Последние темы
» Логопед, порекомендуйте специалиста :)автор ФФ Пн 3 Янв 2022 - 22:34
» Витамины для беременных с iherb
автор Alesya Вс 3 Окт 2021 - 21:49
» Выбираем матрас!!!
автор Filina Ср 23 Июн 2021 - 14:38
» Посоветуйте агентство по недвижимости!
автор гианея78нов Пн 7 Июн 2021 - 16:15
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 23, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 23 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
Кулинарный марафон Оренмамы :)
+15
Мария2111
Lyolik
МамуляДимули
Радужная
Лена
Sarma
Настасья
Анна
Уралочка
Роднулька
oksi
Настена
kleo
budu mamoy
Nadenkalekar
Участников: 19
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 2 из 9
Страница 2 из 9 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Кулинарный марафон Оренмамы :)
Первое сообщение в теме :
Ну, что девочки, поехали? :)
Цель нашего марафона - избавиться от кучи рецептов, которые висят в закладках уже давно, и все до них не дойдут то руки, то ноги, то еще что-нибудь :)
Временной интервал: еще не определили, но обязательно определим.
Требования: обязательно раз в неделю делать отчет об одном рецепте (можно о нескольких, даже приветствуется). Отписаться о своих впечатлениях, предоставить фото реальное готового блюда.
Итог марафона - вы избавитесь от кучи "висящих" рецептов, определяете какой рецепт отправить в мусорную корзину, а какой вы точно будете готовить для своей семьи.
Может еще придумаем какой-то критерий - например у кого будет больше опробованных рецептов, то будет какая-нибудь приятность этому человеку. Над этим подумаем, благо наметки у меня уже есть :)
Список участников:
Радужная ++
budu mamoy +
oksi +++
Роднулька +
Настена ++
Настасья+
Анна
Уралочка
Приглашаем в нашу компанию всех желающих. :)
Ну, что девочки, поехали? :)
Цель нашего марафона - избавиться от кучи рецептов, которые висят в закладках уже давно, и все до них не дойдут то руки, то ноги, то еще что-нибудь :)
Временной интервал: еще не определили, но обязательно определим.
Требования: обязательно раз в неделю делать отчет об одном рецепте (можно о нескольких, даже приветствуется). Отписаться о своих впечатлениях, предоставить фото реальное готового блюда.
Итог марафона - вы избавитесь от кучи "висящих" рецептов, определяете какой рецепт отправить в мусорную корзину, а какой вы точно будете готовить для своей семьи.
Может еще придумаем какой-то критерий - например у кого будет больше опробованных рецептов, то будет какая-нибудь приятность этому человеку. Над этим подумаем, благо наметки у меня уже есть :)
Список участников:
Радужная ++
budu mamoy +
oksi +++
Настена ++
Настасья+
Анна
Уралочка
Приглашаем в нашу компанию всех желающих. :)
Последний раз редактировалось: Радужная (Вс 13 Ноя 2016 - 19:01), всего редактировалось 8 раз(а)
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Валь, а как он выглядел во вконтактике?
Вот за что я не люблю эти рецепты соцсетей, нифига не получается, как на картинке.
Вот за что я не люблю эти рецепты соцсетей, нифига не получается, как на картинке.
Гость- Гость
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Да, я тоже так люблю :)) либо бисквит со взбитыми сливками, либо с заварным кремом и +ягоды/ фрукты.oksi пишет:Валь, вот я тоже не люблю долгую возню) мой идеальный торт - ванильный бисквит, крем из взбитых сливок и прослойка из фруктов!
У меня рецепт заварного крема есть более удачный, чем этот с крахмалом. Ах да! У меня в этом бостонском торте бесил прям крем - постоянно прихватывался ко дну кастрюльки. В моём проверенном рецепте заварного - я прям смешиваю яйца с мукой и т.п. и когда молоко закипать начинает - прям туда выливаю, и прямо на плите взбиваю миксером - ниче ни разу не прихватилось. А здесь это взбивается отдельно, потом туда сюда переливается... - бррр! Лишняя трата времени - сначала переливаем, потом ещё дополнительно кучу посуды моем а время то идееет.
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Как выглядел?Памела Владимировна пишет:Валь, а как он выглядел во вконтактике?
Вот за что я не люблю эти рецепты соцсетей, нифига не получается, как на картинке.
Вот так:
По ожиданиям - из соцсетей что получится как на картинке - я никогда не ожидаю :) в этом плане лично я реалистка :)
А так рецепт этот отправляю в корзинку в мусорную. Я возню такую не люблю. Я вощню признаю только тогда, когда 100% получу результат, например как медовик, от которого у меня тащится муж. Вот там у меня нет возражений насчёт возни - знаю что 100% будет результат. А тут.... Ради пирога с кремом... Не, даже больше пробовать с ингредиентами не буду, как говорила выше - проще бисквит с кремом заварным.
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Всем привет! Сегодня делала меренги.
Казалось бы чего проще. Но есть одно НО! Сколько я перепортила продуктов... - то у меня они как негры получаются, то не просушиваются нормально, то еще чего-нибудь... В общем - караул. Давно бы бросила, если бы не любила меренги Правда рецепт захомячила с комментами давненько - не решалась вновь перепортить продукты...
а сегодня решила испытать судьбу снова.
Готовила по этому рецепту (давно висел в закладках, рецепт-то незамысловатый. Я больше ставку на комменты делала, учитывая ошибки других).
Вот что вышло:
Буду готовить? Да :) Может и не в рецепте дело, а я доросла до "воздушек" :))) Но я это сделала! Ура!
Казалось бы чего проще. Но есть одно НО! Сколько я перепортила продуктов... - то у меня они как негры получаются, то не просушиваются нормально, то еще чего-нибудь... В общем - караул. Давно бы бросила, если бы не любила меренги Правда рецепт захомячила с комментами давненько - не решалась вновь перепортить продукты...
а сегодня решила испытать судьбу снова.
Готовила по этому рецепту (давно висел в закладках, рецепт-то незамысловатый. Я больше ставку на комменты делала, учитывая ошибки других).
Вот что вышло:
Буду готовить? Да :) Может и не в рецепте дело, а я доросла до "воздушек" :))) Но я это сделала! Ура!
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Валь, а какие они внутри?
oksi- Элита форума
- Оренбург, Степной
Сообщений : 4181
Возраст : 37
Настоящее имя : Оксана
Детки: : Ника (03.03.2011)
Юлиана (09.06.2016)
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Сухие :) такие же как и снаружи :)oksi пишет:Валь, а какие они внутри?
Я их чутка передержала. Я люблю когда внутри чуть липкие чтоли - ну как у Винни-Пуха. Но факт, что у меня ничего не сгорело, меня оч.впечатлил :)
Сегодня делала половину порции - её уже нет Попили за вечер три раза чай, вместо одного Ничего завтра снова сделаю :)) учту свою сегодняшнюю ошибку - соотношение размера и времени сушки. И покажу какие внутри :)
Лена, спасибо! :)
Приходи уже к нам :))
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
ой, Валь, мне б котлеты успеть нажарить да макароны отварить, пока ре спит, тут не до кулинарных экспериментов. А если невкусно получится, так вообще обидно будет.Радужная пишет:
Лена, спасибо! :)
Приходи уже к нам :))
Гость- Гость
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Лена, а ты детю дай муку, скалку - займешь его на час :)Памела Владимировна пишет:
ой, Валь, мне б котлеты успеть нажарить да макароны отварить, пока ре спит, тут не до кулинарных экспериментов. А если невкусно получится, так вообще обидно будет.
Я на неделе со своим лосяшем 3,7 лепила вареники А потом ещё квартиру пылесочила и полы мыла - мука была вездееее Зато мама налепила, а сын в "Маааам! Смотри! Снеееег! Грузовик буксууует!" наигрался А твоему так ваще интересно будет, ещё и на зуб попробовать :))
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Радужная, вы большая молодец, открытая женщина, мне такие нравятся.
Уралочка- Я Профи
- она же Elena Prekrasnaya
&
Настроение : Ураганное
Сообщений : 936
Возраст : 38
Настоящее имя : =)
Детки: : сынок
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Уж какая есть со своими таракашкамиУралочка пишет:Радужная, вы большая молодец, открытая женщина, мне такие нравятся.
Приходите к нам в марафон :)))
Скоро сроки определим и приятности для участников
Оксана, смотри какие внутри (чтобы нормально порезать переломала штуки 4, наверное).
Сегодня я свой эксперимент с меренгами удачно повторила, но опять не подрасчитала время - чутка опять передержала
Вердикт. Вкусно
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Блин, какие у меня фотки чет неудачные...Какие-то мутные с телефона...
Надо зеркалку зарядить, а то валяется почем зря уже третий год
Надо зеркалку зарядить, а то валяется почем зря уже третий год
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Итак. Сегодня у нас
Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой.
Рецепт затыренный из ВК. Ничего сложного в принципе, просто давно висит и уже надо бы опробовать :)
Вот что вышло у меня:
О результате. Готовить буду :) И даже экспериментировать - может туда добавить брокколи, которую так не любят дети, или шпинатика? :))) В общем - простор для фантазии.
Делается все на "раз-два". Очень просто и быстро! Класс!
Я пока отщипнула (ждем супруга с работы) - вкуууусно!
А также из плюсов - не нужно жарить, т.е. исключается масло, котлетки получаются нежирными, нежными и ароматными! Рецепт, как мне кажется, любой человек переработает под свою семью, убрать некоторые специи, чеснок и т.п. и кажется можно дать деткам (если взять не свинину, а телятинку и индюшку, например).
п.с. Готовила не строго по рецепту (имею в виду граммы), брала "на глаз".
Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой.
Рецепт затыренный из ВК. Ничего сложного в принципе, просто давно висит и уже надо бы опробовать :)
- РЕЦЕПТ:
- Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий - 450г.
Яйцо - 1шт.
Лук - 1шт.
Морковь - 0.5шт.
Сметана -100г
Чеснок - 1долька
Соль, перец
Сыр, слив. масло
Приготовление:
Лук, морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединитьс фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную слив. маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку 200градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20минут до зарумянивания. Готовые котлетки подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки
Вот что вышло у меня:
О результате. Готовить буду :) И даже экспериментировать - может туда добавить брокколи, которую так не любят дети, или шпинатика? :))) В общем - простор для фантазии.
Делается все на "раз-два". Очень просто и быстро! Класс!
Я пока отщипнула (ждем супруга с работы) - вкуууусно!
А также из плюсов - не нужно жарить, т.е. исключается масло, котлетки получаются нежирными, нежными и ароматными! Рецепт, как мне кажется, любой человек переработает под свою семью, убрать некоторые специи, чеснок и т.п. и кажется можно дать деткам (если взять не свинину, а телятинку и индюшку, например).
п.с. Готовила не строго по рецепту (имею в виду граммы), брала "на глаз".
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
ой, я тоже эти котлетки люблю. Получаются очень воздушные и нежные!!!
oksi- Элита форума
- Оренбург, Степной
Сообщений : 4181
Возраст : 37
Настоящее имя : Оксана
Детки: : Ника (03.03.2011)
Юлиана (09.06.2016)
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Очень люблю готовить что нибудь по рецептам из Интернета. Только вчера готовила очень вкусные и нежные отбивные (уже раз десять точно, муж просит постоянно). Чуть позже напишу рецепт.
Анна- Я Профи
- Оренбург,
Сообщений : 821
Возраст : 40
Настоящее имя : Анна
Детки: : Есть
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Замечательно! Записываю Вас?)) будете раз в неделю выкладывать опробованный рецепт с фото?))Анна пишет:Очень люблю готовить что нибудь по рецептам из Интернета. Только вчера готовила очень вкусные и нежные отбивные (уже раз десять точно, муж просит постоянно). Чуть позже напишу рецепт.
Радужная- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Люблю моих мальчишек :)
Сообщений : 3936
Возраст : 37
Настоящее имя : .
Детки: :
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Прям по мне рецептик! Раз, два и готово. Валь, а запеченые котлетки все ж больше на жареные смахивают или на паровые? Паровые мой муж наотрез отказывается есть...
И еще от сметаны котлетная масса не слишком жидкая получается?
И еще от сметаны котлетная масса не слишком жидкая получается?
Гость- Гость
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Я тоже люблю готовить по рецептам с интернета) записывайте меня в марафон, хоть закладки разберу в телефоне)
Настасья- Суперпрофи
- прежний ник: Насенька
Оренбург, Степной
Сообщений : 1712
Возраст : 33
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Алиса
Никита
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Обожаю безе, но у меня плита газовая, так что мне меренги только снятся.
Последний раз редактировалось: Настена (Вт 1 Ноя 2016 - 22:06), всего редактировалось 1 раз(а)
Настена- знаю фсё!
- Оренбург, Восточный
Сообщений : 2410
Возраст : 37
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Сынок
Re: Кулинарный марафон Оренмамы :)
Имбирное печенье.
2 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 115г.слив.масла, 1 яйцо, 1 ч.л. сушеного имбиря,1 ч.л.корицы, 2 ч.л.разрыхлителя.
Получилось много печенек, но съедаются быстро,также как и готовятся. Сахара на мой взгляд многовато, можно класть чуть меньше. От толщины зависит хрустящие будут изделия или слегка мягковатые. Вердикт-буду готовить ещё.
2 стакана муки, 3/4 стакана сахара, 115г.слив.масла, 1 яйцо, 1 ч.л. сушеного имбиря,1 ч.л.корицы, 2 ч.л.разрыхлителя.
Получилось много печенек, но съедаются быстро,также как и готовятся. Сахара на мой взгляд многовато, можно класть чуть меньше. От толщины зависит хрустящие будут изделия или слегка мягковатые. Вердикт-буду готовить ещё.
Настена- знаю фсё!
- Оренбург, Восточный
Сообщений : 2410
Возраст : 37
Настоящее имя : Анастасия
Детки: : Сынок
Страница 2 из 9 • 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Похожие темы
» Куда делся кулинарный магазинчик "Елена"?
» Прием фото на выставку "Кулинарный шедевр 2015" до 12 февраля
» НОВЫЙ ЧАТ ОРЕНМАМЫ!
» Наваждение:ты с оренмамы?
» Кулинарная книга Оренмамы
» Прием фото на выставку "Кулинарный шедевр 2015" до 12 февраля
» НОВЫЙ ЧАТ ОРЕНМАМЫ!
» Наваждение:ты с оренмамы?
» Кулинарная книга Оренмамы
ОренМама :: Беседы о личной жизни :: Наш дом :: Всё вкусное
Страница 2 из 9
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|