Рецепты бутербродов и канапе

Девочки,поделитесь оригинальными рецептиками! Можно какие нибудь быстрые закусочки еще, чтоб минимум времени ушло но и вкусно было)

Надо для гостей или для домашнего использования?
Если для гостей, то можно тарталетки купить и в них практически любую начинку, можно готовую купить, типа паштета из грибов, можно сыр+чеснок+яца+майонез и т.п. В общем любые практически салаты туда подойдут.
А если для дома, то лаваш, а в него нарезать мелко все что есть в холодильнике - огурцы, курицу, салат, помидоры. Или все то же самое с колбасой. И сыр туда можно. Ну в общем на Ваш вкус.
Кстати с лавашем есть рулетики всякие к приходу гостей, тоже достаточно вкусно и быстро получается.
А бутерброды у нас классические - с красной икрой (Икра, масло, батон), с рыбой (Красная рыба, масло, батон) и еще любимые будетрброды сына - батон, майонез, на него одну-две шпротины, кружочек яйца, веточку петрушки. (видела еще вариант с кусочком соленого огурца вместо яйца).

какую актуальную тему подняли))) я тоже прислушаюсь) фантазии больше чем на батон+майонез+шпроты+яйцо или огурчик не хватает...

Нам для гостей, но фантазия тает на глазах...а в инете большинство ну такие извращенные...самой то пробовать страшно)))

и нам туда же) дочка в воскресенье на свой ДР девочек зовёт..вот рою просторы инета пока...найду-поделюсь

Не знаю насколкьо будет актуально...
В общем я заранее тушу в сливках грибы, потом, перед подачей на стол, раскладываю в тарталетки и кладу сверху щепотку тертого сыра. И на пару минут в микроволновку. Получаестя очень удобная закуска и сытная, и вкусная, и непосредственно перед накрыванием стола много времени не занимает.

канапе:
оливка+сыр
виноград+сыр ( вкусно м камамбером(бри) или с дор блю)
ананас+сыр/креветка
закуски:
можно в тарталетки "запихать" жульен из курицы, грибов и сливок
согласна с Аней (МА) насчет рулетов из лавашей, просто, быстро и очень вкусно, рецептов начинок в инете куча)))

в канапе еще здорово сыр+груша.

канапе:кусочек соленой красной рыбки, кубик хлеба помазанный маслом сливочным, оливка.... супер вкусно!!!

****http://www.***say7.info/Anastasia может сгодится

Тане4ка пишет:согласна с Аней (МА) насчет рулетов из лавашей, просто, быстро и очень вкусно, рецептов начинок в инете куча)))

А рулет из лавашей - это разве не шаурма получится?

НЕт, это именно рулетики.
Беретя лист лаваша, в него тонким слоем - все что угодно, но чтобы мелко порезано было. (огурец, например, лучше потереть, чтобы острыми краями не рвал лепешку). Я вот например сегодня на ужин делала - баклажаны порезала мелко, поджарила немножко + чеснок+сыр+майонез. ЛИст раскладывается на столе и вся поверхность лаваша смазывается начинкой. А потом аккуратно скручивается в рулет. Если есть в составе сыр, то можно немного в микроволновке подогреть, чтобы сыр подплавился, а потом остудить (так будет держаться лучше) И режется поперек, как колбаса. Чем более крошащаяся начинка, тем толще должны быть поперечные кусочки (а то будет разваливаться).
А шаурма, это просто наструганные ингридиенты завернутые в один лист, как в индивидуальную упаковку.

вот с лавашем, кстати, можно классные рулетики сделать, если взять тонко порезанный бекон - такой в Магнитах в вакуумных упаковках продают. Не знаю, как они его так стругают... Но если с ним завернуть лаваш и нарезать "роллами" примерно см в высоту и 1,2-1,5 см в диаметре - получается очень интересная штука.

Я такой рулет делала из крабовых палочек, огурца, майонеза с зеленью, яйца вареного, очень вкусно))

Тане4ка пишет:Я такой рулет делала из крабовых палочек, огурца, майонеза с зеленью, яйца вареного, очень вкусно))

имхо, эту смесь лучше не в лаваш, а в омлет из яйца с майонезом (1 яйцо на столовую ложку майонеза) заворачивать.

Зеленый квазизябрик пишет:

Тане4ка пишет:Я такой рулет делала из крабовых палочек, огурца, майонеза с зеленью, яйца вареного, очень вкусно))

имхо, эту смесь лучше не в лаваш, а в омлет из яйца с майонезом (1 яйцо на столовую ложку майонеза) заворачивать.

В омлет я заворачивала ветчину+сыр, или ветчина+грибы+сливки обжарить слегка)))

вот сейчас ассоциативным рядом и наберем топикстартеру рецептов.

Зеленый квазизябрик пишет:вот с лавашем, кстати, можно классные рулетики сделать, если взять тонко порезанный бекон - такой в Магнитах в вакуумных упаковках продают. Не знаю, как они его так стругают... Но если с ним завернуть лаваш и нарезать "роллами" примерно см в высоту и 1,2-1,5 см в диаметре - получается очень интересная штука.

Нарезают на слайсере, машинка такая спец для тонкой нарезки. Я в "Жигулях" ела рулетики из ветчины с начинкой из плавл сыра чеснока и зелени-вкуснятина))) дома так пыталась сделать, но ножом так тонко не режется ветчина, соответственно не заворачивается в рулет-ломается(
Если нарезан купить только, вкусно получится)))

Я еще и сами крабопалки фарширую сыр+майонез+чеснок.

Яринка пишет:Я еще и сами крабопалки фарширую сыр+майонез+чеснок.

надо попробовать