Последние темы
» Логопед, порекомендуйте специалиста :)автор ФФ Пн 3 Янв 2022 - 22:34
» Витамины для беременных с iherb
автор Alesya Вс 3 Окт 2021 - 21:49
» Выбираем матрас!!!
автор Filina Ср 23 Июн 2021 - 14:38
» Посоветуйте агентство по недвижимости!
автор гианея78нов Пн 7 Июн 2021 - 16:15
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 20, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 20 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
Хлебопечка
+63
Анелла
сашка
***Натали***
Podarok
Fluffy
Аннушка77
Адель
Ксюнечка
Мама сынишки
Rina182
мама малышки
Канапелька
Tifany
mconer
Bliss
Оксана74
Гражданочка
Инесса1976
karapuzina
Lorka i Varenik
Виталег :)
Мама - Алла
pavelnk
Viviena
sok2904
sveta2021@rambler.ru
elena.t.
Принцесса
Kira87
Татьяна С
Зеленый квазизябрик
Pushinka
Люкс
Астра
YK
Drazena
kroha_Nyuta
AntareS
Ларина
Липочка
юля1986
КОШКА
Уралочка
LILIЯ
Варежка
SeXy KRoSHKa
nektarinka
@malinka@
Таша
О-ля-ля
Артин
Натульчик
Сладкая
Tamara37
Motamora
Форэлька
marina147
merlin11
Дэрк
NataliP
Мозаика
ГраНаточка
Cinderella
Участников: 67
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 14
Страница 1 из 14 • 1, 2, 3 ... 7 ... 14
Хлебопечка
Мама попросила подарить хлебопечку на ДР. Предполагается, что будет печь пока только хлеб. Какие фирмы у вас, на что нужно обратить внимание, еще какие-нить нюансы по поводу используемых ингредиентов(дрожжи, мука и т.д.). Где муку покупать, н-р, ржаную и 2 сорта. Ну, в общем, вы меня поняли.
Cinderella- Мне интересно:)
- п. Газодобытчиков
Настроение : Как прекрасен этот мир! Посмотри!
Сообщений : 340
Возраст : 43
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Очень милая феечка
Re: Хлебопечка
Ой , меня тоже интересует всё-все, я вообще хотела купить для себя хлебопечь немного б/у поэксперементировать, вдруг не понравится
ГраНаточка- Я Профи
- Оренбург+А......
Настроение : ?!.
Сообщений : 724
Возраст : 45
Настоящее имя : Наталия
Детки: : 03.02.99г. сын и дочь 11.10.09г.
Re: Хлебопечка
Купила хлебопечку Мулинекс в сентябре прошлого года. Вот уже почти год радую домашних свежим хлебом. Тесто на пирожки готово за полтора часа. На пельмени тоже прекрасно вымешивает. Перед покупкой интернет перевернула. Выбор стоял между марками Панасоник и Мулинекс. Выбрала последнюю потому что при загрузке ингридиентов сначала идёт жидкость, потом мука и дрожжи. В Панасонике всё наоборот. Муку покупаю в Летнем Луге пшеничную высшего сорта, в отделе Хлебопродукт №2 ржаную и 1 и 2 сорта. Мне печка нужна была без особых наворотов, для хлеба и для теста. Ещё она умеет джем варить и компот, но я пока эти фунуции не использовала.
Мозаика- Элита форума
- Степной
Сообщений : 2446
Возраст : 40
Настоящее имя : Юля
Детки: : Есть
Re: Хлебопечка
А у нас негативный опыт. В прошлом году подарили маме, то ли она с браком, то ли еще что. В общем пару раз пробывали испечь хлеб- плохо поднимается, не румянится, по бокам мука остается. Совсем не понравилось. Пришлось сдать обратно
NataliP- Элита форума
- Оренбург, пр.Победы
Сообщений : 2855
Возраст : 44
Настоящее имя : Наталья
Детки: : 2
Re: Хлебопечка
Там конечно нюансов много. Я сразу купила электронные весы,т.к. важен каждый милиграмм муки. И с дрожжами главное не переборщить, иначе хлеб сначала сильно поднимется, потом резко осядет. Особенно нравится печь сырный хлеб и луковый. Аромат потрясающий! Не говоря о хрустящей корочке. У меня ребёнок ест домашний хлеб с удовольствием.
Мозаика- Элита форума
- Степной
Сообщений : 2446
Возраст : 40
Настоящее имя : Юля
Детки: : Есть
Re: Хлебопечка
Мозаика
По описанию очень на нашу похожа. Она такая компактная, хотя и вес до килограмма хлеба, места занимает как мультя. Варенье пробовали из замороженных ягод свежее зимой делать - получается очень вкусно. Мы в основном пользуемся режимом "французкая булка".
NataliP
А ингридиенты на точных весах отмеряли? У меня весы до грамма.
По описанию очень на нашу похожа. Она такая компактная, хотя и вес до килограмма хлеба, места занимает как мультя. Варенье пробовали из замороженных ягод свежее зимой делать - получается очень вкусно. Мы в основном пользуемся режимом "французкая булка".
NataliP
А ингридиенты на точных весах отмеряли? У меня весы до грамма.
Дэрк- Я Профи
- Орск
Настроение : спать хочу
Сообщений : 912
Возраст : 44
Настоящее имя : Ольга
Детки: : Рыжий лисенок Вик (26 февраля 2004)
Серый лисенок Кит (14 мая 2007)
Re: Хлебопечка
Я тоже всегда использую режим "Французская булка". Очень здорово получается.
Мозаика- Элита форума
- Степной
Сообщений : 2446
Возраст : 40
Настоящее имя : Юля
Детки: : Есть
Re: Хлебопечка
у мамы хлебопечь LG с 1ой мешалкой, хлеб французская булка получался отменно. работает долго, несмотря на LG)))
у меня мулинекс, с двумя мешалками, честно говоря мне кажется с 1 мешалкой и на меньший обьем хлеба получается и поднимается лучше, хотя может я неточно муку кладу или еще какие то моменты. но ее хлеб мне больше нравился, хотя у меня тоже неплохой))) вкуснее чем в магазине точно))
у меня мулинекс, с двумя мешалками, честно говоря мне кажется с 1 мешалкой и на меньший обьем хлеба получается и поднимается лучше, хотя может я неточно муку кладу или еще какие то моменты. но ее хлеб мне больше нравился, хотя у меня тоже неплохой))) вкуснее чем в магазине точно))
merlin11- Осваиваюсь
- Оренбург, Дзержинский мкр-н
Сообщений : 58
Возраст : 43
Настоящее имя : Марина
Детки: : Егор
Re: Хлебопечка
не знаю зачем нужны электронные весы, может это заморочки вашей печки, но у меня в книге рецептов все рецепты в мерных стаканчиках и ложечках которые идут с хлебопечкой... у меня раньше была печка LG а сейчас мулинекс, с выпечкой багетов... специально второй раз купила новороченную, потому что хотелось уже большего, а не просто хлеба....
?????- Гость
Re: Хлебопечка
есть так же хлебопечки которые шумят во время готовки теста. У меня LG она не шумит, а вот у свекрови (фирму не помню) у них очень громко работает. При выборе ещё нужно обратить внимание на режимы. Если хотите выпекать ржаной хлеб тогда луче брать печку с такой функцией. Там тесто замешивается на закваске. Хотя свекровь после долгих экспериментов и без этой функции приспособилась выпекать ржаной хлеб. А вот муку ржаную в магазине я не нашла. Берём на хлебопекарне.
marina147- Осваиваюсь
- Оренбург
Сообщений : 83
Возраст : 38
Настоящее имя : Марина
Детки: : сынуля
Re: Хлебопечка
Именно к моей печке очень мало рецептов. Беру их из интернета, а там в граммах. Поэтому и купила весы электронные. Жидкость и дрожжи, соль-сахар отмеряю стаканчиком и ложкой, которые с хлебопечкой шли.
Мозаика- Элита форума
- Степной
Сообщений : 2446
Возраст : 40
Настоящее имя : Юля
Детки: : Есть
Re: Хлебопечка
Девочки а сколько стоит нормальная хлебопечка?
Форэлька- Суперпрофи
- Она же Эля
Оренбург, степной
Сообщений : 1486
Настоящее имя : Эльвира
Детки: : две лапочки-дочки
Re: Хлебопечка
не менее 5-6 тыс руб
ГраНаточка- Я Профи
- Оренбург+А......
Настроение : ?!.
Сообщений : 724
Возраст : 45
Настоящее имя : Наталия
Детки: : 03.02.99г. сын и дочь 11.10.09г.
Re: Хлебопечка
Расскажу про свой опыт. Хлебопечка ЛЖ с функцией русский повар. Что может делать: на режиме русский повар выпекает-медово-горчичный хлеб, тыквенный хлеб, сметанный. ржаной (с закваской) старинный русский рецепт, кулич. СТоловый хлеб - белый. кукурузный, яичный, французский, луковый, картофельный, пшеничный, пшеничный хлеб с глютеном. ОСобый - укропный хлеб, овсяный, праздничный, кунжутный, пивной. ХЛеб к чаю - хлеб с изюмом и кофе. молочный хлеб к чаю, апельстноый хлеб к чаю, маковый, хдебная баба, шоколадный, кофейный, медово-горчичный. Вымешивает тесто на пельмени. пиццу (дрожжевой и бездрожжевое) его же использую и для пирожков, багели, пахтовые плюшки, сырный хлеб, плюшки с корицей, булочки к обеду, пшеничные булочки. Далее кексы: шоколадный. кокосовый, к кофе, маковый, "золотой". белый. мраморный. Рецепты даны в инструкции, также прилагаются мерный стаканчик и мерная ложка. Из всего разнообразия больше половины не пробовала ещё. Как правило использую для выпекания белого хлеба с грецкими орехами и замеса теста на пельмени, пирожки и булочки. Хлебопечки делятся на 2 типа те которые варят джем+хлеб и кекс+хлеб. Читала отзывы про джем говорят быстрее выходит из строя печка типа варенье может убежать. Далее обращайте внимание на форму для выпечки (по мне так лучше квадратной форма тесто вымешивается более равномерно, чем прямоугольная как у мулинекс) плюс ведро более прочное что-ли. имею ввиду стенки у ведерка толще. особое внимание уделяйте дрожжам, чем они свежее тем хлеб лучше поднимется. Хлебопечка не любит сквозняков, поэтому при выпечке закрываю форточку на кухне. Ну и если ещё будут вопросы задавайте отвечу.
Motamora- Активничаю
- Оренбург, 60-лет Октября
Настроение : Танцующее
Сообщений : 155
Возраст : 39
Настоящее имя : Елена
Детки: : 27.10.2009
Re: Хлебопечка
Присоединяюсь к владельцам Мулинекс 4 багета - шикарная. мечта едока и пекаря! рецептов много, хотя ве нужно подбирать из-за разного качества муки. Мука разная. количество клейковины в ней различно, поэтому подбирала тоже каждый раз индивидуально. Мука ржаная продается во всех точках продаж ХП №2 (мелина). Отдельное спсибо Оле (Дэрк) за подсказку солода (Бородинский получился супер! Муж прибавил пол-кило )По характеристикам хороша Кенвуд.
Tamara37- Консультант
- пр.Победы
Настроение : позитив
Сообщений : 136
Возраст : 51
Настоящее имя : Тамара
Детки: : Манюшка-донюшка 23.11.2004 Севочка 09.10.2010
Re: Хлебопечка
Так всё вкусно расписали, прям тоже захотелось купить
Насчёт цены уже понятно)) а сколько места она занимает на кухне?
Насчёт цены уже понятно)) а сколько места она занимает на кухне?
Сладкая- Суперпрофи
- Оренбург, Донецкая
Сообщений : 1263
Возраст : 42
Настоящее имя : Ольга
Детки: : сын и дочка
Re: Хлебопечка
СМОТРЯ ГДЕ ПОСТАВИТЬ.
Motamora- Активничаю
- Оренбург, 60-лет Октября
Настроение : Танцующее
Сообщений : 155
Возраст : 39
Настоящее имя : Елена
Детки: : 27.10.2009
Re: Хлебопечка
Как это?Motamora пишет:СМОТРЯ ГДЕ ПОСТАВИТЬ.
Я думала она какого-то определенного размера (как микроволновка примерно или больше, или меньше))))
Сладкая- Суперпрофи
- Оренбург, Донецкая
Сообщений : 1263
Возраст : 42
Настоящее имя : Ольга
Детки: : сын и дочка
Re: Хлебопечка
Сладкая пишет:Как это?Motamora пишет:СМОТРЯ ГДЕ ПОСТАВИТЬ.
Я думала она какого-то определенного размера (как микроволновка примерно или больше, или меньше))))
Чуть меньше микроволновки, в зависимости от модели.
Motamora- Активничаю
- Оренбург, 60-лет Октября
Настроение : Танцующее
Сообщений : 155
Возраст : 39
Настоящее имя : Елена
Детки: : 27.10.2009
Страница 1 из 14 • 1, 2, 3 ... 7 ... 14
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 1 из 14
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|