сверху присыпала измельченным чесноком,потом обжаренной морковью и под железную крышку.Без стерилизации.Стояли в холодильнике.Вкуснота.
Lakosta- Суперпрофи
- Оренбург
Сообщений : 1524
Возраст : 37
Настоящее имя : Оля
Детки: : есть
Re: Заготовки на зиму, соления
Nika, эти огурцы у меня без водочки вместо наркотика ))) Папа только не с укропом, а петрушкой делал )) Мммммм.... И перец не клали.
Phoenix- Суперпрофи
- Оренбург, Новый город
Настроение : если нельзя остановить безобразие, нужно его возглавить
Сообщений : 1747
Возраст : 43
Настоящее имя : Галина
Детки: : шкодник 13.02.2007
Re: Заготовки на зиму, соления
Да, верно как наркотик. Они у меня первые закончились. В этом году хочу сделать побольше.
Nika- Активничаю
- Степной - Липовая
Сообщений : 265
Возраст : 51
Настоящее имя : Вероника
Детки: : есть
Re: Заготовки на зиму, соления
Девочки, кто в курсе: перец, баклажаны и помидоры уже вовсю в разгаре или будет дешевле? А может уже было пока нас не было?
Сёдня на Дружбе перчик 22р, баклаж 13р, помидоры 15р.
Сёдня на Дружбе перчик 22р, баклаж 13р, помидоры 15р.
Лотос- Суперпрофи
- Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 42
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект
Re: Заготовки на зиму, соления
Лена, а где вы здесь в Оренбурге грибы то берете? Я их здесь в стяпях не встречала. Вот у меня на родине в вологодской области грибооооов. На час в лес зайдешь и рюкзак насобираешь и нажарку и на соленье и на мариновку. Вообщем очень любопытно, где вы их тут берете?Лотос пишет:Стандартные соленья:огурцы, помидоры мы тоже едим, но их моя мама солит.
А ещё грибов обычно много маринуем и замораживаем..
Людмила- Я Профи
- Оренбург
Настроение : вперед к мечте
Сообщений : 932
Возраст : 45
Настоящее имя : Людмила
Детки: : Виктор 15 лет и Михаил 1 год
Re: Заготовки на зиму, соления
Людмила, здесь тоже есть.Не так, конечно, чтоб за час рюкзак..Например, за опятами ездим в Башкирию, в конкретные места..Интересно, что они чередуются..В один год в одном месте - тьма, в другой - там ни одного, а в соседнем лесу много..Грузди есть вдоль р. Сакмары в лесочках. Ещё в одном лесочке в новосергиевском районе вешенки набираем..
Лотос- Суперпрофи
- Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 42
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект
Re: Заготовки на зиму, соления
Спасибо Лена, а когда здесь сезон груздей начинается?
Людмила- Я Профи
- Оренбург
Настроение : вперед к мечте
Сообщений : 932
Возраст : 45
Настоящее имя : Людмила
Детки: : Виктор 15 лет и Михаил 1 год
Re: Заготовки на зиму, соления
Мне кажется с июля могли бы быть..Но уже второй год дождей мало..В том году в авг-сент собирали..Сейчас я пока боюсь..Они ведь накапливают в себе яды..А сколько их после засушливого лета..Вот если будет долго дождливо..
Лотос- Суперпрофи
- Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 42
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект
Re: Заготовки на зиму, соления
Мои арбузики! Надеюсь вкусные будут..И не взорвутся..
Лотос- Суперпрофи
- Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 42
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект
Re: Заготовки на зиму, соления
Недавно мы всё-таки набрали немного груздей.
Лотос- Суперпрофи
- Степной.
Сообщений : 1683
Возраст : 42
Настоящее имя : Лена
Детки: : комплект
Страница 2 из 15 • 1, 2, 3 ... 8 ... 15
Похожие темы
» А вы уже переобулись в зиму?
» Одеваем деток в зиму
» А вы заготавливаете виноград на зиму? Как?
» Одеваем деток в зиму
» Чего сажаем "под зиму" на даче?
» Одеваем деток в зиму
» А вы заготавливаете виноград на зиму? Как?
» Одеваем деток в зиму
» Чего сажаем "под зиму" на даче?
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 2 из 15
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|