Рецепты для малышей

Искала-искала, не нашла тему. Давайте сюда выкладывать полезные и вкусные рецепты для малышей.

Сейчас сезон тыкв, начну с тыквенного рецепта.

Пирожки открытые с тыквой и сыром



Что нужно:
250 г очищенной тыквы
чеснок 1 зубчик
0,5 белой части лука-порея
зеленый лук 1 пучок
150 г сыра рокфор (или сыр с голубой плесенью ) или сыр фета
2 ст. л. оливкового масла
350 г слоеного теста

Тыкву очистить, нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Порей и зеленый лук вымыть,обсушить и мелко нарезать.

Разогреть в сковороде масло, обжарить тыкву, 3 мин. Добавить порей, зеленый лук
и чеснок, готовить еще 5 мин. Переложить овощи в миску, добавить сыр рокфор (или фету, по желанию). Перемешать.

Тесто раскатать, вырезать кружки диаметром 12 см, на каждом сделать по краю частые надрезы длиной 2 см. Слегка смочить кружки водой.

Разогреть духовку до 200°С. Противень слегка смазать маслом, уложить на него кружки теста.

Выложить в центр кружков по 1 ст. л. начинки, собрать надрезанные края к центру. Выпекать 10 мин ( или пока не подрумянятся, зависит от вашей духовки).

Для совсем малышей, думаю, можно исключить чеснок.

Источник

для детей до года и старше....
кусочек кабачка,картошка,марковка кусочек курицы,броколли,цветная капуста(можно ещё добавлять смеси овощей замароженные )всё варим и в блендере или если ребёнок умеет жевать то мелко режет и готово

Поделюсь рецептом домашнего морковного печенья, которое я пеку своему сынишке.
400 г муки
2 стакана сахара
3 яйца
50 г сахара
500-700 г вареной морковки
цедра 1 лимона
Варенную морковь пропускаем через мясорубку. В морковную массу добавляем сахар, масло, яйца, цедру и взбиваем до пышности. В полученную массу добавляем муку и тщательно вымешиваем. Тесто раскатываем тонким слоем, вырезаем из него разные фигурки. Если тесто прилипает к рукам можно поставить на 30 мин. в холодильник. Выпекаем печенье в духовке при температуре 240 градусов.
Приятного аппетита!

Яблочно-творожное суфле за 5 минут

1 пачка творога
1 яблоко
1 яйцо
- творог смешать с яйцом,
- добавить натертое на терке яблоко,
- разложить по маленьким формочкам, удобнее всего в силиконовых и выпекать в микроволновке 5 минут или в духовке 20 минут. Присыпать слегка корицей если любите.
можно готовить не только с яблоком, но и другими ягодами и фруктами.

Rina182 пишет:Поделюсь рецептом домашнего морковного печенья, которое я пеку своему сынишке.
400 г муки
2 стакана сахара
3 яйца
50 г сахара
500-700 г вареной морковки
цедра 1 лимона
Варенную морковь пропускаем через мясорубку. В морковную массу добавляем сахар, масло, яйца, цедру и взбиваем до пышности. В полученную массу добавляем муку и тщательно вымешиваем. Тесто раскатываем тонким слоем, вырезаем из него разные фигурки. Если тесто прилипает к рукам можно поставить на 30 мин. в холодильник. Выпекаем печенье в духовке при температуре 240 градусов.
Приятного аппетита!

попробуем. интересно.