Поиск ↓
 
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 7, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 7

Нет

Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21



Ваши отзывы о кондитерской закупке

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Пт 18 Апр 2014 - 22:29

Первое сообщение в теме :

Жду Ваших отзывов по закупке.
Сама напишу по тому, как печь.
Еще раз рецептик:
1000 гр смеси, 9 яиц, масло растительное 2 стакана (425 гр), перемешать 3-7 минут, выпекать 20-55 в зависимости от массы изделия при температуру 170-180 С
Масса в объеме увеличивается в 2 раза.
поэтому в форму ее класть в 2 раза меньше, чем форма.
И не открывать духовку во время подъема кексов.
Мы выпекали обычные небольшие кексики. на их размер по времени нужно 25 минут. Мервые 20 минут не открывать духовку.
И фоточки:
Смешали все
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Aa224e5361bc
Разложили по формочкам

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Dd675b053e74
И в духовку выпекать. Вот обратите внимания на фото видны и заполненные формочки и уже готовые кексы. Сверху посыпаны посыпкой, можно посыпать чем угодно.
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 5513573a26e3
А это сливки.
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 160b1861928c
Вот такие торты можно делать:
Желе и всякие штуки для таких тортиков тоже можно покупать. Я правда не знаю какая там упаковка и как ее фасовать.
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 7455ad7cf51b

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 394e8cd042a9

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз


Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Fluffy в Вс 20 Апр 2014 - 10:19

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 5222114m Вот так буквально за три минуты у меня взбились эти сливки, сегодня заглянула в холодильник, а они всё также живенько топорщатся! :))
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Вс 20 Апр 2014 - 18:36

Спасибо, Юля.

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Вс 20 Апр 2014 - 18:38

Котёнка пишет:получилось 15 штук (разводила 1/3 смеси) в 8 засунула внутрь шоколадную таблетку, остальные просто. поставила печь, ждемс)

это просто праздник какой-то! (вдвойне оттого, что у меня муж на Дюкане и не ест ни кексы, ни шоколад, ни сливки)  kryt 
Сливки как мороженное - но не очень густые, шприцом не выложишь, возможно недостаточно охладила или из-за того, что взбивала ручным миксером, ложкой лопаются отлично!
Кексы нежные, воздушные, подошли прекрасно, к бумажкам не прилипли!
Юль, наверное охладили плохо. Я их прям в морозилку кладу минут на 10. И кстати такой момент, чтобы лучше стояли, надо и чашку от миксера тоже охладить.
А вот кексы у меня к бумажке прилипают малость.

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Слим в Чт 24 Апр 2014 - 21:38

А я эти сливки в кофе использую. Взбиваю их хорошенько и когда кофе наливаю в чашку, то кладу шапку сливок. Вкусно и пьешь, как капучино. Даже когда размешиваешь, то шапка сливочная остается. Очень вкусно. Попробуйте)))
Слим
Слим
ОренМама Зима 2014
ОренМама Зима 2014

Оренбург, Туркестанская
Сообщений : 1170
Возраст : 41
Настоящее имя : Елена
Детки: : Никитушка, Аннушка

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Чт 24 Апр 2014 - 21:40

Слим пишет:А я эти сливки в кофе использую. Взбиваю их хорошенько и когда  кофе наливаю в чашку, то кладу шапку сливок. Вкусно и пьешь, как капучино. Даже когда размешиваешь, то шапка сливочная остается. Очень вкусно. Попробуйте)))
Спасибо. А у нас что-то не получилось, они как-то свернулись. может просто мало взбили, надо попробовать.

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Слим в Чт 24 Апр 2014 - 21:44

У меня и муж подсел. А получилось все случайно. Просто для торта взбивала и осталось немного сливок взбитых. Я их в контейнер сложила, а утром сварила кофе и туда их. Прям очень понравилось. Теперь взбиваю их понемногу и храню в холодильнике. Хорошо, что две коробки сливок взяла, а то как будем дальше, страшно представить))))
Слим
Слим
ОренМама Зима 2014
ОренМама Зима 2014

Оренбург, Туркестанская
Сообщений : 1170
Возраст : 41
Настоящее имя : Елена
Детки: : Никитушка, Аннушка

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Чт 24 Апр 2014 - 21:48

Да, действительно страшно. А мне еще представить страшно, что я с ними скоро в дверь перестану проходить.  краснею 

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Слим в Чт 24 Апр 2014 - 21:50

Студия Маленький ангел пишет:Да, действительно страшно. А мне еще представить страшно, что я с ними скоро в дверь перестану проходить.  краснею 
+100 ))))))
Слим
Слим
ОренМама Зима 2014
ОренМама Зима 2014

Оренбург, Туркестанская
Сообщений : 1170
Возраст : 41
Настоящее имя : Елена
Детки: : Никитушка, Аннушка

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Fluffy в Чт 24 Апр 2014 - 21:56

Да-да-да! ТОЧНО, девочки!  hai  Мы вот куличи доели с ними, завтра некогда будет (на Пиратскую Библионочь пойдём), а вот в субботу кексики напеку да украшу остатками сливок - сооовсем будет "бяда" с фигурой. Подготовились к лету называется...
P.S. Аня, я просила добавить меня в ряды на сливки - 2 литра мне нужно (запасаааться буду!).  ок
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Чт 24 Апр 2014 - 22:01

Fluffy пишет:Да-да-да! ТОЧНО, девочки!  hai  Мы вот куличи доели с ними, завтра некогда будет (на Пиратскую Библионочь пойдём), а вот в субботу кексики напеку да украшу остатками сливок - сооовсем будет "бяда" с фигурой. Подготовились к лету называется...
P.S. Аня, я просила добавить меня в ряды на сливки - 2 литра мне нужно (запасаааться буду!).  ок
Пропустила, наверное, сейчас добавлю.  краснею 

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Fluffy в Чт 24 Апр 2014 - 22:04

Хорошо, спасибо, Ань! :))
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Котёнка в Чт 24 Апр 2014 - 22:19

Студия Маленький ангел пишет:
Котёнка пишет:получилось 15 штук (разводила 1/3 смеси) в 8 засунула внутрь шоколадную таблетку, остальные просто. поставила печь, ждемс)

это просто праздник какой-то! (вдвойне оттого, что у меня муж на Дюкане и не ест ни кексы, ни шоколад, ни сливки)  kryt 
Сливки как мороженное - но не очень густые, шприцом не выложишь, возможно недостаточно охладила или из-за того, что взбивала ручным миксером, ложкой лопаются отлично!
Кексы нежные, воздушные, подошли прекрасно, к бумажкам не прилипли!
Юль, наверное охладили плохо. Я их прям в морозилку кладу минут на 10. И кстати такой момент, чтобы лучше стояли, надо и чашку от миксера тоже охладить.
А вот кексы у меня к бумажке прилипают малость.
Другим миксером лучше получилось, тот маломощный )

_____________________________________________________________
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 2183_yBip
Котёнка
Котёнка
Суперпрофи

Оренбург, Чкалова
Сообщений : 1232
Возраст : 35
Настоящее имя : Олька
Детки: : Екатерина

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Кошка у окошка в Пт 25 Апр 2014 - 15:21

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 39b67ac611f3
мой кекс, немого румяный так как скорее всего сильно сначала духовку разогрела, она у меня без градусника я на глаз пеку все.
использовала 300 гр смеси 3 яйца и 140 мл масла

_____________________________________________________________
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 30276_gv1l
Кошка у окошка
Кошка у окошка
Снегурочка

Оренбург, Весенний
Сообщений : 11774
Возраст : 34
Настоящее имя : Галина
Детки: : Кирилл и Артемий

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор kvitka в Пт 25 Апр 2014 - 15:33

Наконец я распробовала шоколад молочный, вернее сказать мы его уже заканчиваем пробовать, оказалось 1, 5 кг на нашу семью это совсем немного))
С магазинным не снавнить мягкий нежный, тает во рту, а аромат! Вся кухня какао пропиталась! Спасибо что открыла его нам, будем постоянным покупателем. На др ребенкин попробую сделать с ним фондю, думаю будет отлично!

Котёнка пишет:
ЗЫ: еще одно спасибо Ирине kvitka, очень выручила!!!
Я про это вообще молчу! Дома разглядела книгу, такая замечательная, стыдно ужасно, ну разве стоило так тратиться? Я ж просто так, мне не сложно. Уж теперь я ваш достащик до молочной кухни на долго, отрабатывать буду))

_____________________________________________________________
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 253518686
avatar
kvitka
Суперпрофи

Оренбург, Восточный р-н
Сообщений : 1271
Возраст : 33
Настоящее имя : Ирина
Детки: : Любимый сыночек 07.05.11

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Fluffy в Пт 25 Апр 2014 - 15:46

Кошка у окошка пишет:Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 39b67ac611f3
мой кекс, немого румяный так как скорее всего сильно сначала духовку разогрела, она у меня без градусника я на глаз пеку все.
использовала 300 гр смеси 3 яйца и 140 мл масла
Галя! Как говорит моя дочка "Дай пять" (с характерным жестом  ок ) - маленькие кексики (в этой же пропорции развела) в духовку поставила с мыслью потом сфотать и сюда выложить! Ведь просто очень, аромат на всю кухню, и результат, я уверена, будет отличным!
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Пт 25 Апр 2014 - 15:47

ДЕвочки, спасибо за отзывы. Рада, что понравилось.

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Fluffy в Пт 25 Апр 2014 - 15:50

Аня, это Вам СПАСИБО за то, что даёте возможность баловать семью вкусненьким "влёгкую" с минимумом энерго- и временизатрат! :))
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Студия Маленький ангел в Пт 25 Апр 2014 - 15:53

Fluffy пишет:Аня, это Вам СПАСИБО за то, что даёте возможность баловать семью вкусненьким "влёгкую" с минимумом энерго- и временизатрат! :))
ага.  краснею 
вот только
http://files.adme.ru/files/news/part_67/675105/5068205-R3L8T8D-650-14-1.jpg

_____________________________________________________________
Студия Маленький ангел
Студия Маленький ангел
Фотографирую все

Оренбург
Настроение : )))
Сообщений : 6177
Возраст : 43
Настоящее имя : Анна
Детки: : 3

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Fluffy в Пт 25 Апр 2014 - 16:12

kryt ТОЧНО! Это мы в самом ближайшем будущем!
Первая партия готова, сейчас выложу фото, смотаюсь за Мелкой в садик и до Библионочи испеку ещё партию, а то сынок чай попил... и стало понятно, что НАДО печь ещё и скорее, пока не пришёл с работы голодный папа... :))
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 Empty Re: Ваши отзывы о кондитерской закупке

Сообщение автор Fluffy в Пт 25 Апр 2014 - 16:23

Вот они (часть с таблетками горького шоколада, часть без):
Ваши отзывы о кондитерской закупке - Страница 2 5258014m
Fluffy
Fluffy
позитив и дружелюбие

Оренбург, Центральный район
Сообщений : 6089
Возраст : 41
Настоящее имя : Юлия
Детки: : Сынок и дочка.

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения