Последние темы
» Логопед, порекомендуйте специалиста :)автор ФФ Пн 3 Янв 2022 - 22:34
» Витамины для беременных с iherb
автор Alesya Вс 3 Окт 2021 - 21:49
» Выбираем матрас!!!
автор Filina Ср 23 Июн 2021 - 14:38
» Посоветуйте агентство по недвижимости!
автор гианея78нов Пн 7 Июн 2021 - 16:15
» Нужен гастроэнтеролог!
автор Metida Пт 23 Апр 2021 - 0:22
Кто сейчас на форуме
Сейчас посетителей на форуме: 5, из них зарегистрированных: 0, скрытых: 0 и гостей: 5 Нет
Больше всего посетителей (317) здесь было Вт 28 Дек 2010 - 13:21
Самые просматриваемые темы
Где купить марципан в городе?
+2
kroha_Nyuta
Клевер
Участников: 6
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2
Re: Где купить марципан в городе?
Девочки, доброе утро! Подскажите, где можно купить марципан в городе?
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Слушайте, товарищи, вот не нашла я его в метро ((
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Марципан есть в Метро,есть в Гулливере.Он там в отделе с приправами,фирма называется Парфэ декор,если ничего не путаю.Коричневые такие небольшие пакетики,видела цветной и белый.В Гулливере вот только вчера,наверху он там лежит.
Гость- Гость
Re: Где купить марципан в городе?
Смотря,в каком количестве,Ксюша,тебе энтот марципан требуется)Немного есть в Метро(маленькими брусками ,даже кажется разноцветными),видела ещё в "Соседушке", что на углу Туркестанской и м Жукова, ещё в Армаде есть .А в больших количествах в "Суоми" на Терешковой(Терешкова, первый вариант,наверное, правильный)Клевер пишет:Слушайте, товарищи, вот не нашла я его в метро ((
Ольгунька- Суперпрофи
- оренбургская область, Плешаново
Настроение : Существует кое-кто, в чьих руках - моё сердце. Чья улыбка украшает весь мой день. Чей смех для меня светит ярче солнца. Чьё счастье делает счастливой меня. Это мои сыночки)))
Сообщений : 1185
Возраст : 45
Настоящее имя : Ольга
Детки: : два мужичонка-большооооой и маааааленький , в скором ожидании третьего богатыря)
Re: Где купить марципан в городе?
значит плохо я смотрела ))
Спасибо, девчат!мне немного надо, по сути.
Просто после итальянского лакомства - марципановое печенье, хочется хотя бы подобное соорудить ))
вот счас посетила мысль, вдруг в метро среди разных вкуснях найти сладости с марципаном...
боюсь, без рецепта и с первого раза шедевр не выйдет ))
Спасибо, девчат!мне немного надо, по сути.
Просто после итальянского лакомства - марципановое печенье, хочется хотя бы подобное соорудить ))
вот счас посетила мысль, вдруг в метро среди разных вкуснях найти сладости с марципаном...
боюсь, без рецепта и с первого раза шедевр не выйдет ))
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Ксюша,если хочешь, я тебе рецепт напишу миндальное печенье"Вздохи и желания" на марципановом тесте от Марии Грамматико-известнейшего в Италии и в мире кондитера, работающей именно с марципаном.У неё небольшое кафе на Сицилии, куда все съезжаются поесть марципановые сладости.Журнал я выписываю специализированный,для кондитеров, там есть её рецепт.
Ольгунька- Суперпрофи
- оренбургская область, Плешаново
Настроение : Существует кое-кто, в чьих руках - моё сердце. Чья улыбка украшает весь мой день. Чей смех для меня светит ярче солнца. Чьё счастье делает счастливой меня. Это мои сыночки)))
Сообщений : 1185
Возраст : 45
Настоящее имя : Ольга
Детки: : два мужичонка-большооооой и маааааленький , в скором ожидании третьего богатыря)
Re: Где купить марципан в городе?
Оля, конечно, хочу! Не знаю, как на Сицилии, но в Сан-Марино и Римини, это печенье расходится в секунды у туристов ))
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Завтра к обеду можно?)У меня масик голый на руках, спать собрался и микки маус в холодильнике меня ждет)Завтра напишу.Клевер пишет:Оля, конечно, хочу! Не знаю, как на Сицилии, но в Сан-Марино и Римини, это печенье расходится в секунды у туристов ))
Ольгунька- Суперпрофи
- оренбургская область, Плешаново
Настроение : Существует кое-кто, в чьих руках - моё сердце. Чья улыбка украшает весь мой день. Чей смех для меня светит ярче солнца. Чьё счастье делает счастливой меня. Это мои сыночки)))
Сообщений : 1185
Возраст : 45
Настоящее имя : Ольга
Детки: : два мужичонка-большооооой и маааааленький , в скором ожидании третьего богатыря)
Re: Где купить марципан в городе?
Оль, ну что за вопросы ))) мне не к спеху совсем! как будет время - напиши ))
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Сахарная пудра и сахар для посыпки
миндальное тесто
очищенный миндаль
Слегка посыпьте рабочую поверхность сахаром. Отложите кусок теста примерно 5 см в диаметре.Остальное разделите на 4 части.Каждую часть слегка вымесите,затем сформитуйте колбаску диаметром 2 см.Разрежьте её на кусочки по 3 см длиной,сформируйте каждый кусочек в шарик.Обкатайте шарики в сахаре и слегка сплющите.
Для "Вздохов" выложите половину количества шариков на противень,смазанный маслом,на расстоянии 2 см друг от друга.Выпекайте при температуре 190 гр около 12 минут,пока шарики не станут золотистыми.Охладите слегка,затем посыпьте пудрой,пока "Вздохи" ещё теплые.
Для "Желаний" выложите оставшиеся шарики на противень.К отложенному кусочку теста понемного добавляйте воду,пока оно не станет мягким настолько,что будет легко давиться через кондитерский мешок.Насадкой "звездочка" диаметром 1 см выдавите на каждом печенье маленькие завитки и украсьте миндалем.Выпекайте 12 минут.Охладите.Храните в закрытом контейнере
"Марципановое тесто"
бланшированный миндаль-450гр
сахар-450гр
белок-3 шт
мед-1ст.л.
миндальный экстракт-1 ч.л.
лимонная цедра-1 1/2 ч.л.
Выложите миндаль и сахар в чашу процессора(блендера) и измельчите,но не в муку.Добавьте белки,мед,экстракт и цедру.Вымесите на медленной скорости,используя насадку "лопатка" до тех пор,пока тесто не станет однородным и гладким.Выложите тесто на стол и слегка вымесите руками,сформируйте шар,затем заверните в пищевую пленку до использования.Хранить в холодильнике до 3 дней.
УСё.Картинок нет.
миндальное тесто
очищенный миндаль
Слегка посыпьте рабочую поверхность сахаром. Отложите кусок теста примерно 5 см в диаметре.Остальное разделите на 4 части.Каждую часть слегка вымесите,затем сформитуйте колбаску диаметром 2 см.Разрежьте её на кусочки по 3 см длиной,сформируйте каждый кусочек в шарик.Обкатайте шарики в сахаре и слегка сплющите.
Для "Вздохов" выложите половину количества шариков на противень,смазанный маслом,на расстоянии 2 см друг от друга.Выпекайте при температуре 190 гр около 12 минут,пока шарики не станут золотистыми.Охладите слегка,затем посыпьте пудрой,пока "Вздохи" ещё теплые.
Для "Желаний" выложите оставшиеся шарики на противень.К отложенному кусочку теста понемного добавляйте воду,пока оно не станет мягким настолько,что будет легко давиться через кондитерский мешок.Насадкой "звездочка" диаметром 1 см выдавите на каждом печенье маленькие завитки и украсьте миндалем.Выпекайте 12 минут.Охладите.Храните в закрытом контейнере
"Марципановое тесто"
бланшированный миндаль-450гр
сахар-450гр
белок-3 шт
мед-1ст.л.
миндальный экстракт-1 ч.л.
лимонная цедра-1 1/2 ч.л.
Выложите миндаль и сахар в чашу процессора(блендера) и измельчите,но не в муку.Добавьте белки,мед,экстракт и цедру.Вымесите на медленной скорости,используя насадку "лопатка" до тех пор,пока тесто не станет однородным и гладким.Выложите тесто на стол и слегка вымесите руками,сформируйте шар,затем заверните в пищевую пленку до использования.Хранить в холодильнике до 3 дней.
УСё.Картинок нет.
Ольгунька- Суперпрофи
- оренбургская область, Плешаново
Настроение : Существует кое-кто, в чьих руках - моё сердце. Чья улыбка украшает весь мой день. Чей смех для меня светит ярче солнца. Чьё счастье делает счастливой меня. Это мои сыночки)))
Сообщений : 1185
Возраст : 45
Настоящее имя : Ольга
Детки: : два мужичонка-большооооой и маааааленький , в скором ожидании третьего богатыря)
Re: Где купить марципан в городе?
Оля, спасибо большое!
Ты, вероятно, не спишь вовсе? судя по времени твоих постов ))
Ты, вероятно, не спишь вовсе? судя по времени твоих постов ))
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
На здоровье,Ксюша! Как раз перед тем как спать лечь и написала)))Если рискнешь, поделись результатом.Интересно, что за печенье,которое со всего мира поесть едут.Клевер пишет:Оля, спасибо большое!
Ты, вероятно, не спишь вовсе? судя по времени твоих постов ))
Ольгунька- Суперпрофи
- оренбургская область, Плешаново
Настроение : Существует кое-кто, в чьих руках - моё сердце. Чья улыбка украшает весь мой день. Чей смех для меня светит ярче солнца. Чьё счастье делает счастливой меня. Это мои сыночки)))
Сообщений : 1185
Возраст : 45
Настоящее имя : Ольга
Детки: : два мужичонка-большооооой и маааааленький , в скором ожидании третьего богатыря)
Re: Где купить марципан в городе?
Сегодня в Гулливере видела




elena.t.- Киноман
- Оренбург
Сообщений : 3513
Возраст : 43
Настоящее имя : Я Лена, ко мне на ты!
Детки: : Двое
Re: Где купить марципан в городе?
ооооо, Лена, спасибо!! даже с фото! ))
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
а отдел конкретно где?
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Это в отделе где все специи, мука и прочее.
У меня в книге есть рецепт марципана, может пригодится:) Сфотала чтобы не набирать в ручную:

У меня в книге есть рецепт марципана, может пригодится:) Сфотала чтобы не набирать в ручную:

elena.t.- Киноман
- Оренбург
Сообщений : 3513
Возраст : 43
Настоящее имя : Я Лена, ко мне на ты!
Детки: : Двое
Re: Где купить марципан в городе?
Лена, спасибо! накоплю рецептиков счас, буду апробировать, начиная с более легких.
Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Первая попытка марципанового печенья:




Клевер- Элита форума
- Оренбург
Настроение : Джига-дрыгаю
Сообщений : 2026
Возраст : 39
Настоящее имя : Ксюша
Детки: : два чуда
Re: Где купить марципан в городе?
Очееень аппетитно и необычно! Ксения, а как на вкус?
Оксана74- Миссис Честность
- Оренбург-Самара
Настроение : Есть
Сообщений : 6673
Возраст : 49
Настоящее имя : Оксана
Детки: : Роман с Еленой)
Страница 1 из 2 • 1, 2

» Где в городе можно купить наклейки на машину, для встречи из роддома?
» Где в городе купить праздничный раздельный женский костюм и недорогой праздничный костюм на мальчика 2 лет?
» Новости об акциях, скидках, распродажах в городе (закрыто, см. продолжение)
» Телевизор в городе
» Шпаргалка по скидкам в городе
» Где в городе купить праздничный раздельный женский костюм и недорогой праздничный костюм на мальчика 2 лет?
» Новости об акциях, скидках, распродажах в городе (закрыто, см. продолжение)
» Телевизор в городе
» Шпаргалка по скидкам в городе
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|